गैर कार्बोहाइड्रेट व्यंजनों कम कार्ब: स्वादिष्ट सब्जी खुशी - लाल शिमला मिर्च से तोरी

• 2014

किसने कहा कि सब्जियां उबाऊ हैं? भरवां सब्जियों के लिए हमारे व्यंजनों एक पाक ख़ुशी है और कार्बोहाइड्रेट के बिना करते हैं।

1. पालक गोर्गोन्जोला भराई और पोर्क कटार के साथ मशरूम
2. रोंडिनी टर्की स्तन के साथ भरवां
3. हैक के साथ Geflllltes सब्जियों
4. भरा हुआ ककड़ी
5. ट्यूना, मिर्च और वसंत प्याज के साथ भरा हुआ एवोकैडो
6. सामन और पालक के साथ रोबियोला प्लेट
7. भरे हुए मशरूम
8. भरी हुई प्याज की सब्जी
9. रिकोटा और चर्ड के साथ भरवां मिर्च
10. ट्यूना के साथ टमाटर भरे
11. भरी हुई मिर्च
12. रिकोटा और हैम के साथ तोरी भर दिया
13. लाल नुकीला लाल शिमला मिर्च क्रीम के साथ
14. ओरिएंटल भरवां गोल तोरी
15. भरी हुई मिर्च
16. बकरी के क्रीम पनीर के साथ तला हुआ एवोकैडो

भरवां सब्जियां एक ऑल-राउंडर हैं। छोटी सब्ज़ी के बुर्के न केवल बहुत अच्छे लगते हैं, वे उस तरह से भी स्वाद लेते हैं। क्या आप अन्य व्यंजनों से अलग सेट करता है? वे आपके दिल की इच्छाओं को हर चीज से भर सकते हैं। और आंकड़े के अनुकूल हैं, जैसा कि कोई गर्म व्यवहार नहीं करता है।

एक भरवां काली मिर्च का स्वाद बचपन की तरह होता है - सुरक्षा और स्नेह के बाद। शास्त्रीय रूप से, भरवां मिर्च को कीमा बनाया हुआ मांस के साथ परिष्कृत किया जाता है। हम पाक किस्म की सेवा करते हैं और इसे फेटा, मांस और मछली से भरते हैं। ठीक उसी तरह जैसे कई अन्य सब्जियां। इसका स्वाद कैसा है।

हमारे व्यंजनों के साथ आप बहुत प्रयास किए बिना किसी भी मीठे दाँत को खिला सकते हैं। सबसे अच्छा: आपको सभी व्यंजनों के बीच चयन करने की आवश्यकता नहीं है। एक बार कोशिश करो!,

भरवां मिर्च एक असली स्लिमिंग रेसिपी है। अपने आप को रंगीन विविधता से प्रेरित होने दें और अपनी प्लेट पर रंगीन सब्जी की खुशी बनाएं। हमारा पसंदीदा: सामन और पालक के साथ एक भरवां तोरी ।

पालक गोर्गोन्जोला भराई और पोर्क कटार के साथ मशरूम

सामग्री (4 लोग)

• 150 ग्राम लाल दाल
• 400 ग्राम पत्ता पालक
• 2 shallots
• लहसुन की 1 लौंग
• 16 बड़े भरने वाले मशरूम (पोर्टोबेलोस ए लगभग 30 ग्राम)
• 5 बड़े चम्मच तेल
• नमक
• काली मिर्च
• 75 ग्राम gorgonzola पनीर
• 2 टर्की एस्कॉल्स (एक सीए 175 ग्राम)
• 75 मिली टेरीयाकी सॉस
• 2 चम्मच कॉर्नस्टार्च
• लकड़ी सीख

तैयारी

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते पानी में दाल तैयार करें, ठंडे पानी में बुझाएं और एक कोलंडर में नाली करें। इस बीच, पालक को साफ करें, धोएं और नाली करें। छिले हुए दालों और लहसुन, बारीक पासा।

