एक अलग तरीके से स्पेनिश: इस असामान्य पकवान के साथ स्कोर अंक! हम दिखाते हैं कि यह कैसे काम करता है।
सामग्री:
(चार व्यक्तियों के लिए)
- 250 ग्राम सूखे छोले
- 750 मिलीलीटर पानी
- 1 पतले गाजर
- चिकनी अजमोद की 1 शाखा
- 1 बे पत्ती
- 1 कटा हुआ प्याज
- 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
- 2 कटा हुआ लहसुन लौंग
- 1 बारीक कटा हुआ लाल प्याज
- 2 मोटे तौर पर कटा हुआ टमाटर
- 250 ग्राम कटा हुआ चरस
- नमक
- काली मिर्च
Närwertangaben:
(प्रति व्यक्ति)
- 319 किलोकलरीज
- 16 ग्राम प्रोटीन
- 45 ग्राम कार्ब्स
- 10 ग्राम वसा
तैयारी:
- रात भर छोले को ठंडे पानी में भिगोएँ।
- पानी की निर्दिष्ट मात्रा के साथ एक बड़े सॉस पैन में नाली, कुल्ला और जगह। गाजर, अजमोद टहनी, बे पत्ती और प्याज जोड़ें। एक फोड़ा करने के लिए लाओ, एक ही समय में एक सतह से एक फोम ड्रा। 20-25 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें जब तक कि सामग्री निविदा न हो।
- इस बीच लहसुन और लाल प्याज को जैतून के तेल में 3 से 4 मिनट के लिए भूनें। टमाटर डालें और लगातार चलाते हुए 5-6 मिनट तक पकाएं।
- छोले में डालकर चटनी में घोलें। अब नमक और काली मिर्च, फिर उबाल लें। गर्मी कम करें और 5 से 6 मिनट के लिए धीरे से उबालें। पहले से गरम कटोरे में भरें।
