यदि आप रेस्तरां में अच्छी स्कैम्पिस का इंतजार कर रहे हैं, तो आपको अक्सर शॉवर मिलेगा। क्योंकि, खाद्य बाजार पर पत्रिका के परीक्षण के रूप में एनडीआर अब दिखाता है: अक्सर प्लेट पर कोई भी जमीन नहीं होती है, लेकिन केवल सस्ते झींगा। तो चेन गोसच और वापियानो के साथ भी।
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हैम्बर्ग में पांच रेस्तरां का परीक्षण किया गया था और ऑर्डर किए गए स्कैम्पी के नमूने लिए गए थे। एक डीएनए विश्लेषण पुष्टि करता है कि नमूनों में से कोई भी बहुत अधिक महंगी स्कैपी नहीं है। तीन रेस्तरां में विशाल झींगा थे। गोश और वापियानो व्हाइट टाइगर झींगा। वियतनाम में "गहन प्रजनन" से वापियानो, जैसा कि कंपनी ने कहा है।
"मत्स्य और जलीय कृषि उत्पादों के व्यापार नामों की सूची" के अनुसार, चिंराट को स्कैम्पिस के रूप में नहीं बेचा जाना चाहिए। अब हैम्बर्ग प्रतियोगिता मुख्यालय शामिल होना चाहता है।
चिंराट और स्कैम्पिस के बीच अंतर क्या है?
स्कैपी छोटे लॉबस्टर की तरह अधिक हैं। उनके पास कैंची और एक विस्तृत दुम का पंख है। यह केवल कब्र के लिए उपलब्ध है। एक किलो समुद्री जीव की कीमत लगभग 30 यूरो है। झींगा सस्ते हैं। उनकी लागत लगभग 13 यूरो प्रति किलो है और अक्सर एशिया में प्रजनन फार्म आते हैं। चिंराट एक फर्म, कुरकुरा मांस है। Scampi लॉबस्टर की तरह अधिक स्वाद।
यदि आप वास्तव में यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि सही डिश प्लेट पर है, तो पशु या पैकेजिंग को दिखाना सबसे अच्छा है।
