फोटो: instagram.com/dominiqueansel
आइसक्रीम, वफ़ल, मेपल सिरप, एस्प्रेसो ... स्वादिष्ट!
क्रोनट्स के आविष्कारक के पास एक नया, स्वादिष्ट विचार है: आइसक्रीम से बना एक वफ़ल, एक मेपल सिरप एस्प्रेसो के साथ सबसे ऊपर। संक्षेप में: वाफोगैटो ! स्वादिष्ट ... हमें यह अब होना चाहिए!
शेफ डोमिनिक एसेल कहते हैं, "मुझे एक-दूसरे के साथ चीजों को मिलाना बहुत पसंद है, जिसका क्रूसिबल डोनट मिक्स सोहो बेकरी के सामने लंबी कतारों के लिए बनाया गया था - और दुनिया भर में मीडिया कवरेज बनाया।
उनके नवीनतम रसोई तख्तापलट की प्रेरणा: इतालवी मिठाई "अफोगेटो अल कैफ़े", आइसक्रीम का एक स्कूप, एस्प्रेसो के एक पानी के छींटे के साथ डाला गया, और बचपन की यादें कि कैसे उसकी फ्रांसीसी मां ने उसे वफ़ल बनाया।
परिणाम एक वफ़ल के आकार का आइसक्रीम है जो गर्म मेपल सिरप और एस्प्रेसो के साथ सबसे ऊपर है। एक बार जब बर्फ पिघल जाती है, टैपिओका और बेल्जियम वफ़ल का स्वाद मिक्स हो जाता है। "आखिरकार, यह कप में थोड़ा मिल्कशेक है, " एंसल कहते हैं।
"वाफोगैटो" मई के मध्य से न्यूयॉर्क में सोहो बेकरी में $ 7 के लिए उपलब्ध होगा। कौन पहले से ही हमारे साथ लाइन में खड़ा है?
पुनश्च अधिक सुझाव और रुझान हमारे Facebook पृष्ठ पर पाए जा सकते हैं!