2. मशरूम को साफ करें, उन्हें साफ करें और डंठल काट दें। बारीक डंठल काट लें। एक पैन में 3 बड़े चम्मच तेल गरम करें। मशरूम को एक बड़ी मात्रा में सौते करें, उन्हें 3-4 बार घुमाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। बेकिंग डिश में तैयार मशरूम डालें। मशरूम के डंठल को गर्म तलने वाली वसा में जोड़ें, उन्हें कम गर्मी पर भूनें जब तक कि पूरे तरल वाष्पित न हो जाए।

3. खाना पकाने वसा में 1 बड़ा चम्मच तेल जोड़ें, गर्मी। पालक, लहसुन और पालक को भूनें जब तक कि पालक पूरी तरह से ढह न जाए। पालक निकालें, एक कोलंडर में रखें और व्यक्त करें। मशरूम में फैले दाल, पालक और मशरूम के डंठल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन मिलाएं। गोर्गोन्ज़ोला को समेटना, मशरूम पर फैलाना, यदि आवश्यक हो, तो थोड़ा चापलूसी दबाएं। पहले से गरम ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी हवा: 175 ° C / गैस: निर्माता देखें) को 15-15 मिनट के लिए बेक करें।

4. मांस को धो लें, इसे सूखा दें, इसे अंगूठे की मोटाई में काटें। एक तिरछा पर प्रत्येक पट्टी लहराती रखो। एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें। कड़ाही में 6-7 मिनट के लिए भूनें। टेरीयाकी सॉस और 200 मिलीलीटर पानी के साथ डीगलेज , एक उबाल लाने के लिए। स्टार्च को थोड़ा पानी के साथ हिलाओ, नमक और काली मिर्च के साथ उबालने वाला सिमर और सीज़न जोड़ें। मशरूम निकालें, प्लेटों पर मांस और सॉस के साथ व्यवस्था करें।

रोंडिनी टर्की स्तन के साथ भरवां

सामग्री (4 लोग)

• 4 हरी रोंडिनी (cucurbits)
• वसंत प्याज का 1/2 गुच्छा
• लहसुन के 2 लौंग
• 1 हल्की गर्म मिर्च
• थाइम के 5 तने
• 1 किडनी बीन्स का
• 300 ग्राम टर्की स्तन
• 2 बड़े चम्मच तेल
• 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 1/2 छोटा चम्मच मीठी-मीठी मिर्ची
• 150 मिलीलीटर सब्जी शोरबा

तैयारी

1. रोंडिनी धोने, नाली, एक डंठल के साथ ऊपरी तिमाही में कटौती। एक चम्मच के साथ फलों को बाहर निकालें। वसंत प्याज को साफ करें, धो लें, नाली करें और छल्ले में काट लें। लहसुन को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। मिर्च धोएं, उन्हें सूखा और पासा। धोएं थाइम, पैट सूखी, अपने आप को थपका, गार्निश के अलावा, उपजी से पत्तियां और मोटे तौर पर काट लें। किडनी की ड्रेन।

2. टर्की स्तन को धो लें, सूखा लें और क्यूब्स में काट लें। कड़ाही में तेल गरम करें, टर्की स्तन को मोड़ते हुए, हटाते समय लगभग 3 मिनट तक सेकें। लगभग 3 मिनट के लिए पैन में लहसुन, गर्म मिर्च और वसंत प्याज डालें । टमाटर प्यूरी और पेपरिका पाउडर डालें और लगभग 2 मिनट तक भूनें। सेम और शोरबा जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। कटा हुआ थाइम और टर्की स्तन में हलचल।

3. रोंडी को बेकिंग डिश में रखें। रोंडिनी में भरें और पहले से गरम किए गए ओवन (इलेक्ट्रिक स्टोव: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: निर्माता देखें) को लगभग 30 मिनट के लिए बेक करें।

4. रोंडिनी को एक प्लेट पर रखें, थाइम के साथ गार्निश करें और परोसें।

हैक के साथ भरवां सब्जियां

सामग्री (4 लोग)

