फोटो: Naumann & Göbel Verlagsgesellschaft mbH, कोलोन
- ककड़ी मगरमच्छ
- बादाम का मीठा हलुआ केकड़ों
- पेंगुइन
मजेदार भोजन: रसोई से रचनात्मक विचार
आप भोजन के साथ नहीं खेलते हैं? बच्चों के ऐसे व्यंजन हैं जिनमें हम एक अपवाद बनाते हैं और छोटी कृतियों में एडिबेल बनाते हैं। खाना मजेदार है!
मफिन कोई भी हो सकता है। हम छोटे टैरलेट को कला के महान कार्यों में बदल देते हैं - चॉकलेट केकड़े मफिन और क्रम्ब मॉन्स्टर मफिन में । बच्चों की रेसिपी पूरे परिवार के लिए मजेदार है।
बच्चों को सब्जियां पसंद नहीं हैं? वैसे! आश्चर्य हो कि स्वादिष्ट खीरे और गाजर कैसे हो सकते हैं। उन्हें एक प्यारा मगरमच्छ या एक प्यारा पेंगुइन का चेहरा दें और आप अपने बच्चों के लिए एक चमक लाएंगे। FUN फ़ूड (Naumann & Göbel प्रकाशन कंपनी) के बच्चों की रेसिपी एक ही समय में स्वादिष्ट और सेहतमंद है।
बच्चों के व्यंजनों में से हर एक को चरणबद्ध तरीके से समझाया गया है और यहां तक कि छोटों के लिए एक हवा भी है। हैलोवीन पार्टी, जन्मदिन की पार्टी या एडवेंट कॉफी के लिए - आप सिर्फ भोजन के साथ खेलते हैं।
ककड़ी मगरमच्छ
सामग्री (1 मगरमच्छ)
- 1 मोटी ककड़ी
- लगभग 250 ग्राम नीला अंगूर
- लगभग 250 ग्राम गौडा
- सलामी का 1 टुकड़ा
- 1 मिनी मोज़ेरेला बॉल
- 2 छोटे केपर्स
तैयारी
खीरे को धोएं, इसे सुखाएं और इसे एक लंबे किनारे पर सीधा करें, ताकि ककड़ी स्थिर हो। कटे हुए टुकड़े को 4 बराबर भागों में काटें और उन्हें त्रिकोण में तराशें। एक तरफ नॉट ज़िगज़ैग और बाद में ककड़ी पर मगरमच्छ के पैरों के रूप में डाल दिया।
खीरे के नुकीले हिस्से को क्षैतिज रूप से काटें। 10 सेमी गहरा। फिर ऊपर और नीचे के दांतों पर धारदार चाकू से ताबड़तोड़ वार किया। ककड़ी को एक प्लेट पर रखें।
अंगूर को धोकर सुखा लें। गौडा को स्लाइस में काटें। लगभग 5 मिमी मोटी और नक्काशीदार त्रिकोण। सलामी स्लाइस को रोल करें और इसे मगरमच्छ के मुंह में जीभ के रूप में चिपका दें। यदि जबड़ा पर्याप्त चौड़ा नहीं खुला है, तो पीठ में एक अंगूर डालें। मोत्ज़ारेला गेंद को रोकें और प्रत्येक पुतले में 1 सीपर रखें। थूथन के पीछे टूथपिक के साथ आंखों के रूप में छड़ी।
मगरमच्छ के शरीर पर, 1 चीकू को अंगूर के एक गुच्छा पर टूथपिक के साथ रखें और उन्हें 3 पंक्तियों में मगरमच्छ के साथ फैला दें।
बादाम का मीठा हलुआ केकड़ों
सामग्री (12 मार्जिपन केकड़े)
- 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 150 ग्राम नरम मक्खन
- 100 ग्राम चीनी
- वेनिला चीनी का 1 पैकेट
- नमक
- 2 अंडे
- आटे की 200 ग्राम
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 25 ग्राम कोको पाउडर
- 8 बड़े चम्मच दूध
केकड़ा सजावट के लिए: 500 ग्राम मार्जिपन, गहरे लाल और भूरे रंग के खाद्य रंग, 50 ग्राम पाउडर चीनी
