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लो कार्ब बनाम लो फैट: कौन सा आहार बेहतर है?

अध्ययन लोकप्रिय आहार की तुलना करता है: कम कार्ब, कम वसा

आत्माएं अलग हैं: क्या हमें अपना वजन कम करने के लिए वसा या कार्बोहाइड्रेट से बचना चाहिए? अमेरिकी शोधकर्ताओं ने कम कार्ब आहार और कम वसा वाले आहार को परीक्षण बेंच पर रखा।

कम कार्ब बनाम कम वसा: कौन सा आहार बेहतर है?
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जो अधिक सफल साबित हुआ, आप यहां सीखेंगे।

पसंद की पीड़ा! जो कुछ पाउंड को पतला करना चाहता है, उसके पास अनगिनत संभावनाएं हैं: स्लिम-इन-द-स्लीप डाइट, 5: 2 आहार, कारक 5 आहार या डिटॉक्स आहार ... अब तक के सबसे लोकप्रिय तरीकों में तथाकथित निम्न शामिल हैं -कार्ब और कम वसा वाले आहार। तो मोटे तौर पर कार्ब्स या वसा के बिना करने के लिए। लेकिन दोनों में से कौन सी विधि वास्तव में अधिक प्रभावी है?

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न्यू ऑरलियन्स में तुलाने विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पता लगाना चाहा, और 50 से कम आयु के 148 पुरुषों और महिलाओं को दो मनमाने समूहों में विभाजित किया। सभी प्रतिभागियों का वजन अधिक था (35 में एक के साथ औसतन 100 किलो)। हालांकि, कोई भी मधुमेह या हृदय रोग से पीड़ित नहीं था।

कम कार्ब समूह को प्रति दिन 40 ग्राम से अधिक पचने योग्य कार्ब्स नहीं खाना चाहिए। कम वसा वाला समूह रोजाना खाने के लिए वसा के रूप में अपनी कैलोरी का 30 प्रतिशत से अधिक नहीं लेता है। हालांकि शोधकर्ताओं ने दैनिक कुल कैलोरी सेवन पर कोई सीमा निर्धारित नहीं की थी, दोनों समूहों ने एक समान मात्रा में कैलोरी का सेवन किया: प्रति दिन लगभग 1, 400।

लो-कार्ब बनाम लो-फैट

लगभग 80 प्रतिशत प्रतिभागियों ने एक वर्ष के लिए आहार का आयोजन किया। किसने कार्बोहाइड्रेट कम किया था, अंत में इसका वजन औसतन 5.3 किलो कम था। कम वसा वाले विषयों में बारह महीनों के बाद केवल 1.8 किलो की कमी आई थी। आश्चर्यजनक रूप से, कम कार्ब स्वयंसेवक अपने आहार विधि के साथ अधिक सफल थे, हालांकि उन्होंने विनिर्देशों के लिए कम रखा था और प्रति दिन लगभग 90 ग्राम कार्बोहाइड्रेट के बजाय औसतन 40 का सेवन किया था।

तो आप वसा की तुलना में कार्बोहाइड्रेट के बिना बेहतर करेंगे? यह वास्तव में आसपास के अन्य तरीकों की तुलना में अधिक प्रभावी लगता है। हालांकि, 2 सितंबर 2014 को एनल्स ऑफ इंटरनेशनल मेडिसिन की वेबसाइट पर प्रकाशित अध्ययन के परिणामों को सावधानी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। क्योंकि केवल 148 विषयों के साथ, यह एक अपेक्षाकृत छोटा परीक्षण समूह है।

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