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ताजा प्लम के साथ मफिन, दालचीनी और कुरकुरे अखरोट का एक चुटकी - बस पहले शरद ऋतु के दिनों के लिए सही है!
हाच, यह वास्तव में शरद ऋतु के बाहर हो रहा है, पत्ते रंग बदलते हैं और आप घर पर आरामदायक रविवार के लिए मूड प्राप्त करते हैं। बेशक, ये सबसे खूबसूरत हैं जब यह पूरे घर में ताजा बेक्ड केक की खुशबू आ रही है। और यही कारण है कि हमारे पास आज भी आपके लिए एक बहुत अच्छा शरदकालीन मफिन नुस्खा है। सुपर आसान और सब से ऊपर, स्वादिष्ट!
आपको चाहिए: 300 ग्राम ताजा आलूबुखारा | 125 ग्राम मक्खन | 3 अंडे (एम) | 250 ग्राम आटा | 1 टीबी बेकिंग पाउडर | 50 ग्राम अखरोट | 70 ग्राम चीनी | 75 मिली दूध | 1 बड़ा चम्मच शहद | दालचीनी के 5 tb | 1 चुटकी नमक | वेनिला चीनी का 1 पैकेट | मफिन कप
सबसे पहले, प्लम को धो लें, उन्हें कोर दें और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर एक पैन में शहद के साथ अखरोट को थोड़ा सा और कारमेलिस काट लें। अब नट्स को ठंडा होने के लिए अलग रख दें। ओवन को 150 डिग्री (संवहन) तक पहले से गरम करें।
मक्खन, चीनी, वेनिला चीनी और नमक को हाथ के मिक्सर से फ्राई होने तक फेंटें। एक समय में एक अंडे में हिलाओ। अब मैदा, बेकिंग पाउडर और दालचीनी मिलाएं और दूध के साथ आटा गूंथ लें। इसके बाद सावधानी से प्लम और अखरोट की गुठली को दबाएं। अब बस पेपर मफिन कटोरे को मफिन टिन में डालें, लगभग 2/3 आटा डालें और शरद ऋतु केक को 20 मिनट के लिए ओवन में रखें।
ओवन से मफिन निकालें, ठंडा करने की अनुमति दें और फिर उन्हें मफिन ट्रे से मुक्त करें। यदि वांछित है, तो पीसा हुआ चीनी और दालचीनी के साथ धूल या शीर्ष पर एक क्रेम फ्रैनी बोनट डालें।
यह उतना ही अच्छा लगता है जितना कि जूते की आवाज़ के नीचे पतझड़ के पत्ते की सरसराहट। यम!
