फोटो: फोटोलिया
खुद बर्फ बनाएं
बेकिंग के बारे में सबसे अच्छी बात कच्चे आटे का स्नैकिंग है। और कच्चे आटे की सबसे अच्छी बात इस आइसक्रीम को निखारना है। हमारी गर्मियों की पसंदीदा: कुकी आटा आइसक्रीम।
छोटी लड़कियों के रूप में हम सबसे ज्यादा क्या पसंद करते हैं? कच्चे आटे की नमकीन। और आज? आज यह अलग नहीं है। कटोरे से भी बेहतर - मलाईदार वेनिला आइसक्रीम में कुकी आटा।
हाँ, हम जानते हैं कि कच्चा आटा अस्वास्थ्यकर है। लेकिन उस कारण के लिए इस शर्करा विनम्रता का त्याग? कभी नहीं - दादी की तर्जनी आगे और पीछे उंगली। इस गर्मी में हम एक बहुत स्वादिष्ट आइसक्रीम की तलाश कर रहे हैं - कुकी आटा और चॉकलेट के टुकड़ों के साथ परिष्कृत।
तैयारी: बहुत आसान है। क्योंकि अगर हम एक कर सकते हैं, तो कुकी आटा गूंधें। बस कच्चे आटे को फ्रीज करें और दो घंटे के बाद वेनिला आइसक्रीम के नीचे उठाएं। किसी अन्य समय में हमने दादी के शब्दों का उतना विरोध नहीं किया है जितना कि अब हम करते हैं - हमारे कुकी आटा ईज़ का धन्यवाद!
कुकी आटा आइसक्रीम नुस्खा
सामग्री (8 लोग)
60 ग्राम आटा, 30 ग्राम चीनी, 35 ग्राम ब्राउन शुगर, 30 ग्राम सॉफ्ट बटर, 1 पैकेट वानीलिन शुगर, 30 मिली पानी, 35-50 ग्राम डार्क चॉकलेट (मोटे तौर पर कटा हुआ), 1 पैकेट वनीला आइसक्रीम।
तैयारी
1. मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं, पानी जोड़ें और चॉकलेट के आटे और टुकड़ों में मोड़ो। आटे को लगभग 1-2 घंटे के लिए फ्रीजर में रख दें ।2। जमे हुए आटे को छोटे क्यूब्स में काटें और वेनिला आइसक्रीम के नीचे मोड़ो।