• 2 प्याज
• 2 छोटी गोल तोरी
• 2 छोटे लाल मिर्च
• लहसुन के 2 लौंग
• अजमोद के 4 डंठल
• तुलसी के 4 तने
• 150 ग्राम अनसाल्टेड सॉसेज
• मिश्रित कीमा बनाया हुआ 300 ग्राम
• नमक
• काली मिर्च
• 150 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• 2-3 चम्मच जैतून का तेल
• मोल्ड के लिए वसा

तैयारी

1. प्याज को छीलें और उबलते पानी में लगभग 10 मिनट तक पकाएं । तोरी और मिर्च धो लें।

2. प्रत्येक सब्जी के ढक्कन को काट दें, तोरी को खोखला करें और मांस को पिघलाएं। काली मिर्च साफ करें। प्याज को सूखा लें, एक ढक्कन को काट लें और इसे भी खोखला कर दें। लुगदी को बारीक काट लें।

3. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। जड़ी बूटियों को धो लें, सूखे हिलाएं और पत्तियों को बारीक काट लें। भूनने वाले द्रव्यमान को त्वचा से बाहर दबाएं। मांस, चॉप और कटी हुई सब्जियों को भुनाएं, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

4. सब्जियों को कीमा के साथ भरें और एक बढ़ी हुई ओवनप्रूफ डिश में रखें।
सब्जी कवर पर रखो, स्टॉक जोड़ें और तेल के साथ सब्जियों को छिड़क दें। पहले से गरम ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी वायु: 175 ° C / गैस: निर्माता देखें) में 40-50 मिनट तक पकाएँ।

भरवां ककड़ी

सामग्री (4 लोग)

• 1 छोटा प्याज
• लहसुन की 1 लौंग
• 200 ग्राम गाजर
• 1 तोरी (200 ग्राम)
• प्रत्येक थाइम के 2 तने
• दौनी और ऋषि
• 1 बड़ा चम्मच तेल, 250 ग्राम मिश्रित कीमा
• नमक
• काली मिर्च
• 225 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• Edelsüß मिर्च
• 2 खीरे (एक सीए 280 ग्राम)
• 75 ग्राम फेटा चीज

तैयारी

1. प्याज और लहसुन और बारीक पासा छीलें। पील और गाजर धो लें। तोरी को साफ करके धो लें। दोनों को बारीक क्यूब्स में काट लें। जड़ी बूटियों को धोएं, सूखा लें, पत्तियों या सुइयों को उठाएं और बारीक काट लें।

2. एक पैन में तेल गर्म करें। हैमबर्गर को भूनें, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, और निकालें। एक मोड़ के साथ प्याज और वनस्पति क्यूब्स को फ्राइंग तेल में भूनें। लहसुन और सौते को संक्षेप में जोड़ें। 75 मिलीलीटर शोरबा के साथ घिसना, एक उबाल लाने के लिए और लगभग 5 मिनट के लिए स्टू करने की अनुमति दें। जड़ी बूटियों में हिलाओ। नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ सीजन। हैक में मिलाएं।

3. साफ खीरे, धो लें। पहले कटा हुआ, फिर लंबाई को आधा कर दें और एक बड़ा चम्मच लेकर बीज को छान लें। एक फ्लैट रोस्टिंग पैन या पुलाव डिश में 150 मिलीलीटर शोरबा डालो । खीरे में डालें और कीमा बनाया हुआ मांस मिश्रण के साथ भरें।
इसके ऊपर पनीर को फेंटें। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 200 ° C / परिसंचारी हवा 175 ° C / गैस: निर्माता देखें) में 25-30 मिनट तक बेक करें।

ट्यूना, पेपरिका और वसंत प्याज के साथ भरवां एवोकैडो

सामग्री (8 लोग)

• 2 नींबू
• 1 1/2 चम्मच शहद
• नमक
• काली मिर्च
• 6 चम्मच जैतून का तेल
• तेल के बिना टूना fillets के 2 डिब्बे
• वसंत प्याज का 1/2 गुच्छा
• 1/2 लाल और पीली मिर्च
• 4 एवोकाडो

