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फ्रुक्टोज फ्रुक्टोज - गुप्त बीमारी और मूत्राशय

कोई सवाल नहीं, फल स्वस्थ है। लेकिन बहुत अधिक फ्रुक्टोज रक्त के स्तर में वृद्धि के लिए इंटर एलिया प्रदान करता है। आपको पैट्रिक हिज़मैन को क्या ध्यान देना चाहिए।

फोटो: ivandzyuba / iStock

फ्रुक्टोज। उन्हें अभी भी "बहुत स्वस्थ" माना जाता है। क्योंकि यह इतना स्वाभाविक लगता है और स्वस्थ फल में होता है। लेकिन वह एक साइलेंट किलर है। यदि इसे बड़ी मात्रा में लिया जाता है। कम फल जवाब नहीं हैं, क्योंकि वह अभी भी एक लोकप्रिय "पुराने परिचित" में छिपा है ...

"फल स्वस्थ है!"। चट्टान में छेनी जैसी एक कहावत। न्यूट्रिशनिस्ट पैट्रिक हिज़मैन फ्रुक्टोज़ की समस्या बताते हैं। वह कहते हैं "मैं भी फल का एक वकील हूं, क्योंकि फल वास्तव में बहुत मूल है। ठीक है, अगर शब्द "वास्तव में" नहीं था।

मौसमी भोजन और भंडारण रोलर

हमारे पूर्वजों ने सभी वर्ष दौर में मेनू पर अनानास, पपीता और कीवी नहीं थे। कम से कम यूरोप में तो नहीं। सर्दियों में यह "5 ए एक दिन" के साथ बहुत बुरा लग रहा था क्योंकि डीजीई दशकों से प्रार्थना कर रहा है (एक बोली जहां हर कोई "पापी" के रूप में पकड़ा जाता है)। पैट्रिक हिज़मैन हमारे फल के पीछे की समस्या को दिखाता है: फल, जिसे फ्रेड फुएरस्टीन ने सीधे पेड़ से लगाया था, वह भी महत्वपूर्ण पदार्थों के साथ काम कर रहा था। आज, उदाहरण के लिए, संतरे को कई वर्षों तक गोदामों में बैठने की अनुमति है (!), जब तक कि वे बेच नहीं दिए जाते। यूरोपीय संघ के कानून में ऐसा है। क्या इस तरह के फल में अभी भी समान महत्वपूर्ण पदार्थ है? आज, उच्च नस्ल वाले सेब की किस्में भी कार्टिलाजिनस, हमारे पूर्वजों द्वारा काटे गए छोटे कंद की तुलना में काफी अधिक पौष्टिक हैं।

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रस और कं।

चूंकि आज बड़ी मात्रा में फल उपलब्ध हैं और अत्यधिक नस्ल पहले की तुलना में बहुत अधिक फ्रुक्टोज की आपूर्ति करते हैं, यह हमारे चयापचय को दोहरे दृष्टिकोण से बनाता है:

फ्रुक्टोज (फ्रुक्टोज) यकृत में अत्यधिक मात्रा में ट्राइग्लिसराइड्स में परिवर्तित हो जाता है। फैट। यह वसा तब वसा भंडार में सहयोगियों का दौरा करना पसंद करता है और रक्त लिपिड को काफी खराब कर देता है!

हमारे लाखों साल पुराने चयापचय थोड़ा कम कर सकते हैं

फ्रुक्टोज को अच्छी तरह से संभालें। यह दिन में सिर्फ कुछ ग्राम हुआ करता था। आज हम सिर्फ फल नहीं खाते हैं। हम इसे पीते हैं! संतरे का रस, सेब का रस, मल्टीविटामिन का रस। एक लीटर जल्दी चला जाता है। "यह स्वस्थ है!"। और 100 ग्राम शुगर देता है। यह फ्रक्टिफिकेशन कई लोगों को एक असंगति प्रदान करता है, क्योंकि वे आंतों की दीवार के माध्यम से "ट्रांसपोर्टर" पर्याप्त रूप से उपलब्ध नहीं हैं। पेट में दर्द, सूजन, दस्त। व्यापक "फ्रुक्टोज malabsorption" के विशिष्ट लक्षण। फलों की खपत के लिए बाहर देखो, तुम कैसे हो। यदि आप अस्वस्थ महसूस करते हैं, तो आप एक बार डॉक्टर से इसका परीक्षण करा सकते हैं।

बेशक, फ्रुक्टोज सिर्फ फलों में नहीं पाया जाता है। एक "पुराने परिचित" उसे चुपके से इधर-उधर ले जाता है: सुक्रोज। टेबल चीनी। बेहद आम है। यह एक तथाकथित डबल चीनी है, इसलिए सरल चीनी "ग्लूकोज" और सरल चीनी "फ्रुक्टोज" का एक संयोजन है - फ्रुक्टोज! मीठे दाँत वाली बिल्लियाँ और मिठाइयाँ अनजाने में फ्रुक्टोज़ की एक सत्य बाढ़ को सुनिश्चित करती हैं।

फिर कभी फल?

अरे नहीं। निश्चित रूप से मेरी टिप अब फल छोड़ने की नहीं है। बहुत मूल्यवान वे तत्व हैं जिनके बारे में विज्ञान भी नहीं जानता है।

लेकिन एक बहुत ही छोटा नियम न केवल चरित्र ठाठ के लिए है, बल्कि एक अच्छा "आंत महसूस" भी सुनिश्चित करता है: फल खाया जाना चाहिए, नशे में नहीं होना चाहिए। एक छोटा, ताजा निचोड़ा हुआ रस ठीक है। अपवाद नियम की पुष्टि करते हैं। लेकिन कोई औद्योगिक रस नहीं। न केवल!

संभवतः अब यह भी पता चलता है कि व्यापक घरेलू चीनी में फ्रुक्टोज का आधा हिस्सा होता है। बस कोई स्वस्थ चीनी नहीं है जब इसे बड़ी मात्रा में खिलाया या खाया जाता है। यह सुनिश्चित करता है कि न केवल जांघों के लिए बहुत मिठास घनी हो, बल्कि रक्त लिपिड के स्तर के पटरी से उतरने के लिए भी।

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