फोटो: फोटोलिया
लोकप्रिय गर्म पेय
कॉफी एक लोकप्रिय पेय है। इस प्रकार, पूरे दिन फिट और शक्तिशाली कैफीन के लगातार सेवन से पांच में से एक धारण करता है, जैसा कि अब फार्मेसियों उम्सचौ के एक सर्वेक्षण से पता चला है। लेकिन कितना स्वस्थ या अस्वास्थ्यकर है काढ़ा, जिसे भूरा सोना भी कहा जाता है?
कॉफी एक लोकप्रिय रोजमर्रा की दवा है
कैफीनयुक्त गर्म पेय जर्मनी में सबसे लोकप्रिय गैर-मादक पेय में से एक माना जाता है। हर दिन, प्रत्येक जर्मन एक दिन में औसतन आधा लीटर कॉफी पीता है। इन सबसे ऊपर, हालांकि, 30 से 59 वर्ष की आयु के बीच के पुरुषों की औसत संख्या गर्म पेय का सेवन करती है।
कॉफी की लंबे समय से खराब प्रतिष्ठा थी
यह अभी भी सामान्य चेतना में लंगर डाले हुए है कि कॉफी एक अस्वास्थ्यकर उपाध्यक्ष है। कथित तौर पर, पेय का हृदय और रक्तचाप दोनों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि कॉफी की खपत वास्तव में अल्पावधि में बढ़ जाती है, स्वस्थ लोगों में नियमित रूप से कॉफी पीने से उच्च रक्तचाप का खतरा नहीं बढ़ता है।
कॉफी को कैंसर के विकास को बढ़ावा देने के लिए लंबे समय से संदेह किया गया था, जब से कार्सिनोजेनिक पदार्थों को भूनना चाहिए। हालांकि यह सच है, विशेषज्ञ बताते हैं कि इन पदार्थों की एकाग्रता स्वीकार्य स्तर के भीतर रहती है, यहां तक कि खपत के उच्च स्तर पर भी।
मूस निर्माता के स्वस्थ प्रभाव
व्यापक पूर्वाग्रह के विपरीत, अध्ययन बताते हैं कि दिन में लगभग चार कप की मध्यम कॉफी की खपत दिल की विफलता के जोखिम को ग्यारह प्रतिशत तक कम कर सकती है। टाइप 2 डायबिटीज पर भी कॉफी का स्वस्थ प्रभाव पड़ता है: जिन विषयों में दिन में चार कप से अधिक चाय पी जाती है, उनमें टाइप 2 डायबिटीज के विकसित होने का खतरा 23 प्रतिशत तक बढ़ जाता है। यह आंशिक रूप से घटक क्लोरोजेनिक एसिड के कारण होता है, जो कॉफी में बड़ी मात्रा में पाया जाता है। क्लोरोजेनिक एसिड का इंसुलिन और चीनी चयापचय पर सकारात्मक प्रभाव होना चाहिए, लेकिन इसका एक और फायदा है: यह पॉलीफेनोल्स के अंतर्गत आता है। पॉलीफेनोल्स में एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं जो शरीर में मुक्त कणों से हानिरहित रेंडर करते हैं।
निष्कर्ष: कॉफी अस्वास्थ्यकर नहीं है! औसत प्रति दिन आधा लीटर कॉफी की खपत का कोई नकारात्मक प्रभाव नहीं है।
