फोटो: थिंकस्टॉक
- मेटाबोलिक टाइपिंग - यह इसी तरह काम करता है
- चयापचय में कमी के लिए धन्यवाद
- कार्बोहाइड्रेट प्रकार: क्रीम पनीर के साथ सौंफ कार्पेको
- प्रोटीन प्रकार: काले जैतून के साथ पनीर का सलाद
- मिश्रित खाद्य प्रकार: अंगूर के साथ चुकंदर का सलाद
चयापचय आहार
एक बरकरार प्रतिरक्षा प्रणाली, अधिक ऊर्जा और सभी आदर्श वजन से ऊपर - जो आहार में बदलाव का वादा करता है, जो उनके स्वयं के चयापचय पर आधारित है। हम बताते हैं कि मेटाबोलिक टाइपिंग कैसे काम करती है और प्रत्येक प्रकार के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों को प्रस्तुत करती है।
हर शरीर अलग तरह से काम करता है, भोजन को अलग तरीके से संसाधित करता है और सहन करता है! इसलिए सभी के लिए सही आहार नहीं है। आहार विशेषज्ञ उर्सुला वेट्टर इस बात का खुलासा करते हैं कि कैसे उनकी गाइडबुक "चयापचय के प्रकार के अनुसार स्वस्थ वजन घटाने" में चयापचय-टाइपिंग प्रणाली के साथ आहार को व्यक्तिगत रूप से समायोजित किया जा सकता है।
पहले चरण में यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा आहार किस प्रकार के लिए उपयुक्त है, हालांकि, अपने चार सबसे महत्वपूर्ण शरीर प्रणालियों (जलन, नसों, ग्रंथियों और रक्त समूहों) से बहुत सावधानी से निपटना चाहिए। और यद्यपि स्पष्टीकरण स्पष्ट रूप से थोड़ा सूखा है, आपको विस्तृत प्रश्नावली के पहले भाग को नहीं छोड़ना चाहिए।
मेटाबोलिक टाइपिंग - यह इसी तरह काम करता है
हमारा शरीर कितनी जल्दी पोषक तत्वों को ऊर्जा में परिवर्तित करता है पोषण विशेषज्ञों के अनुसार इसे तीन प्रकार के बर्न में तोड़ा जा सकता है: "धीमी बर्नर" कार्बोहाइड्रेट का बहुत अच्छी तरह से उपयोग करते हैं (कार्बोहाइड्रेट प्रकार), "फास्ट बर्नर" प्रोटीन और वसा (प्रोटीन प्रकार) और "यहां तक कि बर्नर" मिश्रण का उपयोग करते हैं दोनों से (मिश्रित खाद्य प्रकार)।
दूसरे चरण में तंत्रिका प्रकार निर्धारित किया जाता है। उदाहरण के लिए, "साइपैथिकस प्रकार", नींद की समस्याओं, उच्च रक्त शर्करा के स्तर से जूझता है और इसमें बहुत अधिक तनाव होता है। "पैरासिम्पेथेटिक प्रकार" इसके ठीक विपरीत है। तीसरा, वहाँ भी चयनित प्रकार हैं।
चयापचय में कमी के लिए धन्यवाद
तीसरा, क्योंकि कुछ खाद्य पदार्थ एक हार्मोन को बढ़ावा दे सकते हैं, जो बदले में हमारे चयापचय को बदल सकते हैं, अंतःस्रावी तंत्र पर एक नज़र भी बहुत महत्वपूर्ण है। उर्सुला वेटर इसे अधिक वजन की कुंजी के रूप में भी देखता है। पिट्यूटरी, थायरॉयड, अधिवृक्क या गोनैडल प्रकार - प्रत्येक ग्रंथि प्रकार को कुछ "समस्या खाद्य पदार्थों" से बचना चाहिए। उदाहरण के लिए, अधिवृक्क ग्रंथि के प्रकार को मांस, सॉसेज और शराब के बिना करना होगा। इसकी ऑप्टिकल विशेषताएं: यह छोटा और मांसपेशियों वाला होता है और कमर के ऊपर की जगह वसा का उपयोग करता है।
