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फल चेरी केक
क्या आप आखिरी बार याद कर सकते हैं कि आपने चेरी स्प्रिंकल्स का बहुत अच्छा टुकड़ा खाया था? नहीं? फिर आपको क्रंची चेरी केक को क्रम्बल के साथ ज़रूर आज़माना चाहिए - सालों से क्रम्ब केक के बीच हमारा गुप्त पसंदीदा। या चेरी पाई के तहत?
हाँ, यह क्या है? चेरी के साथ एक कुरकुरे क्रम्बल केक? या स्प्रूस के साथ एक फल चेरी केक? हमें कोई फर्क नहीं पड़ता! हम एक खस्ता टॉपिंग के साथ फल केक का इंतजार कर रहे हैं। क्रम्बल के साथ चेरी केक धन्यवाद।
साप्ताहिक बाजार और अचानक प्यार में पड़ने की कोशिश की। विशेष: फल चेरी और बढ़िया मार्जिपन का संयोजन। क्रम्बल के साथ हमारा चेरी केक न केवल क्रिसमस पर, बल्कि गर्मियों की शाम को भी। थोड़ा टिप: फ्रेश चेरी को आसानी से फ्रोजन चेरी से बदला जा सकता है।
इतना मूल, इतना स्वादिष्ट - टिन से हमारा क्लासिक टुकड़ा केक।
खस्ता टॉपिंग के साथ खस्ता चेरी केक
सामग्री (16 टुकड़े)
225 ग्राम मक्खन, 150 ग्राम मार्जिपन कच्चा माल, 100 ग्राम + 1 बड़ा चम्मच चीनी, 400 ग्राम आटा, 1 अंडा, 200 ग्राम क्रेम फ्रैच, 1 पाउच वेनिला-फ्लेवर सॉस पाउडर (खाना पकाने के लिए 500 मिलीलीटर दूध के लिए), 800 ग्राम खट्टा चेरी, 1 बड़ा चम्मच चेरी जैम, 1 बड़ा चम्मच पाउडर चीनी, मोल्ड के लिए वसा
तैयारी
1. मक्खन को पिघलाएं, थोड़ा ठंडा करने की अनुमति दें। मोटे तौर पर मार्जिपन को पीसें। मार्ज़िपन, 100 ग्राम चीनी, आटा, अंडा और मक्खन के साथ हाथ मिक्सर के आटा हुक के साथ उन्हें छिड़कने के लिए मिलाएं। एक स्प्रिंगफॉर्म (26 सेमी () ग्रीस करें। लगभग मोल्ड में क्रंबल के 2/3 जोड़ें, एक सपाट तल तक दबाकर, एक किनारे तक खींचकर। सर्द।
2. 1 चम्मच चीनी और सॉस पाउडर के साथ क्रेम फ्रैच को मिलाएं। चेरी और कंकड़ धो लें। जाम के साथ मिलाएं। Creme fraiche जमीन पर रखें और चिकना करें। चेरी के साथ छिड़के और शीर्ष पर शेष स्प्रिंकल फैलाएं। पहले से गरम रेल पर 35-45 मिनट के लिए प्रीहीटेड ओवन (कुकर: 200 ° C / परिसंचारी वायु: 175 ° C / गैस: स्टेज 3) में सेंकना करें। एक तार रैक पर ठंडा करने की अनुमति दें। पाउडर चीनी के साथ धूल। यह व्हीप्ड क्रीम का स्वाद है।
