जैविक बाजार निष्पक्ष, जैविक भोजन को बढ़ावा देते हैं। हालांकि, कर्मचारियों के साथ ऐसा नहीं है: अंडरपे, ओवरटाइम और लापता कार्य परिषद उद्योग के लिए एक समस्या है।
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जैविक बाजार फलफूल रहे हैं: पिछले साल, जर्मन एसोसिएशन ऑफ नेचुरल फूड नेचुरल प्रोडक्ट्स के अनुसार, जैविक भोजन में 10 बिलियन यूरो बनाए गए थे। जबकि वे काफी उत्पादित होते हैं, कर्मचारियों के साथ बातचीत करने का तरीका अलग होता है। संघ ver.di कर्मचारियों के लिए बुरी स्थितियों की आलोचना करता है।
जैविक बाजारों में कर्मचारी: छोटी छुट्टी, कम वेतन
वर्डी फेडरल रिटेल रिटेल एक्सपर्ट, ओरहान अकमान ने 'Deutschlandfunk' को बताया, " शुरुआती घंटों के कारण हमारे पास एक बड़ा काम का बोझ है, क्योंकि कई कंपनियां देर रात खुलती हैं, हमारे पास कभी बड़े क्षेत्र और कम कर्मचारी हैं कम पूर्णकालिक । "उन्होंने यह भी आलोचना की कि छुट्टियों और रोजगार योजनाओं पर निर्णय लेने की शक्ति पूरी तरह से नियोक्ताओं के पास है, अगर कोई कार्य परिषद नहीं थी।
और अक्सर ऐसा ही होता है। इस कारण से, जर्मनी में दूसरी सबसे बड़ी बायोचेन ब्रेमेन में अलनातुरा शाखा के कर्मचारियों ने 2015 में एक कार्य परिषद का गठन करना चाहा। कारण: अनुचित भुगतान और ओवरटाइम। लेकिन अल्नातुरा ने योजना से इनकार किया, यह पूर्व कर्मचारियों द्वारा कहा गया था। कंपनी ने खुद कहा कि ब्रेमेन शाखा के अधिकांश कर्मचारी एक कार्य परिषद नहीं चाहते थे। इसके अलावा, कंपनी ने एक सार्वजनिक बयान में सभी आरोपों को खारिज कर दिया। आज तक, फ्रीबर्ग में केवल एक कार्य परिषद है। कुल मिलाकर, जर्मनी में बायोलोकेशन के लगभग 133 स्टोर हैं।
बायोमार्कट क्योंकि इसे पहले कार्य परिषद मिलती है
शीर्ष तीन सबसे लोकप्रिय और लोकप्रिय जैविक बाजारों में अलनातुरा और बायो कंपनी हैं। यहां तक कि कंपनी के नेता के रूप में भी कंपनी डेनेरी, आलोचना में है। उदाहरण के लिए, Zeit जानकारी के अनुसार, एक साल पहले, कर्मचारियों ने अन्य चीजों के अलावा अवैतनिक ओवरटाइम और कम वेतन की रिपोर्ट के लिए ver.di संघ का रुख किया । अब तक जैविक बाजार श्रृंखला में कोई कार्य परिषद नहीं थी, लेकिन यह मई 2019 से बदल जाएगा। एक Töpen में भंडारण स्थान के लिए चुना जाएगा।
और तीसरी सबसे बड़ी श्रृंखला, बायो कंपनी, ने जवाब दिया कि ver.di ने पहले ही 2012 में कर्मचारियों के खराब वेतन की आलोचना की थी: तब से, हर साल एक कार्य परिषद कर्मचारियों के भुगतान को नियंत्रित करने वाली कंपनी समझौते पर काम कर रही है।
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