नूडल्स नरम, जितनी जल्दी वे तुम्हें मोटा कर देते हैं। हमारे पास्ता आहार में, हम आपको सरल ट्रिक्स बताएंगे कि नूडल्स आपको मोटा कैसे बनाते हैं, लेकिन पतला नहीं।
पास्ता के बिना एक जीवन? शायद ही कोई ऐसा सोचेगा। कोई आश्चर्य नहीं कि कई महिलाओं को कई नूडल-मुक्त कम कार्ब आहार में उतरना मुश्किल लगता है जो एक उछाल का अनुभव कर रहे हैं। अच्छी खबर: पोषण विशेषज्ञों का आश्वासन है कि यह आवश्यक नहीं है, क्योंकि एक पास्ता आहार के साथ भी आप बिना किलो खो सकते हैं।
नूडल्स भी एक आहार बेहतर बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। एक कारण: यदि आप अपने पसंदीदा भोजन से अधिक बार खुद का इलाज करते हैं, तो आपको यह महसूस नहीं होता है कि आपको इसे छोड़ना होगा और इसीलिए, अनुभव के अनुसार, एक आहार अधिक समय तक रहता है।
यह उच्च वसा वाले क्रीम सॉस होना जरूरी नहीं है कि नूडल्स के साथ प्लेट पर भूमि। पास्ता आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा कैलोरी सामग्री पर नज़र रखना है। आप नूडल्स के साथ बहुत सारी सब्जियां और एक हल्की चटनी को मिलाकर ऐसा कर सकते हैं, जैसे ताज़े टमाटर की चटनी। इसके अलावा, अंडे, टूना, सामन, कीमा बनाया हुआ मांस या चिकन के रूप में प्रोटीन का एक हिस्सा एक अच्छा इसके अतिरिक्त है, क्योंकि इसमें प्रोटीन लंबे समय तक रहता है और cravings को रोकता है। और एक और छोटी सी टिप यह सुनिश्चित करती है कि नूडल्स आपको अधिक समय तक भरते हैं और कोई cravings नहीं है: हमेशा जब भी संभव हो पूरे संस्करण के लिए पहुंचें। पास्ता आहार के साथ आप पर्याप्त खा सकते हैं और प्रति सप्ताह 2 किलो तक खो सकते हैं। स्वादिष्ट व्यंजनों का आनंद लें और अपने वजन घटाने की सफलता के लिए तत्पर रहें!
पास्ता के साथ वजन कम करने के लिए सबसे अच्छा सुझाव
हमेशा पास्ता अल डेंटे को पकाना
विश्वास करना मुश्किल है: आप जिस पास्ता को पकाते हैं, वह आपके ग्लाइसेमिक इंडेक्स को उच्च करता है, और जितनी जल्दी आप इसे मोटा करते हैं। नूडल्स को हमेशा ठोस होने तक पकाएं। तब रक्त शर्करा का स्तर इतना अधिक नहीं बढ़ता है, कम इंसुलिन जारी होता है और वसा की हानि जल्द ही शुरू हो जाती है।
दोपहर के भोजन के लिए गर्म पास्ता व्यंजन
पास्ता की प्लेट की तुलना में शायद ही कोई चीज आपको ज्यादा खुश करती है। दोपहर के समय इस खुशी का सबसे अच्छा इलाज करें। क्योंकि कार्ब्स आपके शरीर को कई घंटों तक ऊर्जा प्रदान करते हैं। तो cravings और Nasch हमले बाहर जाते हैं, आप पूर्ण और संतुष्ट हैं। और इसका कैलोरी खाते पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
तोरी के साथ स्पेगेटी के एक हिस्से को बदलें
कैलोरी बचाओ, आसान बनाया: ज़ुगचिनी नूडल्स के साथ स्पेगेटी के लगभग एक तिहाई को प्रतिस्थापित करें, तथाकथित "ज़ूडल्स"। आप इन्हें आसानी से एक सर्पिल कटर (जैसे जिफू से "स्पिरेली", www.amazon.de के माध्यम से लगभग 20 यूरो) का उपयोग करके आसानी से बना सकते हैं। खाना पकाने के समय के अंत से एक मिनट पहले खाना पकाने के पानी में ज़ूडल्स जोड़ें। नाली, सॉस के साथ मिलाएं।
नूडल्स भी ठंडा खाते हैं
अपने आप को अक्सर ठंडे पास्ता सलाद के एक हिस्से का इलाज करें - यह अच्छा आंकड़ा और आंतों का स्वास्थ्य करता है। क्योंकि जब पास्ता ठंडा होता है, तो प्रतिरोधी स्टार्च उत्पन्न होता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नहीं बढ़ाता है। इसके अलावा, यह अच्छे आंतों के बैक्टीरिया के पसंदीदा खाद्य पदार्थों में से एक है, जो एक त्वरित चयापचय के लिए अपरिहार्य हैं।
कम वसा वाले सॉस के साथ मिलाएं
अपने कैलोरी बजट में रहने के लिए, आपको अपने पास्ता सॉस की वसा सामग्री पर अधिक ध्यान देना चाहिए। चूँकि नूडल्स में पहले से ही काफी कैलोरीज़ होती हैं, इसलिए वसा से भरपूर क्रीम सॉस जल्दी स्कोप से आगे निकल जाता है। इसलिए बहुत सारी सब्जियों के साथ टमाटर आधारित सॉस चुनें और एक चम्मच में तेल या मक्खन जोड़ें।
तीन हल्के पास्ता व्यंजनों
स्पेगेटी bruschetta सॉस के साथ
सामग्री (4 लोग)
- 800 ग्राम चेरी टमाटर,
- लहसुन के 2 लौंग,
- तुलसी के 2 छोटे बर्तन,
- 7 बड़े चम्मच जैतून का तेल,
- नमक, काली मिर्च,
