मिठाई तरबूज शर्बत

• 2016

1. 4 लोगों के लिए सामग्री
2. तैयारी, लगभग 45 मिनट
3. पोषण जानकारी

4 लोगों के लिए सामग्री

• लेमनग्रास का 1 डंठल
• 100 ग्राम चीनी
• 1/4 (लगभग 1 किग्रा) तरबूज
• 1 चूने का रस
• 1 अंडा सफेद (आकार M)
• 400 मिली प्रोसेको
• नींबू बाम

तैयारी, लगभग 45 मिनट

1 लेमनग्रास धो लें और लंबाई को आधा कर दें। एक फोड़ा करने के लिए चीनी और 100 मिलीलीटर पानी लाओ (चीनी को भंग किया जाना चाहिए) और ठंडा करने की अनुमति दें। तरबूज कोर, त्वचा और प्यूरी से लुगदी हटा दें। चीनी सिरप और चूने के रस के साथ मिलाएं

2 यथासंभव चौड़े कटोरे में रखें और 8-12 घंटे के लिए फ्रीज करें। पहले 6-8 घंटे के लिए हर 30 मिनट में हिलाओ। मिक्सर की व्हिस्क के साथ अंडे का सफेद भाग को मारो। लगभग 2 घंटे के बाद शर्बत और फोल्ड करें

३ लगभग। 1/4 शर्बत को 4 ठंडा गिलास (लगभग 150 मिलीलीटर सामग्री) में मिलाएं। शेष शर्बत को फ्रीज करें और बाद में उपयोग करें। 6-8 सप्ताह धारण करता है। प्रोसेको जोड़ें और नींबू बाम को सजाने के लिए

4 प्रतीक्षा समय लगभग 10 घंटे

पोषण जानकारी

• 4 व्यक्ति: 110 किलो कैलोरी / 460 केजे
• 1 ग्राम प्रोटीन
• 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट