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- लाल मांस के साथ असंगति
- अगर मुझे मांस एलर्जी है तो मैं कैसे बता सकता हूं?
- टिक काटने से मांस एलर्जी कैसे हो सकती है?
- इससे पहले अमेरिका में, आज यूरोप में
लाल मांस के साथ असंगति
टिक काटने से चोट नहीं लगती है, लेकिन वे लाइम रोग, एफएसएमई और एक मांस एलर्जी को ट्रिगर कर सकते हैं। कैसे एक टिक आपको मांस से एलर्जी करता है।
अतीत में, हम घास के मैदानों में नंगे पैर चले, पेड़ों की छाँव में घंटों बिताए - बिना किसी डर के। लेकिन कुछ वर्षों से, टिक को गर्मियों में नंबर एक दुश्मन माना जाता है। एक टिक काटने दर्दनाक नहीं है, लेकिन arachnids खतरनाक संक्रामक रोगों Lyme रोग और TBE ( टिक- जनन एन्सेफलाइटिस) को संचारित कर सकता है। और एक मांस एलर्जी को ट्रिगर करें। एक मांस एलर्जी? यह यूएस जर्नल ऑफ एलर्जी एंड क्लिनिकल इम्यूनोलॉजी में 2010 में प्रकाशित एक अध्ययन का परिणाम है।
अगर मुझे मांस एलर्जी है तो मैं कैसे बता सकता हूं?
अमेरिकन एसोसिएशन ऑफ एलर्जी, अस्थमा और इम्यूनोलॉजी के शोधकर्ताओं ने दुनिया भर में 300 मामलों की जांच की जहां लोगों को अचानक लाल मांस से एलर्जी थी। एक ऑस्ट्रेलियाई अध्ययन अमेरिकी सहयोगियों के अध्ययन का भी समर्थन करता है। वे बताते हैं कि मांस एलर्जी एकमात्र कार्बोहाइड्रेट एलर्जी है जो त्वचा पर चकत्ते और सबसे खराब स्थिति में, अंग और संचार विफलता को जन्म दे सकती है। मूल रूप से, होने वाली प्रतिरक्षा प्रतिक्रियाएं मूंगफली एलर्जी की विशेषताओं के साथ तुलनात्मक होती हैं - अर्थात, उल्टी, दस्त, सांस लेने में कठिनाई और रक्तचाप में गिरावट।
टिक काटने से मांस एलर्जी कैसे हो सकती है?
इस असामान्य असहिष्णुता का कारण एक बहुत ही विशिष्ट प्रकार की चीनी है जो टिक के पास है - लेकिन मनुष्य नहीं। यह तथाकथित अल्फा-जेल लैक्टोज न केवल टिक्स में होता है, बल्कि लाल मांस और डेयरी उत्पादों में भी होता है। टिक के प्रत्येक काटने के साथ, इस चीनी का कुछ मानव रक्तप्रवाह में जाता है, और जीव तब एंटीबॉडी का उत्पादन कर सकता है। ये बदले में नए सिरे से संपर्क पर एलर्जी प्रतिक्रियाओं को ट्रिगर करते हैं, उदाहरण के लिए मांस के टुकड़े के बाद।
पूर्व में अमेरिका में, आज यूरोप में
हर टिक एक मांस एलर्जी को ट्रिगर नहीं करता है। अब तक, तथाकथित लोन स्टार टिक मुख्य रूप से घर में अमेरिका के पूर्व और दक्षिण-पूर्व में था। आज वह दुनिया के अन्य हिस्सों में भी प्रतिनिधित्व करती है। विशेषज्ञों का यह भी मानना है कि ऑस्ट्रेलिया, फ्रांस, स्वीडन और जर्मनी में कुछ प्रकार के टिक्स हैं, जो एक मांस एलर्जी को भी ट्रिगर कर सकते हैं।
