फोटो: आरएफएफ
- देहात के बाहर
- कच्चे भोजन के साथ भरवां पिकनिक ब्रेड
- Spanakópita (स्ट्रूडल आटा में पालक)
- पिज्जा Muffins
- चिली मीटबॉल के साथ आलू का सलाद
- सियाबट्टा में रंगीन सलाद
- क्रीम पनीर और सामन भरने के साथ घर का बना रोटी रोल
- पुदीना क्रीम पनीर के साथ ककड़ी कूसकूस सलाद
- हैक सलाद भरने के साथ लपेटता है
- स्ट्राबेरी चिकन सैंडविच काली मिर्च क्रीम पनीर के साथ
- ग्लास में स्ट्राबेरी केक
- पफ पेस्ट्री स्ट्रिप्स के साथ नेकटाइन सलाद
- erdbaerchen
- स्ट्राबेरी और अदरक सोडा
देहात के बाहर
गर्मियों का समय पिकनिक का समय होता है। सलाद, सैंडविच और मिठाई - हमारे पिकनिक व्यंजनों को जल्दी से बनाया जाता है। पिकनिक की टोकरी पैक और ग्रामीण इलाकों के लिए रवाना!
जब आपकी नाक पर सूरज की किरणें और आपके पैरों के नीचे घास की गुदगुदी के ब्लेड दिखाई देते हैं, तो पिकनिक का समय! पैक्ड टोकरी के साथ आप पार्क, समुद्र तट या घास के मैदान में जा सकते हैं। पिकनिक के लिए कौन से व्यंजन लिए जा सकते हैं?
लवलेस सैंडविच एक बार थे। हमारी पिकनिक रेसिपी कुछ भी हो लेकिन उबाऊ है। सलाद, सैंडविच, मिठाई - अंतरात्मा की आवाज के साथ सब कुछ और इसी सीटी: स्ट्रॉबेरी टकसाल पर काली मिर्च और अमृत से मिलती है। खुली हवा में दावत!
अपनी बांह के नीचे और अपनी पीठ पर टोकरी के साथ पिकनिक कंबल दबाना! गर्मियों का समय पिकनिक का समय होता है! एक बहुत ही खास पिकनिक: डायनर एन ब्लैंक। सफेद में सब कुछ!
कच्चे भोजन के साथ भरवां पिकनिक ब्रेड
सामग्री (8 लोग)
1 लॉट ब्रेड आटा बेसिक रेसिपी, 1 बड़ा चम्मच ओटमील, 150 मिली खट्टा क्रीम, 3 बड़े चम्मच कटी हुई चासनी, 1 लौंग लहसुन, तबस्सको स्प्लैश, नमक, काली मिर्च, सब्जियों को टुकड़ों में (अजवाइन, टमाटर टमाटर, मूली, गाजर, मिर्च, खीरा), 2 कठोर उबले अंडे।
तैयारी
1. निर्देशों के अनुसार ब्रेड आटा तैयार करें और इसे जाने दें। संक्षेप में जानें। एक गेंद में फार्म और एक वर्ग गहरे केक पैन (18 x 18 सेमी) में रखें। इसके साथ फर्श बिछाएं। पानी के साथ ब्रश करें और दलिया या आटे के साथ छिड़के। इसे तब तक उठने दें जब तक कि आटा आकार से दोगुना न हो जाए। 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में सेंकना, जब तक कि खटखटाने पर रोटी की तह खोखली न हो जाए। ग्रिड पर ठंडा होने दें।
2. नमक और काली मिर्च के साथ खट्टा क्रीम, चाइव्स, लहसुन और टबैस्को और सीज़न मिलाएं। एक निष्फल ग्लास या छोटे प्लास्टिक बॉक्स में डुबकी भरें।
3. जब रोटी ठंडी हो जाए, तो ऊपरी हिस्से को ढक्कन के रूप में काट लें। एक टोकरी बनाने के लिए ब्रेड को खोखला करें। डिप को अंदर रखें और ब्रेड को सब्जियों और अंडों से भरें। ढक्कन लगा दें और रोटी को पन्नी में लपेट दें या ढक्कन को स्ट्रिंग से बाँध दें।
4. ब्रेड क्रम्ब्स को जमे और एक और नुस्खा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। वैकल्पिक रूप से, ओवन में टुकड़ों को सुखाएं और उन्हें एयरटाइट रखें।
Spanakópita (स्ट्रूडल आटा में पालक)
सामग्री (24 टुकड़े)