इसके अलावा: सानना के लिए चीनी टुकड़े
तैयारी
ओवन को 180 ° C पर प्रीहीट करें। डार्क चॉकलेट को कद्दूकस कर लें और आगे इस्तेमाल होने तक सेट करें। मक्खन मिक्सर को व्हिस्की तक हाथ के मिक्सर से फेंट लें, फिर चीनी, वेनिला चीनी और एक चुटकी नमक डालें और लगभग 5 मिनट तक फेंटना जारी रखें।
पहले व्हिस्क 1 अंडा नीचे और जब यह पूरी तरह से द्रव्यमान से जुड़ा हुआ है, तो दूसरा अंडा व्हिस्क के नीचे। अंडे के द्रव्यमान के तहत दूध के साथ बेकिंग पाउडर और कोको पाउडर और व्हिस्क के साथ आटा मिलाएं। अंत में, चॉकलेट चिप्स में मोड़ो।
सादे पेपर कप के साथ मफिन ट्रे के गर्तों को लाइन करें। शीर्ष पर चॉकलेट वितरित करें। लगभग 25 मिनट के लिए मध्य रैक पर मफिन सेंकना। फिर बाहर निकालें, मफिन को मोल्ड से बाहर निकालें और एक वायर रैक पर पूरी तरह से ठंडा होने दें। यदि मफिन बहुत अधिक बढ़ गया है, तो एक तेज चाकू के साथ थोड़ा सीधा।
आंखों के लिए लगभग 20 ग्राम मार्जिपन को सजाने के लिए। बाकी को डार्क रेड फूड कलरिंग की कुछ बूंदों के साथ गूंध लें। जाँच करें कि क्या रंग पर्याप्त तीव्र है, अन्यथा इसके नीचे थोड़ा और रंग गूंधें। यदि मार्जिपन बहुत चिपचिपा हो गया है, तो कुछ आइसिंग शुगर डालें।
अब मार्जिपन के आधे हिस्से से कैंची बनाएं। इसके लिए, 3 सेमी लंबा और 1.5 सेमी मोटी रोल बनाएं। उन्हें काटें और एक तेज पोर के साथ दबाएं। शेष मार्जिपन फ्लैक्स को रोल करें और लगभग 12 सेंटीमीटर व्यास के साथ काट लें।
मुफ़्फ़ी ns पर बाएँ और दाएँ कैंची की 1 जोड़ी दबाएँ। अब इसके ऊपर टैंक रख दें ताकि कैंची लुग छिप जाए। बस पाउडर चीनी को इतना पानी मिलाएं कि यह गाढ़ा और मलाईदार हो। भूरे रंग के भोजन के रंग के साथ शेष मार्जिपन को गूंध लें, 24 छोटी गेंदों को रोल करें और, पाउडर टुकड़े का उपयोग करके, मशरूम पर प्रत्येक पर दो आँखें चिपकाएं। बचे हुए पाउडर के साथ पुतलियों के रंग को गीला कर दें।
पेंगुइन
सामग्री (25 पेंगुइन)
- 1 गाढ़ा गाजर
- 50 नीले अंगूर (25 बड़े और 25 छोटे अंगूर)
- लगभग 250 ग्राम क्रीम पनीर
तैयारी
गाजर को धोएं, छीलें और साफ करें। लगभग 3 मिमी मोटाई के 25 स्लाइस काटें। प्रत्येक डिस्क में एक वी-आकार के पायदान पर नक्काशी करें। डिस्क और कट दोनों कोनों को रखें, वे बाद में चोंच और पैर बनाएंगे।
अंगूर को धोकर सुखा लें। छोटे अंगूरों के बीच में एक छोटा सा कट बनाएं और गाजर कोने के चौड़े हिस्से में धकेल दें। दिखाए गए अनुसार बड़े अंगूरों से एक कील काट लें। क्रीम पनीर के साथ अंगूर को ध्यान से भरें।
प्रत्येक गाजर के स्लाइस में टूथपिक डालें। प्रत्येक पर अंगूर का एक बड़ा गुच्छा रखो और फिर चोंच के साथ छोटों को रखो। यदि आप चाहें, तो आप बाकी क्रीम क्रीम के साथ पेंगुइन चेहरे पर दो आँखें पेंट कर सकते हैं।
