नया अध्ययन
क्या मिर्च मिर्च लंबे जीवन का कारण बन सकती है? चीनी शोधकर्ताओं ने जीवनकाल के संदर्भ में मसालेदार भोजन की जांच की है।
चीन में आपको यह मसालेदार पसंद है। ताजा और सूखी मिर्च मिर्च। मिर्च और मिर्च का तेल - मसालेदार मिर्च का चीनी व्यंजनों में एक अच्छा स्थान है। न केवल इसलिए कि वे अच्छा स्वाद लेते हैं, बल्कि इसलिए भी कि वे लंबे जीवन में योगदान देते हैं - यह अब एक नए अध्ययन में प्रकाशित हुआ है।
कई साल पहले, एक अंतरराष्ट्रीय शोध टीम ने देश भर में लगभग 500, 000 लोगों से उनके खाने में मसाले की डिग्री के बारे में पूछताछ की थी। आपने उससे पूछा कि आपने पिछले महीने में कितनी बार मसालेदार कुछ खाया है। जवाब - अलग। कुछ कभी नहीं खाते हैं, दूसरों को सप्ताह में छह बार मसालेदार। यदि आप सप्ताह में कम से कम एक या दो बार मसालेदार खाते हैं, तो आपको अधिक विवरण देना होगा। स्पाइसीनेस कहां से आती है - ताजा या सूखे मिर्च मिर्च? मिर्च की चटनी या मिर्च के तेल से?
सात साल बाद, 2013 में, शोधकर्ताओं ने परिणामों का मूल्यांकन किया। परीक्षण की गई अवधि में, कुल 22, 224 प्रतिभागियों की मृत्यु हुई - जिनमें एक हड़ताली संख्या भी शामिल थी, जो सप्ताह में एक बार कम मसालेदार खाते थे। यह एक सांख्यिकीय संदर्भ है, शोधकर्ता जोर देते हैं।
मसालेदार भोजन लंबे जीवन के बराबर है?
क्या मसालेदार भोजन लंबे जीवन के बराबर है? जरूरी नहीं है। यह संभव है कि कुछ विषयों में दूसरों की तुलना में प्रकृति द्वारा बेहतर काया हो। और अलग-अलग रहने की स्थिति की भी जांच नहीं की गई। लेकिन यह हो सकता है कि जो लोग मसालेदार खाते हैं, अलग तरह से खाते हैं, अलग तरह से पीते हैं - और इसलिए लंबे समय तक जीवित रहते हैं।
छोटे अध्ययन, कैपसाइसिन के स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान आकर्षित करते हैं, जो गर्म मिर्च में एक प्राकृतिक घटक है। वे कैंसर के विकास को रोकने और हृदय और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। मसालेदार मसाले कीटाणुओं को मारने के लिए साबित हुए हैं।
पृष्ठभूमि: प्रतिभागियों की उम्र 30 से 79 वर्ष के बीच थी, जो शहर और देहात दोनों में रहते थे - पुरुष और महिला समान।
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