1 किलो गहरे तले हुए पालक के पत्ते, 2 छोटे प्याज, 3 लहसुन लौंग, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1 फालो पेस्ट्री का बुरादा, नमक, काली मिर्च, कसा हुआ जायफल, गिलोय का 1 डंठल, अजमोद का 5 डंठल, 150 ग्राम भेड़ का पनीर, 25 ग्राम ब्रेडक्रंब, 2 अंडे, 5 टेबलस्पून। मोल्ड के लिए 150 ग्राम मक्खन, 1 अंडे की जर्दी, 1 चम्मच तिल छिड़कें, ग्रीस करें और आटा डालें
तैयारी
1. पालक को चबाएं। प्याज और लहसुन छीलें। प्याज को बारीक काट लें, लहसुन को लहसुन प्रेस के माध्यम से दबाएं। एक बर्तन में तेल गर्म करें और प्याज और लहसुन को भूनें। पालक और कवर जोड़ें, लगभग 3 मिनट के लिए स्टू।
2. फ्रिज से फ़िले पेस्ट्री निकालें और इसे लगभग 10 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर आराम दें। नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ पालक का मौसम, एक छलनी पर अच्छी तरह से नाली और ठंडा करने की अनुमति दें।
3. जड़ी-बूटियों को धो लें, सूखी सूखी पट्टियाँ, या पत्तों या झंडों को झंडे से निकाल दें और मोटे तौर पर काट लें। छिड़कने के लिए कुछ अजमोद रखो।
4. भेड़ की पनीर को टुकड़े टुकड़े करना। पालक को अच्छी तरह से व्यक्त करें और इसे मोटे तौर पर काट लें। ब्रेडक्रंब, भेड़ के पनीर, अजमोद, डिल, अंडे और दूध के साथ मिलाएं, नमक, काली मिर्च और जायफल के साथ सीजन। मक्खन को पिघलाएं। फिलो पेस्ट्री को अनियंत्रित करें।
5. आटा शीट के साथ किनारे पर एक greased, आटा-धूलित वर्ग डिश (20 x 20 सेमी) फैलाएं। आटे को थोड़ा मक्खन लगाकर पतला फैलाएं। शीर्ष पर 4 और पत्ते रखें और मक्खन के साथ ब्रश करें। पालक मिश्रण से भरें और बचे हुए मक्खन के साथ ब्रश करते हुए बचे हुए आटे की चादरों को भी मिला दें। ऊपरी आटे की चादरों को आकार के आकार में काटें, उभरे हुए आटे की निचली चादरों को बीच की तरफ मोड़ें और दबाएं। प्रीहीटेड ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी वायु: 150 ° C / गैस: चरण 2) में बेक करें 30-30 मिनट के लिए।
6. अंडे की जर्दी और 1 चम्मच पानी मिलाएं। लगभग 20 मिनट के बाद आटा ढक्कन फैलाएं और तिल के बीज के साथ छिड़के। चिट पीता है और अजमोद के साथ छिड़का।
पिज्जा Muffins
सामग्री (12 मफिन)
1 लहसुन लौंग, 1/2 लाल और हरी मिर्च, 1 सब्जी मकई, 100 ग्राम गौदे पनीर, 4 अंडे, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल, 200 ग्राम आटा, 1 पैकेट बेकिंग सोडा, नमक, काली मिर्च, पतली स्लाइस में 50 ग्राम सलामी, मफिन के लिए पेपर बेकिंग कप
तैयारी
1. लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। साफ, धो लें और बारीक मिर्च काट लें। एक छलनी में अच्छी तरह से मकई को डुबोएं पनीर को मोटे तौर पर पीस लें। अंडे, खट्टा क्रीम और तेल को मिक्सर की व्हिस्क के साथ क्रीम। आटा, बेकिंग पाउडर, 1 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं।
2. एक मफिन ट्रे के कटोरे में सभी अवयवों और जगह को हिलाओ। सलामी को चूना और मफिन पर फैलाएं। पहले से गरम ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी हवा: 150 ° C / गैस: चरण 2) में बेक करें 30-30 मिनट के लिए।
3. ट्रे में मफिन को लगभग 10 मिनट के लिए छोड़ दें, ध्यान से उन्हें कुओं से हटा दें और एक वायर रैक पर ठंडा होने दें। यह पेपरिका के साथ बारबेक्यू सॉस और खट्टा क्रीम का स्वाद लेता है।
