फोटो: आलमी
- कैसे अपने नूडल्स कुशलता से पकाने के लिए
- आपको इस विधि का उपयोग क्यों करना चाहिए?
- एक सुपर फास्ट टमाटर सॉस
कैसे अपने नूडल्स कुशलता से पकाने के लिए
जब भूख लगती है तो नूडल्स परिपूर्ण होते हैं और आप बहुत प्रयास के साथ खाना पकाने का मन नहीं करते हैं। लेकिन जब तक सॉस पैन और नूडल्स में पानी उबलता है, तब तक यह एक बढ़ते पेट के साथ आधा अनंत काल की तरह महसूस होता है। एक चाल के साथ, पास्ता पकता है लेकिन बहुत तेजी से - और बिजली बचाता है!
आपके लिए आवश्यक ट्रिक के लिए:
- एक गहरा फ्राइंग पैन
- ठंडा पानी
- नूडल्स
कैसे जल्दी और कुशलता से अपने नूडल्स पकाने के लिए:
1. नूडल्स को पैन में डालें और ठंडे पानी से भरें। नूडल्स को पानी से ढंकना चाहिए।
2. स्टोव पर पैन रखें और इसे गर्म करें।
3. जब पानी लगभग पूरी तरह से अवशोषित / वाष्पित हो जाता है, तो आप पहले से ही परीक्षण कर सकते हैं कि नूडल्स तैयार हैं या नहीं।
4. शेष पास्ता पानी को डंप न करें, क्योंकि इसके लिए अभी भी उपयोग हैं, जैसा कि हम इस लेख में वर्णन करते हैं।
आपको इस विधि का उपयोग क्यों करना चाहिए?
- आप पैन में नूडल कुकिंग पर पैसा बचाते हैं क्योंकि आप कम बिजली और पानी का उपयोग करते हैं।
- ठंडे पानी (विशेष रूप से स्पेगेटी के साथ काम करने के कारण) नूडल्स एक साथ नहीं चिपकते हैं!
- और सबसे अच्छा, आप अपनी भूख के बारे में कुछ कर सकते हैं, क्योंकि नूडल्स इस विधि के साथ तेज़ हैं!
एक सुपर फास्ट टमाटर सॉस
सुपर फास्ट टमाटर सॉस पकाने के लिए फ्राइंग पैन के साथ चाल का उपयोग करें। यह इतनी अच्छी तरह से काम करता है क्योंकि फ्राइंग पैन में पास्ता पानी में स्टार्च की बहुत अधिक मात्रा होती है - पारंपरिक सॉस पैन विधि की तुलना में बहुत अधिक।
पैन में पके हुए नूडल्स में सिर्फ टमाटर, टमाटर की प्यूरी, कुछ चीनी (या शहद जैसा चीनी विकल्प), नमक, काली मिर्च और मसाले मिलाएं और सब कुछ फिर से उबलने दें - और फिर आपके तेज़ नूडल्स टमाटर की चटनी के साथ मिलेंगे! चूँकि आपने केवल नूडल्स और ग्रेवी के लिए एक पैन का इस्तेमाल किया था, यहाँ तक कि व्यंजन भी तेजी से कर रहे थे।
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