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Öko-Test: डिस्काउंट कॉफी में कार्सिनोजन

Öको-टेस्ट अवार्ड्स में कॉफी का पर्याप्त और खराब ग्रेड का सामना करना पड़ता है।
फोटो: थिंकस्टॉक

ग्रेड पर्याप्त और कमी है

जर्मन प्रति दिन 3.5 कप कॉफी पीता है। हर कप कॉफी के साथ वह बहुत सारे कार्सिनोजेन्स लेता है। चौंकाने वाला परीक्षा परिणाम!

सुबह कॉफी का कप इसका एक हिस्सा है। शायद दोपहर को भी, शाम को और बस बीच-बीच में? जर्मनों को अपनी कॉफी बहुत पसंद है। औसत जर्मन एक वर्ष में 1184 कप कॉफी पीता है। बहुत कुछ। विशेष रूप से यह देखते हुए कि एक पाउंड कॉफी की कीमत चार से दस यूरो के बीच होती है, जो विविधता पर निर्भर करती है। एक महंगी मस्ती! समाधान: सस्ते डिस्काउंटर कॉफी के लिए संभाल

ओको-टेस्ट ने छह अलग-अलग छूटकर्ताओं के कॉफ़ी की जांच की है: लिडल, पेनी, नोर्मा, नेट्टो, एल्डि सुद और अल्दी नॉर्ड। भयावह परिणाम: परीक्षण किए गए परिणामों में से किसी ने भी 'पर्याप्त' से बेहतर स्कोर नहीं किया। आधी कॉफी को एक 'गरीब ' प्राप्त हुआ, जो स्कूल के ग्रेड में पाँच के बराबर है।

कार्सिनोजेनिक पदार्थ

Lidl (Bellarom मजबूत भुनी हुई कॉफ़ी), Aldi Nord (मार्कस कॉफ़ी गोल्ड, बढ़िया-मसालेदार) और नोर्मा (Rösta Classic strong) -ko -Test के डिस्काउंट स्टोर्स में कैफ़ियों ने कार्सिनोजेनिक पदार्थ एक्रिलामाइड का स्तर बढ़ाया है, जो भोजन को गर्म करते समय उत्पन्न होता है। एक प्रक्रिया जो कॉफी बनाते समय अपरिहार्य है।

यह भी चौंकाने वाला है: परीक्षण किए गए डिस्काउंटर कॉफी में से कोई भी एक उचित खेती साबित नहीं हो सकती है। पेनी और नेट्टो किसी भी जानकारी के साथ फैलाते हैं, लिडल और नोर्मा के साथ मानकों और उत्पाद के बीच शायद ही कोई पत्राचार हो। हालांकि दो अल्दी कंपनियां '4C एसोसिएशन' की सदस्य हैं, जो कि एक गैर-लाभकारी संगठन है, जो स्थायी कॉफी की खेती के लिए प्रतिबद्ध है, कॉफी में उनकी 4C की हिस्सेदारी बहुत कम है।

अनुचित परिस्थितियाँ

हालांकि पेनी (द स्पाइसी), नेट्टो (मैक्सिमा कैफे एक्सट्रा) और एल्डी स्यूड के उत्पादों में टन के हानिकारक तत्व नहीं थे, लेकिन वे उत्पादन और पारदर्शिता में नहीं पाए गए। ग्रेड: पर्याप्त।

मुख्य बात कॉफी का स्वाद है - कई कॉफी पेय का शीर्ष प्रमाण। अपने स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए, आप भविष्य में अपनी कॉफी पर कुछ सेंट और खर्च करना चाह सकते हैं। क्या आप पहले से ही नवीनतम प्रवृत्ति को जानते हैं? मक्खन के साथ कॉफी - एक कॉफी निर्माण जो न केवल अच्छा स्वाद लेता है, बल्कि वजन कम करने में भी मदद करता है।

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