चिली मीटबॉल के साथ आलू का सलाद
सामग्री (4 लोग)
800 ग्राम छोटे नए आलू, 1/8 एल वनस्पति स्टॉक, 4 बड़े चम्मच सफेद शराब सिरका, चीनी, काली मिर्च, 1 सब्जी मक्का, 6 बड़े चम्मच तेल, 2 छोटे लाल मिर्च मिर्च, 500 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस, 1 बड़ा चम्मच मध्यम गर्म सरसों, 4 ई ब्रेडक्रंब, 1 अंडा, नमक, गुलाब की पपड़ी, मूली का 1 गुच्छा, 1/2 ककड़ी, 3 वसंत प्याज, 1 बेबी रोमेन लेट्यूस, 8 छुहारे अजवायन की पत्ती, 100 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम साबुत दूध दही, 125 ग्राम गौडा पनीर
तैयारी
1. आलू को धोएं और पानी में लगभग 20 मिनट तक पकाएं। नाली, बुझाने, छील और संभवतः आधा। शोरबा और 2 बड़े चम्मच तेल उबालें, 3 बड़े चम्मच सिरका, चीनी और काली मिर्च के साथ सीजन। शोरबा के साथ आलू डालो और लगभग 30 मिनट के लिए छोड़ दें। एक छलनी में मकई के दाने।
2. मिर्च धोएं, आधा में काटें, बीज हटा दें। सर्द मिर्च। नमक, काली मिर्च और पेपरिका के साथ हैक, सरसों, मिर्च, ब्रेडक्रंब और अंडा और मौसम को गूंध लें। गीले हाथों से कीमा से लगभग 12 मीटबॉल बनते हैं। 2 पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और एक पैन में मीटबॉल को 8-10 मिनट के लिए भूनें (या ग्रिल पर ग्रिल करें)।
3. धुलाई, साफ और तिमाही मूली। खीरे को धो लें, साफ करें और पतले स्लाइस या विमान में काट लें। वसंत प्याज को साफ और धो लें और पतले छल्ले में काट लें। लेटिष को साफ करें, धो लें और टुकड़ों में काट लें। अजवायन को धो लें, इसे सूखा और लगभग 4 तनों की पत्तियों को काट लें। शमंड, कटा हुआ अजवायन की पत्ती, 1 बड़ा चम्मच सिरका और दही मिक्स। नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ सीजन।
4. नमक और काली मिर्च के साथ आलू, सलाद, मूली, वसंत प्याज और ककड़ी के स्लाइस और मौसम मिलाएं। पनीर को कद्दूकस कर लें। सलाद और मीटबॉल की व्यवस्था करें। सलाद पर कुछ दही सॉस डालें और पनीर के साथ छिड़के। अन्य दही सॉस अतिरिक्त समृद्ध। अजवायन से गार्निश करें।
सियाबट्टा में रंगीन सलाद
सामग्री (4 लोग)
1 ताजा सियाबट्टा, लगभग 50 ग्राम मक्खन, 300 ग्राम स्मोक्ड सामन, 4-5 बड़े चम्मच तेल, 600 ग्राम रंगीन मिर्च, 250 ग्राम ककड़ी, 150 ग्राम मूली, 1 मिनी रोमेन लेट्यूस, 1 मध्यम मूसल बॉब, 3 टेबलस्पून बाल्समिक सिरका, नमक।, काली मिर्च, 125 ग्राम सलाद मेयोनेज़, 80 ग्राम टमाटर केचप, 2 बड़े चम्मच दूध, लगभग 1 चम्मच वर्सेस्टरशायर सॉस, लगभग 1/2 चम्मच चीनी।
तैयारी
1. ब्रेड से एक ढक्कन को बीच में वेज शेप में काट लें। छोटे क्यूब्स में ढक्कन काटें। एक बड़े पैन में मक्खन पिघलाएं और ब्रेड क्यूब्स को भूनें, उन्हें कुरकुरा भूरा मोड़ दें। पैन से निकालें और ठंडा होने दें। कटे हुए केसलर को भी काट लें। एक फ्राइंग पैन में 2 बड़े चम्मच तेल गरम करें और कसेलर को 4-5 मिनट तक भूनें, इसे पलट दें। ठंडा होने दें।
2. पल्पिका, ककड़ी, मूली और रोमेन लेटस को साफ, धोएं और सूखा करें। मिर्च को काटें और मूली को स्लाइस में काट लें। ककड़ी को क्वार्टर करें और इसे स्लाइस करें। सलाद को स्ट्रिप्स में काटें। प्याज और पासा छीलें।