अंत में, इन सभी आंकड़ों के साथ रक्त समूह को ध्यान में रखते हुए, संपूर्ण आहार निर्धारित किया जा सकता है, जो शरीर द्वारा आशातीत रूप से उपयोग किया जाता है। और इस तरह वजन कम करना भी आसान होना चाहिए। प्रत्येक प्रकार के लिए उर्सुला के मौसम ने स्वादिष्ट व्यंजनों के साथ एक साप्ताहिक योजना भी बनाई है। एक अग्रणी के रूप में, हम प्रत्येक में कार्बोहाइड्रेट प्रकार, प्रोटीन प्रकार और मिश्रित खाद्य प्रकार के लिए एक नुस्खा प्रस्तुत करेंगे।
साहित्य टिप
कुछ हफ्तों के बाद, आहार का चयापचय प्रकार के बाद शरीर और मनोदशा पर ध्यान देने योग्य प्रभाव होना चाहिए। विशेष रूप से सहायक निर्देशिका है, जो संबंधित खाद्य प्रकारों के लिए उपयुक्त खाद्य पदार्थों को सूचीबद्ध करता है जिसमें कैलोरी जानकारी भी शामिल है।
Ursula Müller (एटी वर्लाग, ऑर्डर 20 यूरो) द्वारा "स्वस्थ वजन घटाने चयापचय के अनुसार" यहाँ Amazon.de पर >>
कार्बोहाइड्रेट प्रकार: क्रीम पनीर के साथ सौंफ कार्पेको
यह व्यंजन मिश्रित खाद्य प्रकार (संभवतः पूर्ण वसा वाले क्रीम पनीर) और थायरॉयड और अधिवृक्क ग्रंथि प्रकार के लिए भी उपयुक्त है।
चार लोगों के लिए सामग्री
4 युवा, ताजा सौंफ़ कंद, साफ किया हुआ 1 बड़ा चम्मच हरा पुदीना, साफ ठंडा 100 ग्राम कम वसा वाला क्रीम चीज़ 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल ताजा जड़ी बूटी (चिव्स, अजमोद, सौंफ़ जड़ी बूटी)
सलाद ड्रेसिंग के लिए
1 नींबू, 1 चम्मच मेंहदी, हल्के से निचोड़ा हुआ सुई 1 बड़ा चम्मच ऑलिव ऑयल पेपर मिल से
यह इस प्रकार काम करता है:
सलाद ड्रेसिंग और बारीक काट के लिए नींबू से छील को पतला छीलें। नींबू को छीलें, कड़वे सफेद को अच्छी तरह से हटा दें और मांस को पासा।
एक पैन में जैतून के तेल को थोड़ा गर्म करें। नींबू के छिलके और मेंहदी की सुइयों को एक कटोरे में डालें और गर्म तेल से ढक दें। इसे दस मिनट तक खड़े रहने दें, जब तक कि तेल से खुशबूदार खुशबू न आने लगे। एक छलनी के माध्यम से तेल नाली, नींबू क्यूब्स, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
सब्जी स्लाइस पर सौंफ को पतले स्लाइस में काटें। बड़े, सपाट प्लेटों पर वितरित करें और नींबू के तेल में डालें। एक मोर्टार में peppercorns क्रश। क्रीम चीज़ को पेप्परकोर्न और जैतून के तेल के साथ चिकना करें। दो बड़े चम्मच के साथ सांचा निकालें और सौंफ़ कार्पेस्को पर रखें।
प्रति व्यक्ति कैलोरी:
