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चादर केक
एक शिथिल खमीर वाली जमीन और एक उखड़ती छाछ - यही कारण है कि हम टिन से हमारे टुकड़े टुकड़े केक को पसंद करते हैं। एक छोटी सी टिप, जैसा कि crumbles विशेष रूप से खस्ता हैं।
कभी-कभी यह जीवन में सबसे सरल चीजें होती हैं जो सबसे अधिक प्रभाव डालती हैं। उदाहरण के लिए, इस क्रम्ब केक की तरह - ज्यादा चीची के बिना, लेकिन बहुत स्वाद के साथ।
कुरकुरे टुकड़े और एक रसदार आटा - यही कारण है कि हम अपने टुकड़े टुकड़े केक को बहुत पसंद करते हैं। आज, यह हमें खुश करने के लिए फलों की अतिरिक्त सेवा या मुट्ठी भर चॉकलेट नहीं लेता है। एक ढीले खमीर जमीन, एक crumbly मक्खन कंबल द्वारा सबसे ऊपर है - सभी के लिए केक खुशी!
हम इसे मूल रूप से पसंद करते हैं और हमारे क्रम्ब केक को टिन पर सेंकते हैं - जैसे दादी ने किया है। थोड़ा टिप: केक ओवन में आने से ठीक पहले, पानी के साथ बहुत बारीक छिड़कें। यह उखड़ जाती है विशेष रूप से खस्ता। लुओवर्म एक खुशी!
थाली से केक उखड़ गया
सामग्री (24 टुकड़े)
900 ग्राम आटा, 300 ग्राम + 2 टीस्पून चीनी, नमक, 500 मिली छाछ, 1 क्यूब (42 ग्राम) खमीर, 2 एमपीसी। ग्राउंड दालचीनी पाउडर, 4 बूंदें कड़वा बादाम स्वाद, 1 अंडा, 335 ग्राम सॉफ्ट बटर, फैट और आटा। भूनना टिन
तैयारी
1. एक बड़े कटोरे में 400 ग्राम आटा, 50 ग्राम चीनी और नमक डालें और मिलाएँ। बीच में एक गर्त दबाएं। 50 मिलीलीटर छाछ गुनगुना गर्म करें। छाछ, खमीर, 1 Msp दालचीनी, कड़वा बादाम स्वाद और 1 चम्मच चीनी मिलाएं और गर्त में डालें। किनारे से आटा और धूल के साथ मिलाएं। लगभग 15 मिनट के लिए आराम करने दें।
2. अंडे, 250 मिलीलीटर छाछ और 60 ग्राम मक्खन को थोड़े से गुच्छे में डालकर एक चिकनी आटा गूंध लें। गर्म स्थान पर एक और 30 मिनट के लिए ढक दें और उठें।
3. 275 ग्राम मक्खन पिघलाएं। एक कटोरे में 500 ग्राम आटा, 1 चम्मच दालचीनी, 250 ग्राम चीनी और नमक मिलाएं। मक्खन में धीरे-धीरे हिलाओ और हाथ मिक्सर के आटा हुक के साथ उखड़ जाती हैं।
4. खमीर आटा फिर से गूंध। ओवन के फैट पैन (32 x 39 सेमी) और आटे के साथ धूल। आटा बाहर रोल करें और इसे लगभग 15 मिनट तक आराम दें। शीर्ष पर छिड़क वितरित करें। पहले से गरम ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी वायु: 175 ° C / गैस: चरण 3) में 30 मिनट के लिए बेक करें। 200 मिलीलीटर छाछ के साथ बेकिंग समय के माध्यम से केक को आधा कर दें।
5. केक को ओवन से बाहर निकालें और इसे एक वायर रैक पर ठंडा होने दें। यह व्हीप्ड क्रीम का स्वाद है।
