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- मधुमेह के खतरे पर ध्यान दें!
- जैविक घड़ी मधुमेह से बचाती है
- उचित भोजन ग्रंथि से छुटकारा दिलाता है
- जिससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है
मधुमेह के खतरे पर ध्यान दें!
नींद की कमी हमारे अग्न्याशय के साथ-साथ कई चॉकलेट बार के लिए तनाव है - अमेरिका के अध्ययन का परिणाम है। क्योंकि शरीर में रात की अच्छी नींद की कमी होती है, यह हमारे रक्त शर्करा के मूल्यों और सुस्त चयापचय को दर्शाता है। परिणाम: अधिक वजन - प्रति वर्ष छह किलो तक। क्या आपने ऐसा सोचा होगा?
जैविक घड़ी मधुमेह से बचाती है
कुछ परीक्षण प्रतिभागियों के लिए, रक्त शर्करा कुछ रातों की नींद के बाद स्तरों तक पहुंच गया, जिसे मधुमेह का अग्रदूत माना जाता है। शोधकर्ताओं के परिणाम: लंबी अवधि में, नींद की कमी (छह घंटे से कम) मधुमेह का कारण बन सकती है। क्योंकि अग्न्याशय की जैविक घड़ी इंसुलिन के उत्पादन को नियंत्रित करती है।
यह हार्मोन खाने के बाद रक्त शर्करा के स्तर में गिरावट का कारण बनता है क्योंकि कार्बोहाइड्रेट का स्तर आसमान छूता है। इसके अलावा, जैविक घड़ी जीन और प्रोटीन की बातचीत को नियंत्रित करती है, जो इंसुलिन की रिहाई से जुड़ी होती है। यदि यह प्रक्रिया लंबे समय तक बाधित होती है, तो मधुमेह विकसित हो सकता है।
लेकिन न केवल सोने की आदतें बल्कि खाने की आदतें भी अग्न्याशय को बुरी तरह प्रभावित कर सकती हैं। लंबे समय तक भी चिकित्सकों ने सपर की भूमिका को कम करके आंका। यह तय करता है कि अंग कितना इंसुलिन पैदा करता है। सरल कार्बोहाइड्रेट, जैसे कि चिप्स या मिठाई, रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाते हैं। लेकिन यहां तक कि पास्ता या सफेद ब्रेड का एक बड़ा हिस्सा ग्रंथि को तनाव देता है। इससे बड़े पैमाने पर इंसुलिन का स्राव होता है, जिसके परिणामस्वरूप रक्त शर्करा का स्तर तेजी से गिरता है। शरीर तनाव हार्मोन की रिहाई के साथ प्रतिक्रिया करता है - और वे आपको मोटा बना सकते हैं।
कौन सा रक्त शर्करा का स्तर सामान्य है?
लेकिन यह सब नहीं है: यदि अग्न्याशय लगातार बहुत अधिक ग्लूकोज जारी करता है, तो रक्त वाहिकाओं में खतरनाक जमा (धमनीकाठिन्य) बन सकता है। उसी समय तंत्रिका कोशिकाएं क्षतिग्रस्त हो सकती हैं। विशेष रूप से आंखों और गुर्दे की छोटी रक्त वाहिकाएं कमजोर होती हैं।
उचित भोजन ग्रंथि से छुटकारा दिलाता है
लेकिन हम अपने अग्न्याशय को बचाने के लिए क्या कर सकते हैं? पोषण विशेषज्ञ एक पौष्टिक नाश्ते से शुरुआत करने की सलाह देते हैं। कार्बोहाइड्रेट यह सुनिश्चित करते हैं कि खाली ऊर्जा भंडार भरे जाएं। साबुत अनाज सबसे अच्छा होता है क्योंकि उनके फाइबर में लंबे समय तक भरने वाला होता है। स्नैक्स और भोजन के बीच 3-4 घंटे का ब्रेक लेना सबसे अच्छा है ताकि अग्न्याशय बस जाए।
शोधकर्ताओं ने कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों के तथाकथित ग्लाइसेमिक लोड के लिए खुद को उन्मुख करने की सलाह दी और नट्स, डेयरी उत्पादों, दुबला मांस और मछली के अलावा फलों और सब्जियों का उपयोग किया। कड़वे पदार्थ पाचन रस के उत्पादन को लगातार बढ़ावा देते हैं, इसलिए टिप: जड़ी-बूटियों के साथ मसाले जैसे कि मार्जोरम, लॉरेज, चेरिल या तारगोन। इसके अलावा महत्वपूर्ण: व्यायाम। रोजाना 30 मिनट तक चलना यह सुनिश्चित करता है कि इंसुलिन फिर से बेहतर काम कर सके और ऊर्जा की खपत करने वाली मांसपेशियों में वृद्धि हो। ये उपाय प्रभावी रूप से अधिक वजन को रोकते हैं और सीक्वेल से पीड़ित होने के जोखिम को कम करते हैं जैसे कि संचार संबंधी समस्याएं, दिल का दौरा या स्ट्रोक।
जिससे ब्लड शुगर लेवल बढ़ जाता है
ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) इंगित करता है कि जब कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन का 100 ग्राम सेवन किया जाता है तो रक्त शर्करा कितना बढ़ जाता है। आदर्श: 100 की दैनिक जीएल।
फल
अंगूर: २
नाशपाती: 3
खुबानी: 3
सब्ज़ी
सलाद: 0
ताजा गाजर: 3
हरी मटर: 5
पेय (100 मि.ली.)
कॉफी (अनसुलझा): 0
सेब का रस / प्राकृतिक / मीठा): ४
ऑरेंज सोडा: 10
पके हुए माल
क्रोइसैन: 31
दूध रोल: 33
सफेद रोटी: 38
पास्ता / चावल
ब्राउन राइस: 15
बासमती चावल: 14
स्पेगेटी (ड्यूरम गेहूं सूजी): 13
स्नैक्स
मिल्क चॉकलेट: 24
पेनकेक्स: 48
स्ट्रॉबेरी जैम: 31
