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- सीलिएक
- उद्देश्य: शिकायतों से बचने के लिए
- आहार: लस युक्त खाद्य पदार्थों से बचें
सीलिएक
जो लोग टाइप 1 मधुमेह से पीड़ित होते हैं, वे अक्सर उच्च रक्त शर्करा के स्तर के साथ संघर्ष नहीं करते हैं। एक लस असहिष्णुता, तथाकथित सीलिएक रोग , अक्सर मधुमेह में होता है। लस असहिष्णुता से प्रभावित मधुमेह रोगी यहां क्या सीख सकते हैं।
उद्देश्य: शिकायतों से बचने के लिए
सीलिएक रोग में पीड़ित लस प्रोटीन या लस प्रोटीन को सहन नहीं करते हैं; यह छोटी आंत के म्यूकोसा को नुकसान पहुंचाता है। नतीजतन, आंतों के विली पतित होते हैं और महत्वपूर्ण खनिजों और पोषक तत्वों का सेवन इस प्रकार लुप्तप्राय होता है। लंबी अवधि में, यह कमी के लक्षण पैदा कर सकता है। यदि मधुमेह में सीलिएक रोग है, तो आहार में बदलाव किया जाना चाहिए। यह शुरू में इंसुलिन थेरेपी के साथ कठिनाइयों का कारण बन सकता है। ग्लूटेन-मुक्त खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा के स्तर को तेजी से बढ़ाते हैं और पोषक तत्वों को आंत से अवशोषित करना आसान बनाते हैं। हालांकि, यह आईएसओ की आवश्यकता को बढ़ाता है। हालांकि, लंबे समय में, लस असहिष्णुता के साथ एक आहार रक्त शर्करा नियंत्रण को स्थिर और बेहतर बनाता है।
आहार: लस युक्त खाद्य पदार्थों से बचें
ग्लूटेन न केवल गेहूं, राई या जौ जैसे अनाज में पाया जाता है, बल्कि कई प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में भी पाया जाता है। तो यह केवल आटा, पास्ता और ब्रेड के बारे में नहीं है, बल्कि तैयार उत्पादों के बारे में भी है। यहां आपको खरीदारी करते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण सामग्री पर ध्यान देना चाहिए। जिन खाद्य पदार्थों में 20 मिलीग्राम प्रति किलो से कम होता है, उन्हें ग्लूटेन मुक्त कहा जा सकता है। वे एक क्रॉस-आउट कान वाले लोगो द्वारा पहचानने योग्य हैं। आपको मसाले के मिश्रण या पेय से भी सावधान रहना चाहिए: बीयर, माल्ट कॉफी या स्वाद वाली चाय में ग्लूटेन हो सकता है। इसी तरह, मधुमेह, सीलिएक रोग में सौंदर्य प्रसाधन, टूथपेस्ट या मुंह के रस महत्वपूर्ण साबित हो सकते हैं ।
