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ओवन से
फ्राइंग ट्यूब में, मसाला ब्रेड या चर्मपत्र कागज - यह दो बार के रूप में अच्छी तरह से पैक किया जाता है। इन तीन स्वादिष्ट वेरिएंट के साथ आप अद्वितीय स्वाद का आनंद ले सकते हैं।
मसाला ब्रेड में बेक्ड: हर्बल कैसर
खस्ता ब्रेड, रसदार मांस और बढ़िया रेड वाइन shallots इस भुट्टे को एक पसंदीदा बनाते हैं।
सामग्री (4 लोग)
1 पैकेज (500 ग्राम) देश की रोटी के लिए बेकिंग मिक्स, अजमोद के 4 डंठल, अजवायन के फूल का 1 डंठल, 1/2 चाइव्स, कास्लेबेरी सैल्मन का 1 किलो, मिठाई सरसों का 50 ग्राम, सरसों के बीज का 15 ग्राम, 1/2 चम्मच जीरा, 200 ग्राम, 1 लौंग, लहसुन का 1 लौंग। 25 ग्राम चीनी, 350 मिलीलीटर रेड वाइन, 1 चम्मच वाइन सिरका, नमक, काली मिर्च, काम की सतह के लिए आटा, बेकिंग पेपर
तैयारी
1. पैकेज निर्देशों के अनुसार ब्रेड आटा तैयार करें। एक तौलिया के साथ आटा को कवर करें और गर्म स्थान पर लगभग 30 मिनट के लिए आराम करें।
2. जड़ी बूटी धो लें, थपका सूखा। अजमोद और अजवायन के फूल के पत्तों को तने से काट लें और बारीक काट लें। चिव्स को रोल में काटें। जड़ी बूटियों को मिलाएं, एक बोर्ड पर फैलाएं। पैट Kasseler सूखी, सरसों के साथ रगड़ और जड़ी बूटियों में टॉस।
3. एक ब्रेडेड वर्क सतह आयताकार (लगभग 25 x 35 सेमी) पर ब्रेड आटा रोल करें। शीर्ष पर कासलर रखें, रोटी के आटे के साथ लपेटें और सीवन के साथ बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध बेकिंग शीट पर रखें। एक कपड़े से ढंक दें और लगभग 15 मिनट तक गर्म स्थान पर आराम करें।
4. सरसों के बीजों को मोटे तौर पर एक मोर्टार में कुचल दें और जीरा के साथ मिलाएं। रोटी के आटे को पानी से धोएं। इसके ऊपर मसाला मिश्रण फैलाएं। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक स्टोव: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: देखें निर्माता) में लगभग 1 1/2 घंटे के लिए पकाएँ।
5. पील shallots, तिमाही। लहसुन को छीलकर, बारीक पासा। एक सॉस पैन में कारमेलिस चीनी, रेड वाइन के साथ ख़राब। लगभग 30 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर उबाले जोड़ें और उबाल लें। सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
6. पुलाव को ओवन से बाहर निकालें, स्लाइस में काटें और रेड वाइन के साथ सर्व करें। यदि आवश्यक हो, तो कटा हुआ अजमोद के साथ छिड़के।
चर्मपत्र पकाया जाता है: ब्रोकोली पर नारंगी सामन
अस्पष्ट और आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट - बंद चर्मपत्र के लिए धन्यवाद, सुगंध संरक्षित हैं और अनंत तक गुणा! बस इस मछली को परमात्मा।
सामग्री (4 सर्विंग्स)
2 कार्बनिक संतरे, 25 ग्राम चीनी, 50 ग्राम मक्खन, नमक, काली मिर्च, चूने के रस का छींटा, 2 ब्रोकोली (लगभग 250 ग्राम प्रत्येक), 1 किलो आलू, त्वचा के बिना 1 किलो सामन पट्टिका, 150 मिलीलीटर दूध, जायफल, बेकिंग पेपर
तैयारी
1. संतरे को धोएं, सूखे और छिलके को छिलकों में रगड़ें। संतरे को निचोड़ें, रस निचोड़ें। लगभग 5 मिनट के लिए रस, उत्तेजकता और चीनी उबाल लें। मक्खन के 25 ग्राम, नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ सीजन जोड़ें।
2. ब्रोकली फ्लोरेट्स को डंठल से काटें, आधा में काटें। आलू छीलें, उबलते नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक धोएं और पकाएं। सैल्मन धो लें, सूखा लें और 4 टुकड़ों में काटें (लगभग 250 ग्राम प्रत्येक)। काम की सतह पर बेकिंग पेपर के 4 टुकड़ों को लगभग 21 x 38 सेमी फैलाएं।
3. बेकिंग पेपर के प्रत्येक आधे हिस्से पर कटे हुए सतह के साथ ब्रोकोली को वितरित करें। उस पर सामन का एक टुकड़ा रखो। बीच में बेकिंग पेपर को पलट दें। तीन बार दो खुले पक्षों में मुड़ें और एक क्लैंप के साथ सुरक्षित करें। सामन के अंतिम खुले पक्ष के माध्यम से संतरे का रस वितरित करें। पृष्ठ बंद करें। एक बेकिंग शीट पर सैल्मन पार्सल रखें और पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 150 ° C / परिसंचारी वायु: 125 ° C / गैस: निर्माता देखें) को 15-20 मिनट तक पकाएँ।
4. आलू को सूखा लें। दूध और 25 ग्राम मक्खन जोड़ें और एक मोटा पाउंड को कुचल दें। जायफल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। एक कटोरे में पाउंड डालो, प्लेटों पर सामन पार्सल की व्यवस्था करें।
फ्राइंग ट्यूब से : सब्जियों पर विष
फ्राइंग ट्यूब में पकाया जाता है और अपने खुद के काढ़े में, मांस का यह महान टुकड़ा तालू पर पिघल जाएगा - गाजर, लीक और आलू नूडल्स सही संगत हैं।
सामग्री (4 लोग)
200 ग्राम लीकेज, 200 ग्राम गाजर, 2 प्याज, लहसुन का 1 लौंग, 1.2 किलो बोनलेस लेसन, नमक, काली मिर्च, 2 बे पत्ती, 6 जुनिपर बेरीज, 75 मिली रेड वाइन, 1 बड़ा चम्मच मक्खन, 1 पैकेज (500 ग्राम) शूपनडेलन फ्रिज शेल्फ से, फ्राइंग ट्यूब
तैयारी
1. साफ लीक, धोने और छल्ले में कटौती। पील गाजर, आधा में कटौती और स्लाइस में काट लें। पील प्याज, लगभग पासा। लहसुन छीलें, पासा। मांस, पैट सूखी, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम धो लें।
2. फ्राइंग ट्यूब को मापें, इसे एक तरफ से बंद करें। तैयार सब्जियों, बे पत्तियों और जुनिपर बेरीज में भरें। उस पर मांस रखो। रेड वाइन डालो। नली को बंद कर दें। शीर्ष पर पन्नी में 2-3 छेद डालें। एक बेकिंग शीट पर ट्यूबिंग रखो और पहले से गरम ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी वायु: 175 ° C / गैस: देखें निर्माता) में लगभग 1 1/2 घंटे तक पकाएँ।
3. एक पैन में मक्खन गर्म करें। लगभग 5 मिनट के लिए गोल्डन ब्राउन के साथ पकौड़ी को सौते करें। भूनने और सब्जियों को फ्राइंग ट्यूब से निकालें, आलू के नूडल्स के साथ व्यवस्थित करें।
