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Stiftung Warentest ने स्टेक और सॉसेज के लिए साथियों का परीक्षण किया
कौन से सॉस सबसे अच्छे हैं?
सबसे अच्छा ग्रील्ड भोजन इतना अच्छा स्वाद नहीं लेना चाहता है, अगर सही सॉस गायब है। हमेशा केचप होना जरूरी नहीं है।
सुपरमार्केट में आपको बहुत सारे उत्पाद मिलेंगे - जिप्सी सॉस, बारबेक्यू सॉस या लहसुन सॉस लगभग हर पसंद।
लेकिन कौन सा सॉस सबसे अच्छा है? और कौन सा किस्म किस मांस पर सूट करता है? Stiftung Warentest ने अब सभी बारबेक्यू दोस्तों के लिए यह जाँच की है (विस्तृत "परीक्षण", अंक 5/2014)। स्टेक और स्पेयर रिब एक बारबेक्यू सॉस चाहते हैं। दस अलग-अलग उत्पादों में स्टिफ्टंग वारंटेस्ट का स्वाद लिया गया है।
तुलना से, "ब्लॉक हाउस फाइन बीबीक विद हनी एंड हिकरी स्मोक" स्पष्ट रूप से विजेता था। 240 मिलीलीटर की बोतल के लिए 3.30 यूरो की कीमत के साथ, यह सस्ती किस्मों में से नहीं है। लेकिन यह सुगंधित स्वाद के साथ भरपाई करता है। गुणवत्ता की रेटिंग "अच्छा" (1.6) थी।
सस्ते सॉस जैसे कि एल्डी या नेट्टो प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकते, वे केचप की तरह अधिक स्वाद लेते हैं। जिप्सी सॉस सॉसेज और मांस के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। ठीक आठ अलग-अलग किस्मों के परीक्षण क्षेत्र में मोर्चे पर, "चीरफाड़ जिप्सी सॉस" (0.99 यूरो / 250 मिली) को तेंदुओं ने रखा। प्याज के एक संकेत के साथ टमाटर और मिर्च के फल स्वाद के लिए, ग्रेड "बहुत अच्छा" (1.5) था।
इसके अलावा जिप्सी सॉस के साथ यह डिस्काउंटर्स एल्डि, नेट और कॉफलैंड के सस्ते ऑफर के लिए केवल "संतोषजनक" के लिए पर्याप्त था। लहसुन की चटनी के साथ मछली और समुद्री भोजन सबसे अच्छा है। सात समीक्षित उम्मीदवारों के बीच, "नॉर गार्लिक सॉस" (0.99 यूरो / 250 मिली) ने परीक्षण में सबसे अच्छा अंक प्राप्त किया (1.5)।
साथ ही "कुहेन लहसुन सॉस" (0.89 यूरो / 250 मिली) को काट लें। बस मुश्किल से पीछे था "बॉटज़्नर ब्रुटज़ेल लहसुन सॉस (ग्रेड: 1.7, मूल्य: 0.99 यूरो / 250 मिलीलीटर)। परीक्षकों ने मलाईदार माउथफिल और इन तीनों सॉस में काटने वाले प्याज और लहसुन के टुकड़ों की प्रशंसा की।
