फोटो: जीयू / बाबरा बोनिसोली
त्वरित केक
चम्मच के लिए चम्मच एक कविता: ग्लास में केक जल्दी से हड़कंप मच जाता है और लंबे समय तक चलता है। मीठी छोटी चीजों को तुरंत खाएं या भरकर उन्हें दे दें।
जब कॉफी पीने के लिए एक सहज यात्रा की गई है, तो एक गिलास में एक केक बिल्कुल सही बात है। मीठी छोटी चीजें न केवल बहुत अच्छी लगती हैं, वे उसी का स्वाद लेते हैं। केक बौने कुकेनबफेट्स और पिकनिक बास्केट को सजाते हैं और मेजबान दिलों को तेजी से हरा देते हैं।
फैंसी कुछ मीठा? फिर अपने केक को आकार से सीधे गिलास में चम्मच करें या इसे अपने दिल की इच्छाओं के साथ सब कुछ सजाने के लिए। छोटे प्रारूप में दादी की क्लासिक्स को बनाएं या स्वादिष्ट नई खोजों की हिम्मत करें - क्रिस्टा श्मिट्स (ग्लास में केक: रसदार मिनिस, जीयू, आईएसबीएन 978-3-8338-0660-5) केक के सपने को सच करता है।
ग्लास में केक जल्दी से घुल जाते हैं और लंबे समय तक टिके रहते हैं। एक रबर की अंगूठी या ट्विस्ट-ऑफ ढक्कन के साथ जाम जार को घिसें और ब्रेडक्रंब या नट्स के साथ कवर करें। इस तरह से केक बौना बहुत अच्छी तरह से गिर जाता है। महत्वपूर्ण: जार को केवल 2/3 आटे से भरें और बेकिंग के तुरंत बाद सील करें। 4 सप्ताह के बाद स्पंज केक का आनंद लें, लगभग 2 सप्ताह के बाद फलों के साथ स्पंज केक।
बेहद खास एडवेंट कैलेंडर: केवल 24 दरवाजे उबाऊ हैं। हम चार मधुर रविवार व्यंजनों के साथ पूर्व-क्रिसमस का समय मनाते हैं और अपने प्रियजनों को हर रविवार को एडवेंट में गिलास में केक देते हैं। यह देने के लिए मजेदार है!
स्पाइस चॉकलेट और कुरकुरे मूसली - आप यहाँ रसोई से और भी अधिक उपहार पा सकते हैं।
चॉकलेट केक
सामग्री (3 गिलास एक 1/4 लीटर सामग्री)
100 ग्राम ब्लॉक चॉकलेट, 3 बड़े चम्मच क्रीम, 100 ग्राम सॉफ्ट बटर, 3 अंडे, 100 ग्राम चीनी, 200 ग्राम पिसे हुए बादाम, तेल और 2 चम्मच कोकोआ पाउडर।
तैयारी
1. कोकोआ पाउडर के साथ तेल और धूल से चश्मे को ब्रश करें। ओवन को 160 ° पर प्रीहीट करें।
2. चॉकलेट को टुकड़ों में तोड़ दें। क्रीम को सॉस पैन में धीरे से गरम करें, चॉकलेट और मक्खन डालें और कम गर्मी पर पिघलाएं।
3. अंडों को अलग करें। अंडे की सफेदी को 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ सख्त होने तक फेंटें। शेष चीनी के साथ योलक्स मिलाएं। चॉकलेट क्रीम में हिलाओ। अंडे का सफेद भाग और बादाम में मोड़ो। आटे को जार में डालें और 40 मिनट के लिए ओवन (मध्य) में गड्डे पर सेंकें।
4. ओवन से चश्मा हटा दें। गर्म रखने के लिए, केक को कम से कम 4 सप्ताह तक ठंडा रखें। केक को ठंडा करने के लिए चश्मे से बाहर निकालें। आप चाहें तो आइसिंग शुगर वाले केक को डस्ट कर सकते हैं।
फल tartlets
सामग्री (2 गिलास एक 1/2 लीटर सामग्री)
