विधि तीन सरल नियमों पर आधारित है: भूख लगने पर खाएं। जब आप भरे हों तब रुकें।
फोटो: लिव फ्रिस-लारेंस, फोटोलिया
- यह है कि कम वसा वाला आहार कैसे काम करता है
- लाभ
- नुकसान
- निष्कर्ष: कम वसा वाले आहार की सिफारिश की जाती है?
- फैट-बचत युक्तियाँ
और विशेष रूप से महत्वपूर्ण: जहां भी संभव हो वसा को बचाएं! कम वसा = कम वसा। इसका मतलब है कि आपको प्रति दिन 60 ग्राम से अधिक वसा का सेवन नहीं करना चाहिए। जैतून या रेपसीड तेल जैसे स्वस्थ वनस्पति वसा का उपयोग करना सुनिश्चित करें।
यह है कि कम वसा वाला आहार कैसे काम करता है
कम वसा वाले आहार अधिक समग्र पोषण कार्यक्रम की तुलना में कड़ाई से कम आहार है। कम वसा वाले आहार में, आहार में वसा कम हो जाती है, क्योंकि वसा मुख्य रूप से आपके बढ़ने का कारण बनता है। कहें: आपको प्रति दिन 60 ग्राम से अधिक वसा नहीं खाना चाहिए। तेजी से वजन कम करने के लिए, कम वसा वाले आहार में वसा की सीमा प्रति दिन 30 ग्राम वसा पर भी निर्धारित की जाती है। प्रसिद्ध यो-यो प्रभाव से बचने और तुरंत फिर से वृद्धि नहीं करने के लिए, आपने सफलतापूर्वक किलो खो दिया है, आपको प्रतिदिन 60 ग्राम वसा से अधिक नहीं रहना चाहिए।
मूल रूप से, कम वसा वाले आहार में, किसी भी भोजन पर पूरी तरह से प्रतिबंध नहीं लगाया जाता है, बशर्ते 30 ग्राम वसा की सीमा पूरी हो। आप अपने आप को केक या चॉकलेट के एक छोटे से टुकड़े के साथ इलाज कर सकते हैं और अगले दिन इसके लिए क्षतिपूर्ति कर सकते हैं (वसा भी देख सकते हैं)। लेकिन वह अपवाद होना चाहिए।
वसा मछली (उदाहरण के लिए सामन, टूना, मैकेरल या हेरिंग) अच्छे वसा होते हैं क्योंकि इनमें उच्च गुणवत्ता वाले फैटी एसिड होते हैं। लेकिन यहां भी, वसा की ऊपरी सीमा का पालन करना चाहिए। सामान्य तौर पर, वनस्पति तेल पशु वसा से बेहतर होते हैं।
विश्राम के तरीकों और पर्याप्त व्यायाम से आप कम वसा वाले आहार का सकारात्मक समर्थन कर सकते हैं । इसके अलावा, भोजन को कम वसा में तैयार करना महत्वपूर्ण है (उदाहरण के लिए, रोमेरटॉप में खाना बनाना या पन्नी में, ग्रिलिंग, स्टू करना)।
लाभ
- संतुलित आहार और पौष्टिक आहार
- फलों, सब्जियों, स्वस्थ मछली और जड़ी बूटियों के साथ कई व्यंजनों
- कैलोरी की कोई गिनती नहीं
- लंबे समय तक प्रभावी
- हार्ट अटैक, स्ट्रोक और गाउट को रोकता है
नुकसान
- कम वसा वाला आहार उन खाद्य पदार्थों को बाहर निकालता है जो वसायुक्त होते हैं, लेकिन बहुत स्वस्थ होते हैं और इनमें बहुत सारे विटामिन और खनिज होते हैं (उदाहरण के लिए, नट्स, बादाम, एविन्डो)
- बहुत कम वसा वाले आहार का अत्यधिक पालन अंततः वसा में घुलनशील विटामिन की कमी को जन्म दे सकता है
निष्कर्ष: कम वसा वाले आहार की सिफारिश की जाती है?
मूल रूप से हाँ। कम वसा वाले आहार जर्मन पोषण सोसायटी (डीजीई) की सिफारिशों का अनुपालन करते हैं, बशर्ते कि मुख्य रूप से वनस्पति वसा का उपयोग आवश्यक फैटी एसिड की कमी को रोकने के लिए किया जाता है।
फैट-बचत युक्तियाँ
Connoisseurs, beware: ये सरल ट्रिक आपको वजन कम करने में मदद करते हैं - बिना कुछ किए।
- शोरबा के साथ सलाद ड्रेसिंग
ड्रेसिंग को केवल आधे तेल की आवश्यकता होती है, अगर आप भी सब्जी शोरबा लेते हैं। प्रति सेवारत 100 कैलोरी बचाता है।
- नरम मक्खन
यदि आप मक्खन के बिना नहीं कर सकते हैं तो यह नरम होना चाहिए। तभी वह वेफर-थिन पर पेंट कर सकती है।
- वसा रहित तले हुए आलू
सब्जी स्लाइस के साथ आलू को पतले स्लाइस में काटें। नॉन-स्टिक पैन में बिना फैट के इन्हें फ्राई करें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
- उचित तैयारी
भाप, स्टू या ग्रिल - यह प्रति चम्मच 12 ग्राम वसा बचाता है। तले हुए अंडे खस्ता: एक लेपित पैन में आप वसा के बिना भून सकते हैं। ट्रिक: उबलते पानी के 2 बड़े चम्मच में अंडे तैयार करें।
