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केक व्यंजनों
रेड वाइन का एक डेश और एक चुटकी दालचीनी - चेरी के साथ हमारे रेड वाइन केक एक क्लासिक है। विशेष: खस्ता अमारेटीनी टुकड़े की एक चोटी।
एक सच्चा क्लासिक: रेड वाइन केक। दादी द्वारा पकाया गया और हमारे द्वारा परिष्कृत किया गया - फल चेरी और कुरकुरी अमरेटिनी स्प्रिंकल्स के साथ। स्वर्गीय!
न केवल चॉकलेट, बल्कि केक भी आपको खुश करता है। और यह एक बहुत ही खास है। उनका रहस्य: सुगंधित रेड वाइन का दिल। हमारे रेड वाइन केक - एक नम-खुश केक खुशी। कम से कम स्वादिष्ट के रूप में: बुलबुला केक।
यह केक खुशी उन व्यंजनों में से एक है जो पहले ही दादी को पका चुके हैं। हमने उसे उसकी पसंदीदा पारिवारिक रेसिपी दी और उसे इधर-उधर परिष्कृत किया। हम विशेष रूप से क्या पसंद करते हैं? हमारे रेड वाइन केक पर मीठा साथी: इटैलियन अमारेटिनी बिस्कुट की एक खस्ता-खस्ता टॉपिंग।
रेड वाइन केक का एक टुकड़ा केवल सर्दियों में उपलब्ध है? हमारे साथ नहीं! हम हर मौसम में चेरी के साथ हमारे रेड वाइन केक का आनंद लेते हैं। और विशेष रूप से हमारी गर्मियों की छत पर एक कप कॉफी के लिए। चीयर्स!
चेरी और अमरेटिनी छिड़क के साथ रेड वाइन केक
सामग्री (24 टुकड़े)
325 ग्राम मक्खन, नमक, 2 पाउच वैनिलिन शुगर, 300 ग्राम चीनी, 4 अंडे, 500 ग्राम आटा, 2 चम्मच कोको पाउडर, 1 चम्मच दालचीनी, 1 पैकेट बेकिंग पाउडर, 175 मिलीलीटर सूखी रेड वाइन, 100 ग्राम बिटवेट ग्रेटर, चॉकलेट, 1 ग्लास चेरी।, 1 अंडे की जर्दी, 50 ग्राम इटालियन बादाम बिस्कुट (अमरेटिनी), वसा और आटे के सांचे के लिए, एल्यूमीनियम पन्नी
तैयारी
1. मारो 250 ग्राम मक्खन, 1 चुटकी नमक, 1 पाउच वैनिलिन चीनी और 225 ग्राम चीनी मलाई। एक के बाद एक अंडे में हिलाओ। 350 ग्राम आटा, कोको, दालचीनी और बेकिंग पाउडर को मिलाएं और रेड वाइन के साथ वैकल्पिक रूप से हिलाएं। चॉकलेट और (सूखा) चेरी हिलाओ। आटा को एक greased, बॉक्स के आकार का टिन (13 सेमी चौड़ा x 30 सेमी लंबा, 9 सेमी गहरा, 2 3/4 लीटर सामग्री) में डालें, इसे चिकना करें। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: चरण 2) में 55-65 मिनट तक सेंकना।
2. crumbles के लिए मक्खन के 75 ग्राम पासा। एक कटोरे में 150 ग्राम मैदा, 75 ग्राम चीनी, 1 चुटकी नमक, 1 पाउच वेनिलिन चीनी, अंडे की जर्दी और मक्खन डालें। अपने हाथों से छिड़कने के लिए उपयोग करें। 25 जी अमरेटिनी के टुकड़े टुकड़े करना और उखड़ जाना के तहत काम करना। बेकिंग के 20 मिनट बाद केक पर छिड़कें। बेकिंग समय के अंत से 15 मिनट पहले, एल्यूमीनियम पन्नी के साथ केक को कवर करें। ओवन से निकालें, एक ग्रिड पर डालें और ठंडा होने दें।
3. सावधानी से मोल्ड से बाहर निकलें और ठंडा होने दें। अमरेटिनी के 25 ग्राम के साथ सजाया गया। यह व्हीप्ड क्रीम का स्वाद है।