केक के लिए: 30 ग्राम मक्खन, 3 अंडे, 75 ग्राम चीनी, 75 ग्राम पाउडर चीनी, 100 ग्राम आटा
टॉपिंग के लिए: 300 ग्राम ताजा जामुन (उदाहरण के लिए रसभरी, 3 बड़े चम्मच आम सिरप / एप्रिकॉट जैम, 150 ग्राम क्रीम, 100 ग्राम मस्कारपोन, 2 बड़े चम्मच कसा हुआ नारियल, गिलास के लिए तेल)
तैयारी
1. ग्लास को तेल से ब्रश करें। बेकिंग को 175 ° पर प्रीहीट करें। मक्खन को सौम्य आँच पर पिघलाएँ।
2. अंडों को अलग करें। कड़ी होने तक चीनी के साथ अंडे का सफेद मारो। चीनी के साथ जर्दी मिलाएं और अंदर हिलाएं। इसके ऊपर आटे को निचोड़ें और मक्खन के साथ एक साथ मोड़ें। गिलास को बिस्किट के आटे से भरें। 25-30 मिनट के लिए ओवन (बीच में) में बिस्किट पर बेक करें।
3. ओवन से चश्मा हटा दें। भंडारण के लिए गर्म रखें, स्पंज केक लगभग 6 सप्ताह तक ठंडा रहता है। सेवारत के लिए जामुन पढ़ें। चश्मे से बिस्किट छिड़कें और 4 स्लाइस में काटें। 2 टेबलस्पून आम के सिरप के साथ स्पंज स्लाइस के प्रत्येक सतह और किनारे को बूंदा बांदी करें। कड़ी तक क्रीम मारो, मस्कारपोन और शेष आम सिरप में हलचल। स्पंज स्लाइस पर मस्कारपोन क्रीम वितरित करें, जामुन के साथ शीर्ष। कसा हुआ नारियल के साथ केक छिड़कें।
गुलाब केक
सामग्री (1/4 एल सामग्री के साथ 6 गिलास)
100 मिलीलीटर दूध, 100 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 300 ग्राम आटा, 1 पैकेट सूखा खमीर, 50 ग्राम चीनी, 100 ग्राम जमीन और कटा हुआ हेज़लनट्स, 60 ग्राम पाउडर चीनी, 1/4 चम्मच दालचीनी पाउडर, 1 चुटकी लौंग पाउडर, 1 चम्मच कोको पाउडर, 2 ग्राम। ईएल क्रीम, 2 बड़े चम्मच खुबानी जाम, चश्मे के लिए तेल
तैयारी
1. दूध को गर्म करें, उसमें मक्खन पिघलाएं। अंडे को अलग करें, अंडे की सफेदी को ठंडा रखें। खमीर के साथ आटा मिलाएं। मक्खन और अंडे की जर्दी के साथ चीनी, दूध जोड़ें और जल्दी से गूंध लें। कवर करें और इसे 30 मिनट के लिए उठने दें।
2. ग्लास को तेल से ब्रश करें। 175 डिग्री के लिए पहले से गरम ओवन। हेज़लनट्स को बिना फैट के भुने। 50 ग्राम पाउडर चीनी, दालचीनी, लौंग और कोको पाउडर के साथ मिलाएं। अंडे का सफेद हिस्सा, अखरोट के मिश्रण में हलचल। खमीर आटा गूंध और एक आयत (26x40 सेमी) के लिए बाहर रोल। क्रीम के साथ आयत को ब्रश करें, उस पर अखरोट के मिश्रण को फैलाएं। आटे में रोल करें और 30 मिनट के लिए ठंडा होने दें। रोल को 6 बराबर भागों में काटें और प्रत्येक को जार में भरें। केक को ओवन (मध्य) में 20-25 मिनट के लिए बेक करें।
3. ओवन से चश्मा हटा दें। तुरंत जाम के साथ केक फैलाया। गर्म रखने के लिए, केक को कम से कम 4 सप्ताह तक ठंडा रखें। ग्लास से केक को ठंडा करने के लिए और शेष पाउडर चीनी के साथ धूल को ऊपर रखें।
