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मिठाई बनाने की विधि
जीवन का स्वाद मीठा होता है - ताजा स्ट्रॉबेरी, कुरकुरे कैंटुचिनी बिस्कुट और एक बढ़िया मस्कारपोन क्रीम। हम इतालवी मिठाई क्लासिक नई चमक देते हैं और फ्रूटी- स्ट्रॉबेरी तिरामिसु को बनाते हैं । या बिना अंडे का तिरमिसू।
गर्मियों में यह थोड़ा आसान हो सकता है: मस्कारपोन की जगह दही, संतरे के रस के बजाय संतरे का रस और चम्मच बिस्किट के बजाय कैंटुसिनी बिस्कुट, फल स्ट्रॉबेरी की एक परत द्वारा सबसे ऊपर - हमारे स्ट्रॉबेरी हिरामिसु नुस्खा एक सफल गर्मियों के मेनू की परिणति है।
और क्योंकि हम पर्याप्त मात्रा में छोटे फल प्राप्त नहीं कर सकते हैं, हम स्ट्राबेरी तिरामिसु को पिकनिक कंबल पर चमकाते हैं और दादी के स्ट्रॉबेरी केक के एक टुकड़े का आनंद लेते हैं। ओह, मीठा गर्मियों का पाप!
सामग्री (8-10 लोग)
150 ग्राम वेनिला दही, 500 ग्राम मस्कारपोन, 1/2 नींबू का रस, 75 ग्राम चीनी, 400 ग्राम व्हीप्ड क्रीम, 500 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 250 ग्राम चम्मच बिस्कुट या केंटुकिनी बिस्कुट, 200 मिली संतरे का रस, 50 डार्क चॉकलेट, लगभग 1 बड़ा चम्मच कोकोआ पाउडर।
तैयारी
1. दही, मस्करपोन, नींबू का रस और चीनी मिलाएं। जब तक कड़ी न हो जाए तब तक क्रीम को मारो। स्ट्रॉबेरी, ब्रश, पैट सूखी और टुकड़ा आधा धो लें।
2. बिस्कुट या कैंटुसिनी के आधे हिस्से के साथ एक आयताकार आकार (लगभग 15 x 30 सेमी) बिछाएं और आधे रस के साथ छिड़के। लगभग शीर्ष पर क्रीम का 1/3 फैलाएं, स्ट्रॉबेरी स्लाइस के साथ कवर करें। लगभग इस पर क्रीम का 1/3 भाग फैलाएं। शेष बिस्कुट जोड़ें, संतरे के रस के साथ बूंदा बांदी करें और शीर्ष पर शेष क्रीम पास करें। कम से कम 5 घंटे के लिए तिरुमिसु ठंडा छोड़ दें।
3. चॉकलेट को बारीक काट लें। बचे हुए स्ट्रॉबेरी का सेवन करें। कटा हुआ चॉकलेट के साथ तिरामिसु छिड़कें, कोको के साथ भव्य रूप से छिड़कें और व्यवस्थित करें। स्ट्रॉबेरी डालकर सर्व करें।
