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गेहूं दूर, बेकन चला गया!

फोटो: माइकल ए। केलर / कॉर्बिस

क्या हमें कभी दोबारा आहार की आवश्यकता नहीं है?

अमेरिका के हृदय रोग विशेषज्ञ डॉ। मेड। विलियम डेविस ने हमारी गेहूं की भूख के खतरों का अध्ययन करने में कई साल बिताए हैं। "खाद्य एलर्जी, मधुमेह , पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस और एक बहुत तेज उम्र बढ़ने की प्रक्रिया के अलावा, " एक परिणाम का वजन विशेष रूप से कठिन होता है: वजन।

गेहूं मुक्त रहते हैं और बेकन चला गया है

तथ्य यह है कि हमारी भलाई ट्यूबरकल सबसे अधिक भाग के लिए होती है, डॉ। मेड द्वारा एक गेहूं के पेट को समझाया गया है। डेविस अनाज के स्वादिष्ट प्रभाव के साथ। यदि हम बहुत सारी ब्रेड, नूडल्स और केक खाते हैं, " रक्त शर्करा का स्तर तेजी से बढ़ता है और जल्दी से गिर जाता है। परिणाम: हम केवल संक्षेप में तंग आ गए हैं और फिर हमें एक बड़ी भूख लगी है।" इस प्रकार, गेहूं की लालसा मस्तिष्क के व्यसन केंद्र में कभी भी प्रवेश कर जाती है। हम सर्वथा निर्भर हो जाते हैं।

रोटी और नूडल्स के बिना एक जीवन?

डॉ डेविस वास्तव में ठंड को वापस लेने की सलाह देता है: "केवल गेहूं के आटे के उत्पादों का सख्त त्याग हमें भोजन की भुखमरी से मुक्त कर सकता है।" आसान ने कहा की तुलना में। गेहूं हमेशा हमारे दिमाग में होता है: रोटी, केक, पिज्जा और स्पेगेटी के रूप में, हम इसे आसानी से पहचानते हैं। तैयार उत्पादों, सॉस और मिठाई में, वह अच्छी तरह से छिपा सकता है। लेकिन परीक्षण पर दो गेहूं मुक्त सप्ताह आयोजित करने का प्रयास सार्थक है। और फिर पैनकेटा अपने आप से गायब हो जाता है!

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