3. सिरका, नमक, काली मिर्च और प्याज मिलाएं। 2-3 बड़े चम्मच तेल डालें। सिरप, ककड़ी, मूली, लेटस और बेकन को सिरका के साथ विनेग्रेट के साथ मिलाएं। ब्रेड को भरपूर सलाद के साथ भरें। एक कटोरी में बचा हुआ सलाद डालें।
4. मेयोनेज़, केचप और दूध मिलाएं। वोस्टरशायर सॉस, नमक, काली मिर्च और चीनी के साथ सीजन। ब्रेड में सलाद के ऊपर कॉकटेल सॉस में से कुछ फैलाएं और croutons के साथ छिड़के। ब्रेड को 4 टुकड़ों में काटें। शेष सॉस और croutons और सलाद के बाकी जोड़ें।
क्रीम पनीर और सामन भरने के साथ घर का बना रोटी रोल
सामग्री (9 लोग)
1 मात्रा ब्रेड आटा बुनियादी नुस्खा, 1 अंडा, 1 बड़ा चम्मच तिल, 150 ग्राम स्मोक्ड सैल्मन, 200 ग्राम क्रीम चीज़, 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ डिल, 1/2 ऑर्गेनिक नींबू का कटोरा, ताज़ी पिसी काली मिर्च, 1/2 खीरा
तैयारी
1. ब्रेड के आटे को निर्देशित के रूप में तैयार करें और इसे जाने दें। संक्षेप में जानें। आटे को बराबर टुकड़ों में विभाजित करें और गेंदों में आकार दें। तीन पंक्तियों में एक बढ़ी हुई बेकिंग ट्रे पर व्यवस्थित करें ताकि गेंदों को बस स्पर्श हो। गेंदों को दो बार बड़े होने तक ढकने दें। व्हिस्ड अंडे के साथ ब्रश करें और तिल के साथ छिड़क दें। 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में लगभग 30 मिनट तक बेक करें जब तक कि नीचे की तरफ से नॉक न हो जाए। एक ग्रिड पर ठंडा होने दें।
2. स्मोक्ड सैल्मन को छोटे टुकड़ों में काटें। क्रीम पनीर, डिल और नींबू के छिलके के साथ मिलाएं। काली मिर्च के साथ सीजन।
3. ब्रेड को काटें और क्रीम पनीर मिश्रण के साथ निचले आधे हिस्से को कोट करें। फिर खीरे के स्लाइस। बची हुई क्रीम चीज़ को दूसरी ब्रेड के कटे हुए किनारे पर फैलाएं और ब्रेड को एक साथ रख दें। अलग-अलग रोल में सेवा करने के लिए।
पुदीना क्रीम पनीर के साथ ककड़ी कूसकूस सलाद
सामग्री (4 लोग)
नमक, 5 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 250 ग्राम कूसकूस, 25 ग्राम मक्खन, 1/2 ककड़ी, 150 ग्राम वसंत प्याज, 200 ग्राम रोमेन लेट्यूस, 1/2 गुच्छा पुदीना, 2 नीबू, काली मिर्च, 1/4 चम्मच जीरा, 200 ग्राम दानेदार क्रीम चीज़
तैयारी
1. 250 मिलीलीटर नमकीन पानी उबालें। गर्मी से पॉट निकालें। सरगर्मी के साथ 1 बड़ा चम्मच तेल और कूसकूस डालें। लगभग 4 मिनट के लिए एक बंद बर्तन में प्रफुल्लित करने की अनुमति दें। मक्खन जोड़ें और पिघला हुआ मक्खन वितरित करते समय एक कांटा के साथ चचेरे भाई को ढीला करें।
2. खीरे को धो लें, इसे साफ करें, इसे लंबे समय तक छिड़कें और इसे टुकड़ा करें। वसंत प्याज को साफ और धो लें और ठीक छल्ले में काट लें। लेटिष को साफ करें, धो लें, सूखा हिलाएं और स्ट्रिप्स में काट लें। टकसाल धो लें, इसे सूखा हिलाएं, पत्तियों को उपजी से काट लें और काट लें। नीबू निचोड़ें और रस निचोड़ें।
3. चूने का रस और 4 बड़े चम्मच जैतून का तेल। नमक, काली मिर्च और जीरा के साथ सीजन। पनीर, वसंत प्याज और अचार मिश्रण के लिए लगभग 1/4, कूसकूस, ककड़ी, पुदीना। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन।