तैयारी

1. vinaigrette के लिए नींबू बाहर निचोड़। 1 1/2 नींबू, शहद, नमक और काली मिर्च के साथ रस मिलाएं। धीरे-धीरे तेल। एक छलनी में ट्यूना को अच्छी तरह से डुबोएं। वसंत प्याज को साफ और धो लें और पतले छल्ले में काट लें। साफ, धो लें और बारीक मिर्च काट लें।

2. एवोकैडो को हटा दें, बीज को हटा दें। एवोकैडो को एक चम्मच के साथ आधा, शेष नींबू के रस के साथ बूंदा बांदी। एवोकाडो सूअर का मांस, टूना, वसंत प्याज और मिर्च क्यूब्स को मिलाएं। विनिगेट में मोड़ो। ट्यूना मिश्रण के साथ एवोकैडो आधा भरें। एवोकैडो की एक प्लेट पर परोसें।

साल्मन और पालक के साथ रोबियोला सब्जी

सामग्री (4 लोग)

• 125 ग्राम बासमती चावल
• नमक
• 2 चम्मच हल्दी
• 1 चम्मच सौंफ के बीज
• 4 छोटी ज़ुचिनी
• 2 बड़े सौंफ़ कंद
• 100 ग्राम युवा पालक
• त्वचा के बिना 200 ग्राम सामन पट्टिका
• 2 बड़े चम्मच आटा
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• काली मिर्च
• कसा हुआ जायफल
• जड़ी बूटियों के साथ 1 पैक रोबियोला क्रीम पनीर
• 300 मिलीलीटर सब्जी शोरबा

तैयारी

1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार हल्दी के साथ उबलते नमकीन पानी में चावल तैयार करें। सौंफ के बीज को बिना फैट वाले पैन में भूनें, निकालें।

2. तोरी को साफ और धोएं, ऊपरी तीसरे के साथ काटें। तोरी को ध्यान से खोखला करें। सौंफ़ को साफ करें, संभवतः गार्निश के लिए कुछ सौंफ़ हरे रंग में डाल दें। सौंफ को काटें, कठोर डंठल को काट लें। (सब्जी का उपयोग अन्यथा रहता है, उदाहरण के लिए सब्जी शोरबा पकाना)। सौंफ़ कंद से दो बाहरी परतों को निकालें, उन्हें धो लें और 4 मिनट के लिए थोड़ा उबलते नमकीन पानी के साथ पैन में उबाल लें। (शेष सौंफ का उपयोग करें।) सौंफ, तलना और नाली निकालें।

3. पालक को धोकर सुखा लें। सैल्मन, पैट सूखी, पासा धोएं और आटे में बदल दें। एक नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। मुड़ते समय सामन को लगभग 3 मिनट तक भूनें । पालक जोड़ें, थोड़े समय के लिए भूनें, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन।

4. चावल को सूखा लें, सौंफ के बीज में हिलाएं। चावल, सामन और पालक के साथ सौंफ और तोरी भरें। 2 चम्मच की मदद से इसके ऊपर पनीर फैलाएं। भरवां सब्जियों को ओवन के फ्राइंग पैन पर डालें और स्टॉक डालें। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक स्टोव: 175 ° C / परिसंचारी वायु: 150 ° C / गैस: निर्माता देखें) को 45 मिनट तक बेक करें। सब्जियां निकालें और सौंफ हरे रंग के साथ गार्निश करें।

भरवां मशरूम

सामग्री (4 लोग)

• 12 बड़े मशरूम
• 3 तना मिर्च
• कच्चे हैम के 2 स्लाइस
• 8 अखरोट आधा
• जड़ी बूटियों के साथ क्रीम क्रीम पनीर के 150 ग्राम
• 8 अखरोट
• नमक
• काली मिर्च
• नींबू का रस

