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चॉकलेट केक
केक में बीयर? बिल्कुल! इसके नशीले प्रभाव के कारण नहीं, बल्कि इसके अनोखे स्वाद के कारण। एक विशेष प्रकार का एक रसदार चॉकलेट केक ।
हम पहले भी कई चॉकलेट केक खा चुके हैं। एक बहुत मीठा था, दूसरा बहुत सूखा। लेकिन यह एक परिपूर्ण है: न बहुत मीठा, न अधिक सूखा और विशेष रूप से एक: रसदार।
चॉकलेट हमेशा काम करता है। खासकर जब वह गिनीज के साथ एकजुट हो जाती है और खुद को एक रसदार चॉकलेट केक में पाती है। हम पहले ही अपनी नई चॉकलेट डार्लिंग पा चुके हैं और एक रसदार केक का आनंद ले रहे हैं। कम से कम रसदार के रूप में: मेयोनेज़ के साथ रेत केक। या कोक के साथ चॉकलेट केक - पॉपकॉर्न और कारमेल के साथ सबसे ऊपर।
रसदार चॉकलेट केक
सामग्री (12 टुकड़े)
250 मिलीलीटर गिनीज, 250 ग्राम मक्खन, 2 अंडे, 80 ग्राम कोको, 50 ग्राम डार्क चॉकलेट, 70 ग्राम मस्कोवैडो चीनी, 250 ग्राम ब्राउन शुगर (वैकल्पिक रूप से 320 ग्राम ब्राउन शुगर), 150 मिलीलीटर खट्टा क्रीम, 270 ग्राम आटा, 2 चम्मच सोडा, 1 चुटकी भर नमक, वनीला स्वाद
तैयारी
1. गिनीज को धीरे से गर्म करें और इसमें चॉकलेट के साथ मक्खन पिघलाएं।
2. गर्मी से पॉट निकालें और कोको और चीनी में हलचल करें। इस बीच, अंडे की मलाई कोड़ा और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। एक अन्य कटोरे में, सूखी सामग्री को एक साथ मिलाएं।
3. पिघल चॉकलेट मिश्रण के तहत अंडे और क्रीम मिश्रण हिलाओ और फिर ध्यान से सूखी सामग्री में गुना।
4. लगभग 55-70 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन (180 ° C) में बेक करें, यदि आवश्यक हो तो एल्यूमीनियम पन्नी के साथ आधा कवर करें। पिघली हुई चॉकलेट के साथ परोसें।
