- 4 लोगों के लिए सामग्री
- तैयारी, लगभग 30 मिनट
- Ernhrungsinfo
4 लोगों के लिए सामग्री
- 250 ग्राम लाल मसूर
- नमक
- काली मिर्च
- 1 छड़ी का गला
- 75 ग्राम बेकन (बेकन)
- 1 बड़ा चम्मच तेल
- 2-3 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका
- 1/2 चम्मच सब्जी शोरबा (तुरंत)
- 1 चम्मच सूखे थाइम
- 100 ग्राम भेड़ का पनीर
- संभवतः गार्निश के लिए थाइम
तैयारी, लगभग 30 मिनट
1. दाल को 1/2 लीटर नमकीन पानी में ढककर 8-10 मिनट तक उबालें।
2. लीक को साफ करें, उन्हें धोएं, उन्हें लंबाई बढ़ाएं और पतली स्ट्रिप्स में काट लें। बेकन को टुकड़ों में काटें। कड़ाही में तेल गरम करें। इसमें बेकन क्रिस्पी फ्राई करें। निकालें, रसोई के कागज पर नाली।
3. लगभग 5 मिनट के लिए फ्राइंग वसा में लीक। 1/8 एल पानी, सिरका, शोरबा और अजवायन के फूल जोड़ें, एक उबाल लाने के लिए और 2-3 मिनट के लिए उबाल लें। यदि आवश्यक हो तो काली मिर्च और नमक के साथ सीजन।
4. लेंस नाली। बेकन को लीक में जोड़ें और अच्छी तरह से मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ फिर से सीजन। feta पनीर के टुकड़े टुकड़े में। थाइम से गार्निश करें। सलाद का स्वाद गर्म या ठंडा होता है।
5. भुनी हुई काली रोटी के साथ परोसें।
पोषण जानकारी
4 व्यक्ति लगभग 380 किलो कैलोरी, 24 ग्राम प्रोटीन, 14 ग्राम वसा, 37 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
