ग्रीन्सबॉल के साथ कुरकुरे-ताजा कच्चे सलाद

• 2017

4 लोगों के लिए सामग्री

• 1 नॉट
• 1 चम्मच + 2 चम्मच तेल
• 250 ग्राम ग्रीन कॉर्न खाना
• 1 चुटकी पिसा हुआ जीरा
• 1 चुटकी पिसी हुई दालचीनी
• 500 ग्राम गाजर
• 500 ग्राम पीली गाजर
• 300 ग्राम बैंगनी गाजर
• अजवाइन की 2 पट्टियाँ
• 50 ग्राम अखरोट आधा
• धनिया का 1 छोटा पात्र
• 1 चम्मच शहद
• 2 बड़े चम्मच नींबू का तेल
• 2-3 बड़े चम्मच सेब साइडर सिरका
• नमक
• काली मिर्च
• ब्रेडक्रंब के 3-4 बड़े चम्मच
• 1 चम्मच ओटमील
• 50 ग्राम पिज्जा पिघला (शाकाहारी रास्पबेरी पनीर)
• 1 छोटा खट्टा सेब
• सुल्तानों के 50 ग्राम

तैयारी, लगभग 45 मिनट

1. पीलोट और पतले पासा को छीलें। सॉस पैन में 1 चम्मच तेल गरम करें। के बारे में 2 मिनट के लिए diced shallots Sauté, तो greenskin भोजन जोड़ें। मसालों और सॉस को संक्षेप में जोड़ें। 500 मिलीलीटर पानी जोड़ें, उबाल लाने और 15-20 मिनट के लिए, बार-बार हिलाते हुए, कम गर्मी पर पकाना।
2. गाजर कटर से गाजर को साफ करें, छीलें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। अजवाइन धो लें, साफ करें और तिरछे पतले स्लाइस में काट लें। अखरोट को बिना वसा वाले पैन में भूनें, उन्हें हटा दें, थोड़ा ठंडा करने और काट लें। सिल्ट्रो, डंठल के पत्तों को डंठल से धोकर सुखा लें। मोटे तौर पर आधा काट लें।
3. सब्जियों को मिलाएं। शहद, नींबू का तेल और सेब साइडर सिरका, नमक और काली मिर्च के साथ मौसम जोड़ें। सलाद डालने। हरे रंग की गिरी को एक कटोरे में रखें और किसी भी शेष खाना पकाने के तरल को बंद करें। ब्रेडक्रंब, दलिया और पनीर के 2 बड़े चम्मच जोड़ें और एक चिकनी स्थिरता के लिए गूंध। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और गीले हाथों से छोटे गोले बनाएं। गेंदों को अन्य ब्रेडक्रंब में बदल दें।
4. एक पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें। लगभग 4 मिनट के लिए मोड़ते समय साग के गोले को भूनें। सेब को धोइए, क्वार्टर कीजिए और कोर केसिंग निकालिए और फिर कद्दूकस कर लीजिए। सलाद में कटे हुए सीताफल, सेब रसभरी, अखरोट और सुल्ताना डालें और मिलाएँ। कटोरे में सलाद और साग को व्यवस्थित करें और धनिया पत्ती के साथ छिड़के।

पोषण जानकारी

4 व्यक्ति लगभग।: 550 kcal, 2310 kJ, 14g प्रोटीन, 22g वसा, 72g कार्बोहाइड्रेट