अल्जाइमर
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एक पुरानी मस्तिष्क विकार है जो मनोभ्रंश की ओर जाता है । यह अब तक लाइलाज माना जाता है - केवल लक्षणों को प्रभावित किया जा सकता है। इसके अलावा, एक आहार जो कम-प्रोटीन आहार पर निर्भर करता है , मनोभ्रंश को रोकने में मदद कर सकता है।
कम-प्रोटीन आहार संज्ञानात्मक प्रदर्शन में सुधार करता है
एक आहार जो कम-प्रोटीन आहार पर निर्भर करता है, अल्जाइमर की प्रगति को धीमा करने में मदद कर सकता है। यह दक्षिणी कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के पहले अध्ययन का परिणाम है, जिसने अल्जाइमर जैसे लक्षणों वाले चूहों में इस सिद्धांत का परीक्षण किया है।
जिन जानवरों ने केवल कुछ प्रोटीन खाए थे, उन्होंने बेहतर संज्ञानात्मक प्रदर्शन दिखाया। मस्तिष्क में भी मतभेद थे। उदाहरण के लिए, उच्च स्मृति वाले जानवरों में कम तंत्रिका कोशिकाओं में दोषपूर्ण प्रोटीन "ताऊ" था। यह आमतौर पर अल्जाइमर रोगियों के मस्तिष्क में जमा होता है ।
पीड़ितों के लिए परिप्रेक्ष्य: अल्जाइमर आहार को लागू करना आसान है
जर्मनी में लगभग एक मिलियन लोग डिमेंशिया से प्रभावित हैं । शोधकर्ताओं का अनुमान है कि आने वाले वर्षों में नए अल्जाइमर रोगों की संख्या में नाटकीय रूप से वृद्धि होगी। इस तरह का आहार भविष्य के रोगियों के लिए अधिक समय तक जीवन की बेहतर गुणवत्ता प्रदान कर सकता है - विशेष रूप से पहले से ही सिद्ध चिकित्सा जैसे कि दवा या स्मृति प्रशिक्षण के साथ संयोजन में, कम प्रोटीन वाला आहार सहायक हो सकता है। हालांकि, वैज्ञानिक इस बात पर जोर देते हैं कि आहार अध्ययन को पहले एक चिकित्सक द्वारा चिकित्सीय उपाय के रूप में उपयोग किए जाने से पहले कई विषयों पर सत्यापित किया जाना चाहिए।