4. पनीर और बचे हुए पुदीना, काली मिर्च के साथ सीजन मिलाएं। इसके ऊपर सलाद और क्रम्बल चीज़ की व्यवस्था करें। यह पतले फ्लैटब्रेड का स्वाद लेता है।
हैक सलाद भरने के साथ लपेटता है
सामग्री (4 लोग)
1 छोटा प्याज, 1 लौंग लहसुन, 1 बड़ा चम्मच तेल, 400 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस, नमक, काली मिर्च, 1/2 छोटा सिर आइसबर्ग लेटिष, 1 पैक रैप्स, 4 बड़े चम्मच टमाटर प्यूरी, 200 ग्राम बकरी पनीर, चर्मपत्र कागज, उपहार रिबन या रसोई यार्न
तैयारी
1. प्याज को छीलकर, बारीक पासा। लहसुन को छीलकर, बारीक काट लें। एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में तेल गरम करें। इसे 6-8 मिनट के लिए सरगर्मी के साथ एक मजबूत गर्मी में हैक करें। लगभग 4 मिनट के बाद, प्याज और लहसुन जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन। इसे एक सपाट प्लेट पर ठंडा होने दें।
2. इस बीच, सलाद को धो लें, अच्छी तरह से धो लें, और छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। लपेटें काम की सतह पर और 1 बड़ा चम्मच प्रत्येक टमाटर पेस्ट के साथ ब्रश करें। पहले हैक करें, फिर रैड पर सलाद फैलाएं और क्रम्बल्ड क्रीम चीज़ के साथ छिड़कें। लगभग 3 सेमी किनारे मुक्त छोड़ दें।
3. बाएं और दाएं किनारों को 3-4 सेमी मध्य में मोड़ो। रैप को टाइट लपेटें। एक कोण पर रोल को रोकें। चर्मपत्र से 4 सेंटीमीटर चौड़ी स्ट्रिप्स काटें और उन्हें लपेटें के नीचे चारों ओर लपेटें। उपहार रिबन या रसोई यार्न के साथ वांछित के रूप में एक साथ बांधें।
स्ट्राबेरी चिकन सैंडविच काली मिर्च क्रीम पनीर के साथ
सामग्री (4 टुकड़े)
4 चिकन पट्टिका (लगभग 125 ग्राम प्रत्येक), नमक, काली मिर्च, 2 बड़े चम्मच सूरजमुखी तेल, 2 बड़े चम्मच अचार में हरी मिर्ची, 2 तुलसी के डंठल, 200 ग्राम डबल-क्रीम चीज़, रोम के लेटेस के 4 पत्ते, 250 ग्राम स्ट्रॉबेरी, साबुत अनाज ब्रेड टोस्ट के 8 स्लाइस, कटार।
तैयारी
1. नमक और काली मिर्च के साथ मांस, पैट सूखी और मौसम धो लें। कड़ाही में तेल गरम करें। एक पैन में 10-12 मिनट के लिए मांस भूनें।
2. हरी मिर्च को मोटा-मोटा काट लें। तुलसी को धो लें, इसे सूखा हिलाएं, पत्तियों को उपजी से काट लें और बारीक काट लें। नमक के साथ क्रीम पनीर, काली मिर्च और तुलसी और मौसम हिलाओ।
3. लेटस को साफ करें, धो लें और इसे सूखा दें। स्ट्रॉबेरी को धोएं, साफ करें और पतले स्लाइस में काट लें।
4. टोस्ट स्लाइस टोस्ट। क्रीम पनीर के साथ प्रत्येक पक्ष को कोट करें। मांस का टुकड़ा। स्ट्रॉबेरी, सलाद और मांस के साथ रोटी के 4 स्लाइस परोसें। ब्रेड के 1 स्लाइस से कवर करें। सैंडविच को आधे में काटें और कटार के साथ चिपका दें।
ग्लास में स्ट्राबेरी केक
सामग्री (8 गिलास आ लगभग 150 मिलीलीटर सामग्री)
100 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम आटा, 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर, 2 अंडे, 60 ग्राम चीनी, लगभग 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी + 4 स्ट्रॉबेरी, छिड़कने के लिए थोड़ी चीनी, जार के लिए वसा
तैयारी
