फोटो: फोटोलिया
- जो आपके लिए अच्छा है
- कुछ मूल सब्जियों के रोगाणुरोधी प्रभाव
- गाजर के साथ कम कोलेस्ट्रॉल
- स्वस्थ आहार: चुकंदर कई पोषक तत्व प्रदान करता है
जो आपके लिए अच्छा है
एक स्वस्थ आहार आपके शरीर और दिमाग को फिट रखने के लिए महत्वपूर्ण है। विशेष रूप से रूट सब्जियों में कई महत्वपूर्ण खनिज और विटामिन होते हैं। इस सहिजन, चुकंदर, मूली और कं का स्वास्थ्य पर भी सकारात्मक प्रभाव पड़ता है ।
कुछ मूल सब्जियों के रोगाणुरोधी प्रभाव
हॉर्सरैडिश विटामिन सी में विशेष रूप से समृद्ध है और इसमें सरसों का तेल बनाने वाले आवश्यक तेल भी शामिल हैं। यह इसे अपना तीखापन देता है और इसका रोगाणुरोधी प्रभाव भी होता है। इस प्रकार, यह न केवल श्वसन रोगों में मदद करता है, बल्कि शरीर की सुरक्षा को भी मजबूत करता है। यही बात मूली और मूली पर भी लागू होती है, जिसमें ग्लूकोसाइनोलेट्स के कारण एक रोगाणुरोधी प्रभाव होता है।
इन जड़ सब्जियों को जुकाम के लिए एक लोकप्रिय घरेलू उपचार माना जाता है, क्योंकि वे विशेष रूप से अपने expectorant और विरोधी भड़काऊ प्रभाव विकसित कर सकते हैं। लेकिन पेट फूलना, कब्ज और दस्त के साथ मूली और मूली भी मदद कर सकते हैं।
गाजर के साथ कम कोलेस्ट्रॉल
गाजर उन खाद्य पदार्थों में से हैं जो बीटा-कैरोटीन में बहुत समृद्ध हैं। जब आहार पर विशेष रूप से विचार किया जाना चाहिए कि गाजर वसा के साथ संयोजन में सबसे अच्छा खाया जाता है। तभी शरीर महत्वपूर्ण विटामिन ए का निर्माण कर सकता है। अन्य बातों के अलावा, यह त्वचा के विकास और पुनर्जनन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और इसलिए इसे आमतौर पर एंटी-एजिंग विटामिन के रूप में संदर्भित नहीं किया जाता है। बीटा-कैरोटीन के अलावा, गाजर में अन्य स्वस्थ तत्व जैसे सोडियम, लोहा और विटामिन बी भी होते हैं। इसके अलावा, गाजर पेक्टिन भी प्रदान करते हैं, जो आहार फाइबर के लिए शारीरिक रूप से पोषक होते हैं। यह सोचा जाता है कि वे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम कर सकते हैं।
स्वस्थ आहार: चुकंदर कई पोषक तत्व प्रदान करता है
चुकंदर एक बहुत ही स्वस्थ जड़ वाली सब्जी है। इसके पत्ते खनिज, विटामिन ए और बीटालाइन से भरपूर होते हैं, जो पित्त शूल का इलाज करने और दर्द से राहत देने में मदद करता है। कंद ही फॉस्फोरस, विटामिन बी, पोटेशियम, लोहा और बहुत सारे फोलिक एसिड जैसे पोषक तत्व प्रदान करता है।
