फोटो: फोटोलिया
आपको आमंत्रित किया गया है - GRILLSPASS के लिए: हम आपको ऐसे दस विचारों के साथ प्रस्तुत करते हैं, जो गर्मियों में खुली हवा में दावत देते हैं
धूप की पहली किरणें हमारी नाक में गुदगुदी करती हैं। गर्म हवा और सूरज हमें बाहर की तरफ लुभाते हैं। अब ग्रिल करने का सही समय है! अंत में खस्ता मांस, सुगंधित मछली, सब्जियां और ताजा सलाद।
हमें आपकी तैयारी में मदद करने में खुशी होगी और आप खुली हवा में एक सफल बारबेक्यू के लिए बहुत सारे सुझाव देंगे। तो ग्रीन लिविंग रूम में खुशी के रास्ते में कुछ भी नहीं खड़ा हो सकता है। आपको बस एक बाली शाम का इंतजार करना होगा, फिर दोस्तों और परिवार को खाने और आराम करने के लिए आमंत्रित करना होगा - और हम आपको अच्छी भूख की कामना करते हैं!
हमारे सुझाव : ग्रिलिंग के दस सुनहरे नियम
1. बालकनी पर बारबेक्यू की भी अनुमति है, लेकिन आपको पड़ोसियों को बहुत मजबूत धूम्रपान नहीं करना चाहिए और 22 बजे के बाद नहीं, अन्यथा एक अच्छा खतरा है - यहां विचारशीलता और बारबेक्यू शाम की मदद के लिए एक अच्छा शुल्क है।
2. फ़ॉरेस्टशिप काउंसिल (FSC) की मुहर के साथ लकड़ी का कोयला खरीदें। अंतरराष्ट्रीय प्रमाण पत्र की गारंटी है कि कच्चे माल टिकाऊ वन प्रबंधन से आते हैं।
3. जब तक कोयले को समान रूप से जलाया नहीं जाता है, तब तक ग्रिड पर भोजन न रखें, राख की एक सफेद परत के साथ कवर किया गया।
4. एक रासायनिक त्वरक के बजाय एक चिमनी लाइटर का उपयोग करें - वे अक्षय कच्चे माल से बने होते हैं और रसायनों के बिना उत्पादित होते हैं।
5. स्टिर फ्राई तब भी होता है जब जूस के दाने ऊपर की तरफ निकलते हैं। सामान्य तौर पर, कांटा वापस दबाव परीक्षण लागू होता है: यदि यह इतनी आसानी से उपज नहीं देता है, तो यह अच्छी तरह से अंदर पकाया जाता है।
6. बायो या डेमेटर सील वाला मांस अधिक महंगा है, लेकिन अधिक पर्यावरण के अनुकूल और जानवरों की प्राकृतिक जरूरतों के लिए सम्मान के साथ निर्मित है।
7. ग्रिल करते समय कांटा के साथ गोमांस न छिड़कें: रस बाहर निकलता है। बेहतर एक बारबेक्यू चिमटा है। ग्रिल फूड को तीन मिनट तक आराम दें।
मछली खरीदते समय एमएससी सील पर ध्यान दें।
9. अधिक सब्जियां खाएं: बैंगन, मिर्च और तोरी केवल स्वादिष्ट ग्रील्ड हैं।
10. अधिकतम सफाई के लिए, ग्रिल को सफाई के लिए गर्म करें ताकि ग्रिल अवशेष जल जाए। गर्म जंग के अवशेषों को हटाने के लिए एक स्टेनलेस स्टील ब्रश का उपयोग करें। ठंडा होने पर शेष भागों को कुल्ला।