1. वसा पिघला। आटा और बेकिंग पाउडर मिलाएं। हाथ मिक्सर के व्हिस्क के साथ अंडे, चीनी, वसा और आटा मिश्रण को एक चिकनी आटा में मिलाएं।
2. आटे के नीचे 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी को धोएं, साफ करें, चौथाई उठाएं। Greased ओवन प्रूफ जार (लगभग 150 मिलीलीटर प्रत्येक) पर आटा फैलाएं।
3. एक प्रीहीटेड ओवन (इलेक्ट्रिक कुकर: 175 ° C / परिसंचारी वायु: 150 ° C / गैस: देखें निर्माता) में थोड़ी सी चीनी और सेंकना के साथ सतह को 20-25 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक (चॉपस्टिक सैंपल)। शेष धोया और सूखी धब्बेदार स्ट्रॉबेरी के साथ पुलाव को सजाने और ठंडा या गर्म परोसें।
पफ पेस्ट्री स्ट्रिप्स के साथ नेकटाइन सलाद
सामग्री (4 लोग)
4 अमृत, टकसाल के 2 डंठल, 100 मिलीलीटर ताजे निचोड़ा हुआ संतरे का रस, 8 बड़े चम्मच चीनी, ताजा पफ पेस्ट्री का 1 पैकेट, 4 बड़े चम्मच मक्खन, काम की सतह के लिए चीनी
तैयारी
1. अमृत को धो लें, आधा में काट लें, पत्थर को हटा दें और लुगदी को पतले स्लाइस में काट लें। टकसाल धो लें, सूखा हिलाएं, उपजी से गुच्छे उठाएं और स्ट्रिप्स में काट लें। अमृत, पुदीना, रस और 4 बड़े चम्मच चीनी मिलाएं और मैरीनेट करने के लिए लगभग 45 मिनट तक पकाएं।
2. पफ पेस्ट्री की छड़ें के लिए, पैकेज से पफ पेस्ट्री को हटा दें, इसे अलग से रोल करें और लंबाई को आधा कर दें। चीनी के साथ काम की सतह को फैलाएं। शीर्ष पर आटा पक्ष रखें। बेकिंग पेपर निकालें, 2 बड़े चम्मच चीनी के साथ आटा छिड़कें और हल्के से दबाएं। पेस्ट्री आटा के साथ लगभग 1.5 सेमी चौड़ा एक पट्टी में आटा काट लें। एक कड़ाही में भागों में वसा गरम करें और मध्यम गर्मी के बारे में 2 मिनट के लिए प्रत्येक पक्ष से भागों में पफ पेस्ट्री स्ट्रिप्स भूनें। रसोई के कागज पर छड़ें खत्म हो गईं।
3. चश्मे में अमृत सलाद परोसें और प्रति व्यक्ति 2-3 पफ पेस्ट्री लाठी जोड़ें। अन्यथा अन्य छड़ का उपयोग करें।
erdbaerchen
सामग्री (4 गिलास एक 250 मिलीलीटर)
500 ग्राम स्ट्रॉबेरी, 200 मिलीलीटर छाछ, 4 बड़े चम्मच रास्पबेरी सिरप, 4 बड़े चम्मच नींबू का रस, बर्फ के टुकड़े
तैयारी
1. स्ट्रॉबेरी को धोएं, साफ करें और काटें।
2. प्यूरी 400 ग्राम स्ट्रॉबेरी, छाछ, सिरप और चूने का रस। स्लाइस में 100 ग्राम स्ट्रॉबेरी काटें।
3. बर्फ के टुकड़ों को 4 गिलास में डालें, स्मूदी के ऊपर डालें। स्ट्रॉबेरी कॉलम से सजाएं।
स्ट्राबेरी और अदरक सोडा
सामग्री (प्रत्येक 200 मिलीलीटर के 7 गिलास)
150 ग्राम चीनी, 1 टुकड़ा (लगभग 15 ग्राम) अदरक, 2 टुकड़े लेमनग्रास, 1 जैविक चूना, 750 मिलीलीटर मिनरल वाटर
तैयारी
1. एक बड़े सॉस पैन में चीनी और 1/2 लीटर पानी उबालें। अदरक को छील लें, स्लाइस करें। लेमनग्रास को लंबा कर लें और बाहरी पत्तियों को छील लें। चीनी पानी में डंठल और अदरक के स्लाइस जोड़ें और लगभग 10 मिनट के लिए उबाल लें। फिर ठंडा होने दें और लगभग 1 घंटे तक ठंडा होने दें।
2. चूने को गर्म, सूखा और निचोड़कर धोएं। स्ट्रॉबेरी साफ करें और उन्हें पासा।
3. खनिज पानी और चूने के रस के साथ अदरक चीनी पानी डालो, स्ट्रॉबेरी जोड़ें। बर्फ के टुकड़े के साथ ग्लास में परोसें।