कार्बोहाइड्रेट: सब्जियों और पेस्ट्री का 165 किलो कैलोरी और वसा: पनीर और तेल का 95 किलो कैलोरी
प्रोटीन प्रकार: काले जैतून के साथ पनीर का सलाद
अधिक सब्जियों और / या रोटी के साथ, यह व्यंजन मिश्रित खाद्य प्रकार के लिए भी उपयुक्त है। थायरॉयड और अधिवृक्क ग्रंथि नुस्खा के अनुसार भोजन तैयार कर सकती है।
चार लोगों के लिए सामग्री
250 ग्राम ताजा हार्ड पनीर, छाल को गोभी, छोटे diced2 बड़े चम्मच गोभी के साथ निविदा अजवाइन की 2 छड़ें, बारीक कटा हुआ 2 छोटे युवा गाजर, हरे या काले जैतून के diced या कटा हुआ 150 ग्राम, ठंडा rinsed, pitted, बारीक कटा हुआ 3 tbsp कद्दू के बीज, सूखा भुना हुआ।
सलाद ड्रेसिंग के लिए
5 बड़े चम्मच कोल्ड-प्रेस्ड ऑलिव ऑयल 2 बड़े चम्मच नींबू का रस 2 चम्मच मोटे दाने वाली सरसों 4 नींबू के छिलके, पत्तियों का छिलका 1/2 चिकनी स्मूदी का गुच्छा, बारीक कटा हुआ।
यह इस प्रकार काम करता है:
सलाद ड्रेसिंग के साथ सभी अवयवों को मिलाएं। पनीर को बड़े क्यूब्स में काटें। सब्जियों और जैतून के साथ मिलाएं और सलाद ड्रेसिंग जोड़ें। अभी भी गर्म कद्दू के बीज छिड़क कर सलाद परोसें। यह फार्महाउस ब्रेड (प्रति व्यक्ति 1 टुकड़ा) फिट बैठता है।
प्रति व्यक्ति कैलोरी:
प्रोटीन और वसा: पनीर और तेल के 345 किलो कैलोरी: 230 किलो कैलोरी ब्रेड (70 ग्राम प्रति व्यक्ति) और सब्जियां
मिश्रित खाद्य प्रकार: अंगूर के साथ चुकंदर का सलाद
यह व्यंजन सभी प्रकार की ग्रंथियों के लिए भी उपयुक्त है।
चार लोगों के लिए सामग्री
1 गुलाबी अंगूर 2-3 कच्चे चुकंदर, छिलका। बारीक कटा हुआ या छोटे स्ट्रिप्स 1 मीठे सेब में काट लें
सलाद ड्रेसिंग के लिए:
अखरोट के 4 बड़े चम्मच या हेज़लनट ऑयल 3 बड़े चम्मच सिरका के 2 बड़े चम्मच क्रेम फ्रैचे 1 चुटकी पेपरिका या चक्की से गुलाब पेपरिका नमकीन काली मिर्च।
पेड़ या हेज़लनट्स के 3 बड़े चम्मच, मोटे तौर पर कटा हुआ
यह इस प्रकार काम करता है:
एक तेज चाकू के साथ अंगूर को छीलें, कड़वी सफेद त्वचा को भी हटा दें, फ़िलेट्स को ट्रिगर करें, रस इकट्ठा करें। सलाद ड्रेसिंग के लिए, तेल, सिरका, क्रेम फ्राई, पेपरिका, नमक और काली मिर्च में हलचल करें और एकत्रित अंगूर का रस जोड़ें।
छील के साथ सेब को बारीक पीस लें, चुकंदर में जोड़ें और सलाद ड्रेसिंग के साथ तुरंत मिलाएं। प्लेटों पर सलाद की सेवा करें, अंगूर के बुरादे और नट्स के साथ गार्निश करें। राई की रोटी के साथ परोसें (प्रति व्यक्ति 1 टुकड़ा)
प्रति व्यक्ति कैलोरी:
कार्बोहाइड्रेट: सब्जियों और ब्रेडक्रंब के 45 किलो प्रोटीन और वसा: 115 किलो तेल, नट और क्रेम फ्रैच
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