Zupfbrot
आज हमने ख़ुशी से अपने आप को डुबो दिया। और इस irresistibly स्वादिष्ट पुल के साथ रोटी के अलावा। कॉफी टेबल पर एक आंख को पकड़ने वाले के रूप में एक प्लक केक खुशी।
सौभाग्य से टुकड़ा। फल redcurrants, एक प्रकाश और हवादार खमीर आटा में लिपटे - ब्रेड के अलावा एक पुल क्लासिक खमीर आटा का आधुनिक संस्करण है।
मीठा या नमकीन - ब्रेड के अलावा घर में पका हुआ खिचड़ी बहुत जरूरी है! ताजा प्लक्ड ब्रेड का स्वाद विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है, जो कि शक्करकंदों से भरा होता है। महान बात: मुश्किल से किसी भी अन्य व्यंजनों के रूप में पुल के अलावा रोटी के रूप में विविध हैं। एक चुटकी चीनी और दालचीनी के साथ अपने खमीर के आटे को परिष्कृत करें या एक पनीर और जड़ी बूटी के संयोजन के साथ भरें।
आज हम केक कंबल को अलमारी में छोड़ देते हैं और टुकड़े करके अपनी किस्मत को तोड़ते हैं। अनूठा अच्छा है!
ब्रेड रेसिपी को अलग रखें
सामग्री (16 स्लाइस)
500 ग्राम आटा, 50 ग्राम चीनी, 1 पैकेट वानीलिन शुगर, 1 पैकेट सूखा खमीर, 1/2 चम्मच नमक, 50 ग्राम + 2 चम्मच मक्खन, 150 मिली दूध, 2 अंडे, 300 ग्राम रेडक्रंट जाम, 60 ग्राम रेडीअंट्स, 150 ग्राम पाउडर चीनी, काम की सतह के लिए आटा, मोल्ड के लिए तेल, एल्यूमीनियम पन्नी
तैयारी
1. आटा मिश्रण के लिए आटा, चीनी, वैनिलिन चीनी, खमीर और नमक। कम गर्मी पर एक छोटे सॉस पैन में 50 ग्राम मक्खन पिघलाएं। दूध जोड़ें और गर्मी से हटा दें।
2. आटा-चीनी मिश्रण को दूध-मक्खन मिश्रण और अंडे डालो और हाथ मिक्सर के आटा हुक के साथ एक चिकनी आटा गूंध करें। आटे को ढँक दें और लगभग 1 घंटे के लिए उबलने दें जब तक कि आटे का आकार दोगुना न हो जाए।
3. संक्षेप में खमीर आटा गूंध और एक आटा काम की सतह (लगभग 50 x 50 सेमी) पर रोल करें। जाम के साथ कवर। 6 स्ट्रिप्स (लगभग 8 सेमी प्रत्येक) में काटें। आटे की स्ट्रिप्स को 6 टुकड़ों (लगभग 8 x 8 सेमी) में काटें।
4. एक बढ़े हुए बॉक्स (लंबाई में 30 सेमी, 1 3/4 लीटर की क्षमता) को थोड़ा सीधा रखें। बॉक्स के आकार में आटे के टुकड़ों को एक-एक करके परत करें। यदि अंत में बॉक्स आकार पूरी तरह से भरा नहीं है, तो बॉक्स आकार को झुकाएं और आटा के टुकड़े वितरित करें ताकि बॉक्स आकार भर जाए। कवर करें और इसे 30 मिनट के लिए आराम दें।
5. पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 डिग्री सेल्सियस / परिसंचारी हवा: 150 डिग्री सेल्सियस / गैस: निर्माता देखें) में 30-40 मिनट के लिए रोटी पर थोड़ा गुच्छे में 2 बड़े चम्मच मक्खन फैलाएं और बेक करें। लगभग 20 मिनट के बाद एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। ओवन से केक निकालें और इसे लगभग 30 मिनट के लिए मोल्ड में आराम दें। आकार से बाहर गिरना।
6. पैनक्रिम्स से रेडक्रंट्स, ड्रेन, ब्रश बेरीज धोएं। चिकनी होने तक चीनी और 4 बड़े चम्मच पानी डालें। केक पर फ्रॉस्टिंग और जामुन वितरित करें।
