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तेज कुकीज़
हम बेकिंग शीट पर हलकों और कर्ल को इंजेक्ट करते हैं और सबसे अच्छा बिस्किट प्राप्त करते हैं - खस्ता, खस्ता और मक्खन। बारीकी से संरक्षित पारिवारिक नुस्खा।
हर परिवार का अपना गुप्त नुस्खा होता है। कुछ अपने बिस्किट को एक चुटकी दालचीनी के साथ प्यार करते हैं, तो कुछ नारंगी के संकेत के साथ। और तीसरा एक जायफल की नाजुक सुगंध के बिना नहीं कर सकता। सभी व्यंजनों में एक चीज समान है: मक्खन का प्यार।
दूर शायद ही हम वास्तव में अच्छे बिस्कुट का आनंद ले सकते हैं। सूखे और चमड़े के बिस्कुट पर काटने से ज्यादा कुछ छिपा नहीं है। एक अच्छा बिस्कुट का रहस्य ? गूंध - जितना आवश्यक हो, जितना संभव हो उतना कम।
पेस्ट्री बिस्किट एक नाजुक रेत के आटे की तरह स्वाद लेता है और एक पूर्ण चॉकलेट चॉकलेट कोटिंग के साथ अनूठा हो जाता है। केवल क्रिसमस के लिए सेंकना क्यों? बिस्किट के रूप में कोई अन्य क्लासिक कुकी मोल्ड्स और मसालों से मुक्त नहीं है। हम अपनी पसंद के लिए खस्ता बिस्किट का इलाज करते हैं और पूरे साल पारंपरिक पेस्ट्री खाते हैं!
क्रिसमस बेकरी में: वनीला किपर के लिए हमारी रेसिपी ट्राई करें।
सामग्री (20 टुकड़े)
150 ग्राम मक्खन, 1 पैकेट वानीलिन चीनी, 50 ग्राम आइसिंग शुगर, 1 अंडा, 200 ग्राम आटा, पाउडर चीनी को डस्टिंग, बेकिंग पेपर के लिए
तैयारी
1. मक्खन, वैनिलिन चीनी और आइसिंग शुगर को मिक्सर के व्हिस्की के साथ क्रीमी होने तक फेंटें। अंडे में हिलाओ। आटे में हिलाओ। स्टार टोंटी के साथ एक पाइपिंग बैग में आटा डालो और बेकिंग पेपर के साथ 10 बेकिंग शीट पर छिड़कें, प्रत्येक 10 बिस्कुट। लगभग 1 घंटे के लिए सर्द।
2. पहले से गरम ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी हवा: 175 ° C / गैस: स्टेज 3) को 8-10 मिनट तक बेक करें। कुकीज निकालें और वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें। पाउडर चीनी के साथ डस्ट कुकीज़।
