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रास्पबेरी के साथ फिलाडेल्फिया पाई - गर्मियों की मिठाई!

फोटो: आरएफएफ
सामग्री
  1. रास्पबेरी के साथ फिलाडेल्फिया पाई
  2. सामग्री (16 टुकड़े)
  3. तैयारी

रास्पबेरी के साथ फिलाडेल्फिया पाई

यदि गर्मियों में स्वैच्छिक रूप से नहीं आता है, तो हम इसे स्वयं सेंकते हैं। और इस शानदार गर्मी के आनंद के साथ - रास्पबेरी के साथ एक मोहक फिलाडेल्फियाटोर्टे।

एक केक इतना महीन कि जीभ पर पिघल जाए। आधार: फिलाडेल्फिया से एक नरम क्रीम - व्हीप्ड क्रीम और फल रसभरी द्वारा सबसे ऊपर। विशेष सुविधा: crunchled चम्मच बिस्कुट से बना एक कुरकुरे तल।

जब यह बाहर गर्म होता है, तो हम अपने फिलाडेल्फ़ि पाई को फ्रिज में रख देंगे। और धूप में एक शांत केक खुशी के लिए तत्पर हैं! छोटी सी टिप: फिलाडेलफाइटोर्स्ट का स्वाद न केवल रसभरी के साथ होता है, बल्कि स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी या खुबानी के साथ भी बहुत बढ़िया होता है। इसके अलावा स्वादिष्ट: मक्खन बिस्कुट, Oreo बिस्कुट और कचौड़ी के नीचे।

बेकिंग के बिना ग्रीष्मकालीन केक

सामग्री (16 टुकड़े)

100 ग्राम मक्खन, 275 ग्राम चम्मच बिस्कुट, 250 ग्राम रसभरी, 7 शीट जिलेटिन, 700 ग्राम फिलाडेल्फिया, 125 ग्राम + 1 बड़ा चम्मच चीनी, 100 मिलीलीटर दूध, 4 चम्मच नींबू का रस, 250 ग्राम व्हिस्क क्रीम, वेनिला फली से कटा हुआ मज्जा, सजाने के लिए नींबू बाम, तेल। फार्म के लिए

तैयारी

1. मक्खन को पिघलाएं, थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। यूनिवर्सल श्रेडर में स्पंज बिस्कुट को बारीक कूट लें। लगभग छिड़काव के लिए 2 बड़े चम्मच निकालें। बाकी मक्खन के साथ मिलाएं। तेल के साथ जमीन पर एक स्प्रिंगफॉर्म (26 सेमी 26) ब्रश करें। क्रंब मिश्रण जोड़ें और एक सपाट तल पर दबाएं। लगभग 30 मिनट के लिए फ्रिज में रखें। रसभरी पढ़ें, सजाने के लिए कुछ अलग सेट करें।

2. जिलेटिन को ठंडे पानी में भिगोएँ। चिकनी जब तक चीनी के 125 ग्राम के साथ चिकना क्रीम पनीर। धीरे-धीरे दूध और चूने के रस में हलचल करें। जिलेटिन को व्यक्त करें, ध्यान से भंग करें। जिलेटिन के नीचे थोड़ा क्रीम हिलाओ, फिर शेष क्रीम के नीचे सब कुछ हलचल। क्रीम को फर्श पर रखें और इसे चिकना करें। शीर्ष पर रसभरी वितरित करें। कम से कम 4 घंटे के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ दें।

3. वैनिला पल्प और 1 बड़ा चम्मच चीनी के साथ क्रीम मारो जब तक कठोर न हो। मोल्ड से केक निकालें। केक के बीच में क्रीम लगाएं और किनारे को खाली छोड़ते हुए इसे पास करें। टुकड़ों के साथ छिड़के और रसभरी और नींबू बाम के साथ सजाने।

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26 जून 2015 को शाम 6:57 बजे Wunderweib.de (@wunderweib_de) द्वारा पोस्ट की गई एक तस्वीर

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