फोटो: आरएफएफ
मीठा मुख्य पाठ्यक्रम
इस विनम्रता ने अपने शाही शीर्षक से अधिक अर्जित किया है: पेनकेक्स की तुलना में फुलझड़ी, पेनकेक्स की तुलना में juicier और क्रेप की तुलना में गोल्डेनर - कैसरस्चमारन सीधे दिल में जाता है!
किशमिश के साथ या बिना? मूल सूखे अंगूर की तरह दिखता है। एक स्वादिष्ट सुगंधित बेर रोस्टर के अलावा । हम अपनी मर्जी से Kaiserschmarrn का आनंद लेते हैं और कस्टर्ड और सेब के एक कटोरे को हाथ से निकालते हैं।
"चीनी, आटा और दूध मिलाएं, इसे एक बार थोड़ी देर में आज़माएं और फिर अंडा आ जाए ..." एक कैसरचमारन त्वरित और आसान है । एक चुटकी दालचीनी या वेनिला के एक स्पर्श के साथ अपने कैसरस्चमारन नुस्खा को परिष्कृत करें और खुद को शाही वैभव से आकर्षित करें।
सामग्री (2 व्यक्ति)
2 बड़े चम्मच चीनी, 140 ग्राम आटा, 400 मिली दूध, 1 चुटकी नमक, 4 अंडे, 75 ग्राम किशमिश, 2 बड़े चम्मच मक्खन, पाउडर चीनी डस्ट करने के लिए
तैयारी
1. मिक्सर के व्हिस्क के साथ चीनी, आटा, दूध और नमक मारो। गबन अंडे। किशमिश में हिलाओ।
2. एक बड़े पैन में मक्खन का आधा हिस्सा गर्म करें। आटे का आधा भाग, नीचे से मध्यम आँच पर सुनहरा भूरा होने तक सेंक लें। एक बड़े पैलेट के साथ चारों ओर मुड़ें और इसे घमंड करने दें। फिर आटे को दो गोले के साथ टुकड़ों में काट लें और उन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक गर्म ओवन में गर्म रखें (लगभग 50 डिग्री सेल्सियस पर)। शेष आटा के साथ एक और कैसरस्चमारन सेंकना।
3. चूर्ण चीनी के साथ मोटी कैसरस्क्रमन छिड़कें। गाढ़े क्रैनबेरी का स्वाद लेने के लिए।