तैयारी

1. मशरूम को साफ करें, साफ करें और डंठल को हटा दें। मशरूम को छोटे टुकड़ों में काटें। चेरिल धो लें, सूखा हिलाएं और 2 डंठल के पत्तों को काट लें। हैम और मशरूम के डंठल को छोटे टुकड़ों में काट लें। अखरोट को बिना फैट वाले पैन में भून लें । इसे लें, इसे थोड़ा ठंडा होने दें और मोटे तौर पर काट लें।

2. नमक, काली मिर्च और नींबू के रस के साथ क्रीम चीज़, हैम, कटी हुई मिर्च, अखरोट और मशरूम की छड़ें और मौसम मिलाएं। पनीर मिश्रण मशरूम के सिर को भरते हैं और चेरिल के साथ गार्निश करते हैं।

भरवां प्याज

सामग्री (4 लोग)

• 4 प्याज (प्रत्येक 400 ग्राम)
• नमक
• 1 प्याज
• लहसुन की 1 लौंग
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन
• 250 ग्राम जमी हुई पत्ती पालक
• मिर्च, मिर्च पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच सूरजमुखी तेल
• 250 ग्राम ग्राउंड बीफ
• 150 ग्राम गौडा पनीर
• 300 मिलीलीटर सब्जी शोरबा

तैयारी

1. प्याज को छीलें और उबलते नमकीन पानी में लगभग 20 मिनट तक पकाएं ।

2. प्याज और लहसुन को छीलकर पिस लें। लगभग 3 मिनट के लिए वसा, सौते प्याज और लहसुन को गर्म करें । लगभग 10 मिनट के लिए एक बंद बर्तन में कम गर्मी पर पालक और उबाल लें। नमक, काली मिर्च और मिर्च पाउडर के साथ सीजन।

3. प्याज को पानी से निकालकर खोखला कर लें। प्याज का चूरन। कड़ाही में तेल गर्म करें और मोड़ते समय हैमबर्गर को लगभग 5 मिनट तक भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। लगभग 3 मिनट के बाद, आधा प्याज जोड़ें। पालक को थोड़ा निचोड़ें और इसे कम करें। पनीर को मोटे तौर पर पीस लें।

4. तेल वाले प्याज को नमक और काली मिर्च के साथ अंदर-बाहर करें। प्याज में पालक पैन को फैलाएं। शेष कटा हुआ प्याज डालें और पुलाव डिश में शोरबा डालें। प्याज डालें और पनीर के साथ छिड़के। पहले से गरम ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी हवा: 175 ° C / गैस: चरण 3 लगभग 45 मिनट के लिए बेक करें।

रिकोटा और चर्ड के साथ भरवां मिर्च

सहायक उपकरण (4 व्यक्ति)

• 4 छोटी हरी मिर्च
• 3 स्विस चर्ड
• लहसुन के 2 लौंग
• 300 ग्राम रिकोटा
• 1 बड़ा चम्मच पेस्टो
• 1 अंडा
• जैतून का तेल
• नमक
• काली मिर्च

तैयारी

1. प्रत्येक बेल मिर्च को एल्युमिनियम फॉयल में रोल करें और 20 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से पकाया हुआ ओवन में बेक करें ।

2. धो चोद। केवल पत्ते रखते हैं। मीडियम ड्रिंक काटें। स्ट्रिप्स में काटें। लहसुन को छीलकर पतले स्लाइस में काट लें। एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें, उसमें लगभग 1। मिनट के लिए चारदीवारी और लहसुन को भूनें ।

3. एक कटोरे में रिकोटा और पेस्टो और अंडे डालें। नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह से हिलाओ और सीजन।

4. मिर्च को ओवन से निकालें और ठंडा होने दें। ढक्कन को काट दें और कोर को हटा दें। रिकोटा और चार्ड से भरें। एक तेल से सना हुआ शीट पर रखें, फोलिया के साथ कवर करें और 10 मिनट बेक करें । पन्नी निकालें और एक और 5 मिनट सेंकना। तुरंत परोसें।

