अनुशंसित, 2024

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रैफेलो केक: स्वर्गीय रास्पबेरी के साथ

फोटो: आरएफएफ
सामग्री
  1. Raffaello केक
  2. सामग्री (12 टुकड़े)
  3. तैयारी

Raffaello केक

इस सीजन में हमारा पसंदीदा रंग: सफेद। और यही कारण है कि हम थाईलैंड के समुद्र तटों का सपना देखते हैं और हमारे स्वर्गीय रैफेलो केक के एक टुकड़े का आनंद लेते हैं। या दो। या तीन।

सफेद रेत, फ़िरोज़ा समुद्र, उज्ज्वल नीला आकाश - रैफेलो चॉकलेट एक इलाज है! हम विशेष रूप से ठीक कसा हुआ नारियल और ताजा रसभरी के साथ संयोजन में छोटे नारियल चॉकलेट पसंद करते हैं और एक स्वर्गीय हल्के रैफेलो केक के लिए तत्पर हैं।

और क्योंकि हमारे रैफेलो केक इतनी जल्दी बेक हो जाते हैं, हम न केवल विशेष अवसरों पर इसका आनंद लेते हैं, बल्कि रविवार को दोपहर की कॉफी के लिए भी। अधिक गर्मी संभव नहीं है!

Raffaello रास्पबेरी केक

सामग्री (12 टुकड़े)

50 ग्राम कसा हुआ नारियल, 4 अंडे, 125 ग्राम मक्खन, 125 ग्राम + 3 चम्मच चीनी, 1 पाउच वैनिलिन चीनी, 100 ग्राम आटा, 3 चम्मच बेकिंग पाउडर, 250 ग्राम रसभरी, 14 नारियल और बादाम (रैफेलो), 500 ग्राम व्हीप्ड क्रीम, क्रीम फर्म के 2 पाउच, मोल्ड के लिए खुबानी का 75 ग्राम, वसा और आटा

तैयारी

1. ग्रीस स्प्रिंगफॉर्म (26 सेमी () और आटे के साथ धूल। कद्दूकस किए हुए नारियल को फ्राइंग पैन में सुनहरा भूरा होने तक भूनें। एक सपाट प्लेट पर ठंडा होने दें। अलग अंडे। क्रीमी होने तक हाथ मिक्सर के व्हिस्की के साथ वसा, 125 ग्राम चीनी और वैनिलीन चीनी। एक समय में जर्दी में हिलाओ। आटा, बेकिंग पाउडर और भुना हुआ कसा हुआ नारियल मिलाएं और हिलाएं। अंडे का सफेद मारो जब तक कठोर और 2 भागों में मोड़ो। आटे को फॉर्म में भरें और चिकना करें। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: निर्माता देखें) को 30 मिनट के लिए बेक करें। निकालें और ठंडा करने की अनुमति दें।

2. रसभरी पढ़ें। 2 सेमी चौड़े किनारे को छोड़कर पाई बेस, चम्मच से खोखला। केक को अंदर से अच्छी तरह से फेंट लें और एक तरफ रख दें। मोटे तौर पर 14 कैंडी गेंदों को काट लें। कठोर होने तक हाथ मिक्सर की व्हिस्क के साथ क्रीम मारो। ऐसा करते समय, क्रीम फिक्सर और चीनी के 3 बड़े चम्मच में दें। कटा मीठा और 200 ग्राम जामुन। केक के फर्श पर दब गया।

3. एक छोटे सॉस पैन में जाम गरम करें और चिकनी होने तक हिलाएं। केक के किनारों को ब्रश करें और पेस्ट्री के टुकड़ों पर दबाएं। शेष रसभरी और कन्फेक्शनरी गेंदों के साथ केक को सजाने।

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