फोटो: www.gourmetguerilla.de
ब्लॉग टिप "पेटू गुरिल्ला"
खाद्य पदार्थ वे लोग हैं जिन्हें भोजन से विशेष प्रेम है। वे अच्छे भोजन के लिए जुनून और हमेशा सीखने की अटूट भूख को साझा करते हैं। हमारे पसंदीदा खाना पकाने के पेशेवरों में से एक ब्लॉग www.gourmetguerilla.de से मेल है। हम प्रकट करते हैं कि हम उनके भोजन ब्लॉग पर क्लिक करना क्यों पसंद करते हैं!
मीठे मसूर के वफ़ल, ज़ुकीनी स्पेगेटी मारिनारा के साथ मशरूम पकौड़ी या एवोकैडो ह्यूमस और अनार के साथ ओवन से शकरकंद फालफेल: नमस्कार, जो अभी तक एक साथ मुंह में नहीं डालते हैं, जिन्होंने शायद अपने स्वाद को सामने के दरवाजे पर दिया है। पेटू गुरिल्ला पर सब कुछ मेल चिल्लाता है "मुझे खाओ!"। बस स्वादिष्ट!
क्या उसके ब्लॉग पर मेल अच्छा स्वाद है? उदाहरण के लिए, डोनर कबाब के लिए यह सुपर रेसिपी बनाएं , शीर्षक के तहत खाद्य ब्लॉगर "मुझे सिर पर एक प्याज मिला है - मैं आज कबाब बनाता हूं, लेकिन वास्तव में" पोस्ट किया गया है (नीचे देखें)। एक क्षुधावर्धक के रूप में, हम यहां होममेड डोनर के लिए नुस्खा दिखाते हैं - अधिक व्यवहार के लिए, बस ब्लॉग पेटू शीरलैंड पर जाएं ...
डोनर होममेड : पेटू गुरिल्ला की रेसिपी
4 व्यक्तियों के लिए घर का बना कबाब
600 ग्राम टर्की ब्रेस्ट (अधिमानतः जैविक) का टुकड़ा आकार के क्यूब्स में काटें और 3 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 कटा हुआ प्याज और 4 कटा हुआ लहसुन लौंग के साथ कम से कम 1 घंटे (बेहतर रात भर) के लिए पेपरिका, काली मिर्च, दालचीनी, मिर्च, लहसुन, नमक, तुलसी के मिश्रण में मिलाएं। और अजवायन की पत्ती को मैरीनेट करें ।
मांस को कटार पर डालें और लकड़ी का कोयला ग्रिल पर या संपर्क ग्रिल के साथ ग्रिल करें।
इस बीच लाल गोभी, खीरे और गाजर, स्ट्रीक ग्रीन लेटस और स्लाइस टमाटर की योजना करें । एक बड़ी प्लेट पर व्यवस्थित करें।
200 ग्राम दही (10%) में 1 चुटकी नमक और लहसुन का बारीक कसा हुआ लौंग मिलाएं। थोड़ा जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी और सुमेक (सिरका मसाला) के साथ छिड़के।
सलाद के साथ प्लेट पर ग्रील्ड कटार की व्यवस्था करें और फिर पतले फ्लैटब्रेड और दही सॉस डालें। और अगर आपको पसंद है, तो कुछ मिर्च डालें।
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