टूना के साथ भरवां टमाटर

सामग्री (4 लोग)

• 4 मध्यम आकार के बेल टमाटर
• नमक
• काली मिर्च
• 3 मसालेदार एंकोवी फ़िललेट
• 1 अपने स्वयं के रस में ट्यूना कर सकते हैं
• 150 ग्राम डबल-क्रीम पनीर
• 50 ग्राम क्रीम
• 2 चम्मच सरसों
• 1-2 बड़े चम्मच नींबू का रस
• Edelsüß मिर्च
• 1/2 गुच्छा चाइव्स

तैयारी

1. टमाटर धोएं, ढक्कन को काट लें। गूदा निकालें। नमक और काली मिर्च के साथ अंदर से सीजन टमाटर। एंकोवी फ़िललेट्स को बारीक काट लें। ट्यूना को सूखा और मोटे तौर पर चीर।

2. क्रीम पनीर, क्रेम फ्रैच, सरसों और नींबू का रस मिलाएं। पेपरिका, काली मिर्च और नमक के साथ सीजन। अंत में टूना और एंकोवी में मोड़ो। क्रीम के साथ कवर करें और लगभग 30 मिनट के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें ।

3. चिव्स को धो लें, सूखा हिलाएं और छोटे रोल में काट लें। ट्यूना क्रीम लिफ्ट और फिर से स्वाद के तहत, 1 बड़ा चम्मच छोड़कर। ट्यूना क्रीम के साथ टमाटर भरें और शेष चिव्स के साथ छिड़के। ढक्कन वापस रखें और तुरंत परोसें।

भरवां मिर्च

सामग्री (4 लोग)

• 4 मिर्च (एक सीए। 200 ग्राम
• 2 प्याज
• 1/4 बर्तन चर्वण का
• मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस के 600 ग्राम
• 6 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब
• नमक, काली मिर्च
• 1 बड़ा चम्मच तेल
• सब्जी स्टॉक के 500 मिलीलीटर
• 1 बड़ा चम्मच मक्खन

तैयारी

1. बेल मिर्च को धो लें और ढक्कन को काट दें। मिर्च को कोर दें। बेहतर स्टैंड के लिए आवश्यकतानुसार काली मिर्च के निचले हिस्से को काटें। प्याज को छीलकर बारीक क्यूब्स में काट लें। चेरिल धो लें, सूखा हिलाएं। गार्निश के लिए कुछ चेरिल डाल दें। चेरिल के बाकी हिस्सों से मोटे तने निकालें और बारीक काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, प्याज और ब्रेडक्रंब का आधा हिस्सा अच्छी तरह से गूंध लें।

2. हैक के साथ काली मिर्च भरें। एक फ्लैट पैन या ओवन-सुरक्षित पैन में 1 बड़ा चम्मच तेल गरम करें। लगभग 3 मिनट के लिए मिर्च को सख्ती से भूनें । शोरबा डालो और पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 200 ° C / परिसंचारी हवा: 175 ° C / गैस: निर्माता देखें) में लगभग 45 मिनट तक पकाएं। खाना पकाने के 30 मिनट के बाद, पपरीका पलकें डालें। एक पैन में मक्खन पिघलाएं। अन्य ब्रेडक्रंब को भूरे रंग में भूनें। मिर्च निकालें, पलकों के साथ व्यवस्था करें। ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के और चेरिल के साथ गार्निश करें।

Ricotta और हैम के साथ भरवां तोरी

वयस्क (4 व्यक्ति)

• 150 मिली दूध
• 4 छोटी तोरी (150 ग्राम)
• तुलसी के 2 तने
• अजमोद का 1/2 गुच्छा
• लहसुन के 2 लौंग
• पकाया हुआ हैम के 2 स्लाइस (लगभग 30 ग्राम प्रत्येक)
• 125 ग्राम रिकोटा पनीर
• 1 अंडा
• 3 बड़े चम्मच तेल
• नमक
• काली मिर्च
• मोल्ड के लिए वसा

