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खूबानी तीखा
हमारा पसंदीदा खुबानी तीखा: सुगंधित खुबानी, एक चीज़केक क्रीम में एम्बेडेड है - अखरोट के पिस्ता नट्स द्वारा सबसे ऊपर है। अनूठा अच्छा है!
एक तीखा केक की छोटी बहन है - नाजुक रूप से कोमल और स्वर्गीय ठीक। हमारी पसंदीदा डिश: एक फल-ताजा खुबानी तीखा।
गर्मियों में सबसे स्वादिष्ट तिकड़ी: सुगंधित खुबानी, एक अखरोट क्रीम में अखरोट के पिस्ता गुठली द्वारा सबसे ऊपर है। हमारे खुबानी के लिए धन्यवाद सूरज उगता है!
हम पूरी तरह से खुबानी के मौसम का आनंद लेते हैं और एक अनूठा स्वादिष्ट खुबानी तीखा के लिए तत्पर हैं - क्रीम की एक गुड़िया के साथ परिष्कृत और वेनिला के संकेत के साथ परिष्कृत। में धूप में küsster केक का स्वाद!
खुबानी तीखा नुस्खा
सामग्री (12 टुकड़े)
125 ग्राम आटा, 100 ग्राम मक्खन, त्वचा के साथ 35 ग्राम जमीन बादाम, 1 चुटकी नमक, 30 ग्राम पाउडर चीनी, 500 ग्राम खुबानी, 3 अंडे, 500 ग्राम कम वसा वाले क्वार्क, 175 ग्राम खट्टा क्रीम, वेनिला-स्वाद कस्टर्ड पाउडर का 1 पाउच (खाना पकाने के लिए), 125 ग्राम चीनी, 150 ग्राम खुबानी जैम, 10 ग्राम पिस्ता नट्स, क्लिंग फिल्म, बेकिंग पेपर, सूखे मटर
तैयारी
1. एक कटोरे में आटा, मक्खन, गुच्छे, बादाम, नमक, आइसिंग शुगर और 2 बड़े चम्मच पानी डालें। पहले हाथ मिक्सर के आटा हुक के साथ काम करें, फिर अपने हाथों से एक चिकनी आटा करने के लिए। पन्नी में आटा लपेटें और लगभग 2 घंटे के लिए सर्द करें।
2. आटा को आटा की सतह पर रोल करें (लगभग 28 सेमी on)। जगह में दबाए गए किनारे के साथ लिफ्ट-ऑफ बॉटम (26 सेमी with) के साथ एक तीखा टिन बाहर रखें। बेकिंग पेपर के एक टुकड़े से एक सर्कल (लगभग 26 सेमी 26) काट लें और इसे फर्श पर रखें। मटर को पहले से गरम किए हुए ओवन (कुकर: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: निर्माता देखें) पर 10-12 मिनट के लिए रखें।
3. इस बीच खुबानी धो लें, साफ करें, आधा करें, पत्थरों को हटा दें। आधा भाग स्तंभों में काटें। अलग अंडे। मिक्सिंग बाउल में यॉल्क्स, क्वार्क, खट्टा क्रीम, कस्टर्ड पाउडर और चीनी मिलाएं और हाथ मिक्सर की व्हिस्की के साथ एक सजातीय द्रव्यमान में मिलाएं। अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें। भाग को क्वार्क मिश्रण के नीचे डालें। ओवन के नीचे निकालें, बेकिंग पेपर और मटर को हटा दें। फर्श पर खुबानी स्लाइस वितरित करें। दही मिश्रण और चिकनी जोड़ें। केक को ओवन में डालें और उसी तापमान पर लगभग 30 मिनट तक बेक करें।
4. ओवन से केक निकालें और एक तार रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें। एक सॉस पैन में जाम गरम करें और चिकनी होने तक हलचल करें, इसे बाहर निकालें और इसे लगभग 5 मिनट तक ठंडा होने दें। एक चम्मच के साथ केक पर जाम फैलाएं। पिस्ते को छीलकर उनके ऊपर छिड़के।