- 1 चम्मच चीनी,
- 2 चिकन पट्टिका (लगभग 400 ग्राम),
- 500 ग्राम स्पेगेटी,
- 50 ग्राम परमेसन चीज
तैयारी
1. टमाटर धोएं, साफ करें और बहुत छोटा काट लें। लहसुन को छीलें और एक लहसुन प्रेस के माध्यम से निचोड़ें। तुलसी को धो लें, इसे सूखा हिलाएं, पत्तियों को उपजी से काट लें और बारीक काट लें, सिवाय गार्निश के। टमाटर, तुलसी, जैतून का तेल और तुलसी के 6 बड़े चम्मच, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ मौसम मिलाएं।
2. नमक के साथ मांस, पैट सूखी और मौसम धो लें। एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गरम करें और पैन में मांस को लगभग 10 मिनट तक भूनें। पैकेज में दिए निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी में नूडल्स पकाएं। पास्ता को सूखा लें, लगभग 100 मिलीलीटर तरल इकट्ठा करना।
3. पनीर को चिप्स में काटें और मांस को 2 कांटों के साथ छोटे टुकड़ों में फाड़ दें। पास्ता, सॉस, पास्ता पानी और मांस को मिलाएं और व्यवस्थित करें। पनीर और गार्निश तुलसी के साथ छिड़के।
तुर्की वोक
सामग्री (4 लोग)
- लहसुन का 1 लौंग,
- 400 ग्राम टर्की स्तन,
- नमक, काली मिर्च,
- 4 बड़े चम्मच + 100 मिली मीठी और मसालेदार एशियाई चटनी,
- 1 कटोरी (125 ग्राम) बेबी कॉर्न (एशियाड),
- 300 ग्राम गाजर,
- 200 ग्राम ब्रोकोली,
- 5 वसंत प्याज,
- 100 ग्राम अंकुरित फलियां,
- 1 पैक (200 ग्राम) एशिया नूडल्स (लियन यिंग),
- 2 बड़े चम्मच तेल
तैयारी
1. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। मांस को धो लें, सूखा और 2 सेमी टुकड़ों में काट लें। नमक और काली मिर्च के साथ मांस के मौसम के टुकड़े। सॉस और लहसुन के 4 बड़े चम्मच के साथ मिलाएं। लगभग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में कवर करें और मैरीनेट करें।
2. इस बीच, मकई को धो लें और टुकड़ों में काट लें। गाजर को साफ करें, छीलें, धोएं, लंबाई को बढ़ाएं और स्लाइस में काट लें। ब्रोकोली, धोने और नाली से फूलों को काटें। वसंत प्याज को साफ और धो लें। हरे और सफेद वसंत प्याज को पतले छल्ले में अलग से काटें। बीन स्प्राउट्स को धोकर सूखा लें। पैकेज पर दिए निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी में नूडल्स पकाएं। पास्ता सूखा और ठंडे पानी से कुल्ला।
3. उबलते नमकीन पानी में ब्रोकोली और मकई को 3-4 मिनट के लिए खस्ता होने तक पकाएं। खाना पकाने के समय के अंत से 2 मिनट पहले गाजर जोड़ें। सब्जियां डालो, बंद करो। खाना पकाने के पानी की 200 मिलीलीटर लीजिए। एक कड़ाही या बड़े पैन में तेल गरम करें। मध्यम गर्मी में भुना हुआ मांस भूनें, लगभग 4 मिनट के लिए। वसंत प्याज के हरे रंग में सब्जियां जोड़ें और 3-4 मिनट के लिए भूनें। पास्ता, सब्जी-खाना पकाने का पानी और शेष सॉस जोड़ें। कभी-कभी सरगर्मी के साथ सब कुछ गरम करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। हरे प्याज के साथ छिड़क।
पास्ता सलाद
सामग्री (6 लोग)
- 300 ग्राम सर्पिल नूडल्स,
- नमक,
- प्रत्येक 3/4 पीले और हरे मिर्च,
- 1 लाल प्याज,
- 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल,
- 250 ग्राम छोटे बेल टमाटर,
- 50g रॉकेट,
- फलों के सिरका के 6 बड़े चम्मच,
- 100 मिलीलीटर सब्जी स्टॉक, काली मिर्च,
- 1 छोटा चम्मच सरसों,
- 1 बड़ा चम्मच शहद,
- 100 ग्राम काला जैतून,
- 1 टिन (210 मिलीलीटर) प्राकृतिक ट्यूना
तैयारी
1. पैकेज के निर्देशों के अनुसार उबलते नमकीन पानी में नूडल्स तैयार करें। मिर्च को साफ करें, धो लें और छोटी स्ट्रिप्स में काट लें। प्याज को छीलकर स्लाइस में काट लें। एक पैन में 1 टेबलस्पून तेल गर्म करें। मोड़ते समय लगभग 3 मिनट के लिए काली मिर्च और प्याज भूनें।
2. टमाटर को धोएं, साफ करें और काट लें। Rauke ने पढ़ा, धोया, सूखे को हिलाया और संभवतः आकार के आधार पर छोटा काट दिया। विनिगेट के लिए, सिरका, शोरबा, नमक, काली मिर्च, सरसों और शहद को एक साथ मिलाएं। ड्रॉप द्वारा 4 बड़े चम्मच तेल ड्रॉप में मारो।
3. रॉकेट, और जैतून को छोड़कर तैयार सामग्री को मिलाएं। ट्यूना को सूखाएं, इसे काट लें और सलाद के नीचे डालें। सलाद को ठंडा करें। सेवा करने से पहले, रास्प में मोड़ो।