तैयारी

1. तोरी को साफ और धोएं, ऊपरी तीसरे के साथ काटें। तोरी को ध्यान से खोखला करें। लुगदी को काट लें। जड़ी बूटियों को धो लें, सूखे को हिलाएं, पत्तियों को छीलें और छोटे काट लें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। हैम को स्ट्रिप्स में काटें।

2. नमक, काली मिर्च के साथ ऋकोत, अंडा, 2 टेबलस्पून तेल, 3/4 जड़ी बूटियों, लहसुन, तोरी मांस और हैम स्ट्रिप्स को मिलाएं।
3. मिश्रण और अच्छी तरह से एक greased पाक पकवान में जगह के साथ अच्छी तरह से तोरी भरें। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: चरण 2) लगभग 1 मिनट के लिए 1 बड़ा चम्मच तेल और सेंकना। तोरी को हटा दें, शेष जड़ी बूटियों के साथ व्यवस्थित करें और छिड़कें।

लाल नुकीला लाल शिमला मिर्च क्रीम के साथ

सामग्री (4 लोग)

• तेल में 2 डिब्बे (एक 125 ग्राम)
• 1 नॉट
• 100 ग्राम डबल क्रीम पनीर
• 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस
• नमक
• काली मिर्च
• 1 ग्लास (314 मिली) पिकेटिलो पेप्पर (डेलीसटेसन से छोटी स्पैनिश मसालेदार मिर्च)
• तुलसी के 4 तने

तैयारी

1. सार्डिन नाली, एक कटोरे में जगह और एक कांटा के साथ कुचलने। पीलोट को छीलें, बारीक पासा। क्रीम पनीर, सार्डिन और नींबू के रस के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।

2. सावधानी से काली मिर्च को सूखा दें, रसोई के कागज पर फैलाएं, सूखा लें, और चुन्नी के मिश्रण से भरें। तुलसी को धो लें, सूखा हिलाएं। उपजी से पत्तियों को हटा दें और बारीक काट लें, सिवाय गार्निश के।

3. एक प्लेट पर मिर्च की व्यवस्था करें, जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी। कटा हुआ तुलसी के साथ छिड़के और पत्तियों के साथ गार्निश करें। Z के साथ। B. टोस्ट ब्रेड के साथ परोसें।

ओरिएंटल भरवां गोल तोरी

सहायक उपकरण (4 व्यक्ति)

• 250 ग्राम couscous
• 5 बड़े चम्मच तेल
• नमक
• काली मिर्च
• 8 छोटे गोल तोरी (एक 100 ग्राम प्रत्येक)
• 1 लाल प्याज
• लहसुन की 1 लौंग
• 1 बड़ा चम्मच टमाटर का पेस्ट
• 1 चम्मच रस एल हनोट, 500 ग्राम

तैयारी

1. एक कटोरी में 2 बड़े चम्मच तेल, नमक और काली मिर्च के साथ सीजन में couscous मिलाएं। उबलते पानी को केतली से तब तक डालें जब तक कि चचेरा कवर न हो जाए। लगभग 15 मिनट के लिए सूजने की अनुमति दें, फिर एक कांटा के साथ ढीला करें।

2. तोरी को साफ करके धो लें और एक ढक्कन काट लें। लुगदी को बाहर निकालें, लगभग 1/2 सेमी किनारे छोड़ दें। लुगदी का टुकड़ा। प्याज और लहसुन को छीलकर, बारीक पासा। एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें और प्याज और लहसुन डालें। आंगन, टमाटर का पेस्ट और रास एल हनौट जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और लगभग 5 मिनट के लिए हलचल-तलना, फिर एक कटोरे में रखें, कीमा बनाया हुआ मांस और कूसकूस के साथ मिलाएं।

3. सीलेंट्रो धो लें, सूखी हिलाएं। पत्तियों को छीलकर, छोटे टुकड़ों में काट लें और 3/4 मूंग मिश्रण के नीचे हिलाएं। एक पुलाव पकवान में मिश्रण और जगह के साथ तोरी भरें। ज़ुकीनी का ढक्कन वापस रखो, 2 बड़े चम्मच तेल के साथ छिड़कें और पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 डिग्री सेल्सियस / परिसंचारी हवा: 150 डिग्री सेल्सियस / गैस: निर्माता देखें) में 30-35 मिनट के लिए बेक करें, अंततः कवर करें। तोरी निकालें, शेष धनिया के साथ छिड़के और परोसें।

भरवां मिर्च

सामग्री (4 लोग)

• 3 लाल और हरे रंग की नुकीली मिर्च (लगभग 100 ग्राम प्रत्येक)
• 1 प्याज, लहसुन की 2-3 लौंग
• 1 लाल मिर्च मिर्च
• मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस के 600 ग्राम
• 2 बड़े चम्मच ब्रेडक्रंब
• 2 अंडे
• नमक
• काली मिर्च
• व्हीप्ड क्रीम के 150 ग्राम
• 200 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• अजमोद और मिर्च मिर्च

तैयारी

1. लगभग। कटा हुआ मिर्च के 1/4 भाग को ढक्कन के रूप में काटें, किचन पेपर से धोएं और थपथपाएं।

2. प्याज और बारीक पासा छीलें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। मिर्च को साफ करें, धोएं और ठीक छल्ले में काटें। हैक हैक, ब्रेडक्रंब, अंडे, 1 1/2 चम्मच नमक, काली मिर्च, प्याज, लहसुन और मिर्च।

3. नमक और काली मिर्च के साथ एक छोटे सॉस पैन में क्रीम और शोरबा उबालें। मिर्च में समान रूप से कीमा बनाया हुआ मांस वितरित करें। ढक्कन को एक कोण पर लगाएं। एक पुलाव पकवान में डालें, इसके ऊपर गर्म क्रीम डालें।

4. पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: स्टेज 2) को 45-50 मिनट तक बेक करें। ओवन से निकालें, अजमोद और मिर्च मिर्च के साथ गार्निश करें। चावल का स्वाद बहुत अच्छा होता है।

बकरी क्रीम पनीर के साथ तला हुआ एवोकैडो

सामग्री (4 लोग)

• 150 ग्राम बेबीलफ़ मिश्रण
• 1/2 छोटी लाल मिर्च मिर्च
• 2 नीबू
• लगभग 1/2 छोटा चम्मच अंजीर
• लगभग 1 चम्मच शहद
• नमक
• 4 बड़े चम्मच तेल
• 2 टैलर (लगभग 35 ग्राम) बकरी क्रीम पनीर
• काली मिर्च
• 2 फर्म थोड़ा एवोकैडो

तैयारी

1. लेटस को धोएं और अच्छी तरह से सूखा लें। मिर्च धोएं, हलवा करें, बीज निकालें। लुगदी को काट लें। निम्बू को काट कर उसे निचोड़ लें। मिर्च, 3 बड़े चम्मच नींबू का रस, सरसों और शहद मिलाएं और नमक मिलाएं। 3 बड़े चम्मच तेल और मौसम में फिर से हराया।

2. काली मिर्च के साथ पनीर को कांटे और सीजन के साथ क्रश करें। एवोकादोस को हल करें, बीज निकालें। चम्मच से त्वचा से गूदे को ध्यान से हटाएं। नमक और काली मिर्च के साथ नींबू का रस और मौसम के साथ एवोकैडो फैलाएं। एवोकैडो के हिस्सों को क्रीम पनीर के साथ भरें और चिकना करें।

3. एक नॉन-स्टिक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें और एवोकाडो के हलवे को कटे हुए सतह के साथ गोल्डन ब्राउन होने तक 1-2 मिनट तक भूनें। पैन को गरम होने से हटा दें। प्लेटों पर सलाद वितरित करें। प्रत्येक पर 1/2 एवोकैडो की व्यवस्था करें और vinaigrette के साथ छिड़के। यह बैगूलेट का स्वाद लेता है।