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शराब बनाने की नई कला को चीयर्स
ठंडी सलाखों में फिर से टैप किया जाता है, छोटे शराब की भठ्ठी और बढ़िया स्वाद नई बियर को फैशनेबल आनंद के लिए बनाते हैं। और अधिक से अधिक महिलाएं भी इसमें शामिल हो रही हैं। संक्षेप में: बीयर फलफूल रही है!
यह हमेशा बीयर के तम्बू में माप नहीं होता है - बीयर भी बहुत शैली, स्वादिष्ट किस्में और एक अच्छा वातावरण के साथ जाती है । पेरिस में, कैम्ब्रिज प्रकार के जीवन में नल, हैम्बर्ग में, महिलाएं चेरी बीयर और न्यूयॉर्क होटल के बीयर गार्डन में "द स्टैंडर्ड" ऑर्डर हिपस्टर्स को जर्मन पेय मेनू (ऊपर गैलरी देखें) से सिलती हैं।
बीयर अब अधिक विविध है, युवा, कूलर - और विशेष रूप से लोकप्रिय तथाकथित "शिल्प बीयर" हैं। ये प्यार से पीसा जाता है, बहुत विशेष किस्में हैं। हैम्बर्ग ( www.craftbeerstore.de ) में "क्राफ्ट बीयर स्टोर" के निदेशक डैनियल हर्ट्रिक ने कहा, "सर्वश्रेष्ठ सामग्री और रचनात्मक स्वाद विचारों के साथ पारंपरिक व्यंजनों के संयोजन इस विभाजन को बनाते हैं।" म्यूनिख के "क्रू रिपब्लिक" से बियर भी हैं, केवल 3.4 प्रतिशत अल्कोहल के साथ "डेटॉक्स" काढ़ा या फल-फूल "शराबी नाविक" ( www.crewrepublic.de )।
नई बियर की अच्छी संगत: उनकी ठाठ की बोतलें और भव्य रूप से डिज़ाइन किए गए लेबल। "इनोवेटिव ब्रूअर्स ने बीयर को धूल भरी सराय से बाहर लाया है", इसलिए बीयर सोमेलियर जोहान लैंकेस ( www.blackbeer.de )।
"उसकी बीयर" कैसे खोजें? यदि आपको लगता है कि दूसरे को पीने का मन कर रहा है, तो आप सही हैं, ”लैंकेज़ कहते हैं। तो ठीक है: चीयर्स - और पुराने, नए इन-ड्रिंक !
