केक व्यंजनों
आपको जूते पसंद हैं? फिर आपको ऊँची एड़ी के कप केक पसंद आएंगे! एक बहुत ही खास मफिन, जिसे कुछ साधारण चरणों में पकाया और सजाया जाता है।
मफिन रेसिपी कई हैं। लेकिन कोई भी इस रूप में विशेष नहीं है। ललित चॉकलेट एक नाजुक क्रीम पनीर क्रीम से मिलता है - एक ऊँची एड़ी के रूप में। स्त्री को और क्या चाहिए?
छोटे cuddles जटिल दिखते हैं, लेकिन वे नहीं हैं। कुछ सरल चरणों में, मफिन और बिस्कुट विशेष व्यंजनों में बदल जाते हैं। सपने सच करें और अपने आप को अपने पसंदीदा हाई हील मफिन के साथ व्यवहार करें। पैसा मायने नहीं रखता!
क्या आप एक विशेष उपहार की तलाश कर रहे हैं? कोई भी महिला इस मफिन रेसिपी का विरोध नहीं कर सकती है! एक खुश मुस्कान की गारंटी!
सामग्री (12 टुकड़े)
425 ग्राम आटा, 175 ग्राम चीनी, नमक, 2 अंडे, 100 ग्राम कोल्ड बटर, 150 मिलीलीटर दूध, 125 ग्राम साबुत दूध दही, 1 पैकेट वैनिलिन चीनी, 80 मिलीलीटर तेल, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 अंडे का सफेद भाग, 250 ग्राम चीनी, रस 1 नींबू, 250 ग्राम डबल-क्रीम पनीर, लाल और हरे रंग का भोजन रंग, 12 पेस्ट्री रोल, मोती और चॉकलेट के टुकड़े सजाने के लिए, काम की सतह के लिए आटा, फिल्म चिपटना, 12 कागज बेकिंग कप, बेकिंग पेपर, पेस्ट्री बैग
तैयारी
1. एक कटोरे में 200 ग्राम आटा, 50 ग्राम चीनी और नमक मिलाएं। टुकड़ों में 1 अंडा, मक्खन और 1 बड़ा चम्मच बर्फ-ठंडा पानी डालें। पहले हाथ मिक्सर के आटा हुक के साथ गूंध, फिर अपने हाथों से एक चिकनी आटा करने के लिए। पन्नी में आटा लपेटें और लगभग 45 मिनट के लिए सर्द करें।
2. दूध, दही, 1 अंडा, वैनिलीन चीनी और तेल मिलाएं। 125 ग्राम चीनी, 225 ग्राम आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। थोड़े समय के लिए मिश्रण चम्मच के साथ नम सामग्री में हिलाओ।
3. बेकिंग टिन के साथ मफिन ट्रे (12 कुंड) के गर्त बिछाएं। मफिन आटा को खोखले में फैलाएं। पहले से गरम ओवन में (इलेक्ट्रिक कुकर: 200 ° C / परिसंचारी वायु: 175 ° C / गैस: निर्माता देखें) को 20-25 मिनट तक सेंकें (स्टिक सैंपल!), बाहर निकाल लें। लगभग 10 मिनट के लिए मोल्ड में ठंडा होने दें। फिर मोल्ड्स से मफिन उठाएं और एक वायर रैक पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
4. इस बीच, बेकिंग पेपर से एक टेम्पलेट बनाएं। एक आयत (4 x 12 सेमी) काटें और एक संकीर्ण पक्ष को जीभ की तरह गोल करें। रेफ्रिजरेटर से छोटी क्रस्ट पेस्ट्री निकालें, इसे गूंधें और इसे आटा के काम की सतह पर 6-7 मिमी तक पतले रोल करें। "तलवों" को काटने के लिए टेम्प्लेट 12 का उपयोग करें और उन्हें बेकिंग पेपर के साथ कवर की गई बेकिंग शीट पर रखें। पहले से गरम ओवन में बेक करें (इलेक्ट्रिक कुकर: 200 ° C / परिसंचारी हवा: 175 ° C / गैस: निर्माता देखें) 7-9 मिनट। निकालें और एक तार रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें।
5. एक मोटी चटनी में अंडे की सफेदी, 200 ग्राम आइसिंग शुगर और 2-3 बड़े चम्मच नींबू का रस मिलाएं। 1/3 को एक तरफ रख दें। कूल्ड "तलवों" के एक तरफ अवशिष्ट डाली के साथ कवर करें। इसे सूखने दें।
6. चिकनी क्रीम पनीर, 50 ग्राम टुकड़े चीनी और 2 बड़े चम्मच नींबू का रस चिकना होने तक। हरे रंग के साथ 1/3 और लाल खाद्य रंग के साथ 1/3 मिलाएं। 1/3 सफेद छोड़ दें।
7. केंद्र से लगभग 1/5 क्षैतिज रूप से पेपर कप के किनारे से प्रत्येक मफिन को काटें। सतह से काट लें ताकि 1/5 को बाहर निकाला जा सके। यहाँ "तलवे" बाद में चिपके हुए हैं। मफिन की सतह को क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग (4 x लाल, हरे और सफेद) के साथ कोट करें। सजाने के लिए छोड़े गए 1/5 भाग को छोड़ दें।
8. पेस्ट्री रोल को सीधे एक छोर पर काटें और दूसरे छोर को थोड़ा सा झुकें। शेष आइसिंग को फिर से चिकना करें। मफिन को गोंद करने के लिए, एकमात्र और पेस्ट्री रोल को शॉर्टस्क्रेस्ट करें, "एकमात्र" के सीधे किनारे पर थोड़ा सा फ्रॉस्टिंग फैलाएं और रोल के बेवेल्ड अंत। "एकमात्र" के सीधे पक्ष को मफिन के पायदान में रखें और दबाएं। "एकमात्र" के रूप में "एड़ी" के रूप में चिपकाने वाले रोल। इसे सूखने दें। शेष मफिन के साथ भी ऐसा ही करें।
9. सजाने के लिए, संबंधित रंगीन ठंढ के साथ तलवों को संलग्न करें और मफिन पर मोती, चॉकलेट के टुकड़े और रंगीन फ्रॉस्टिंग को वितरित करें और "एकमात्र" वांछित। कम से कम 1 घंटे के लिए सब कुछ सूखने दें।
