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DietFODMAP: यह आहार चिड़चिड़ा आंत्र से राहत देता है

FODMAP आहार वजन कम करने के बारे में नहीं है, बल्कि चिड़चिड़ा आंत्र समस्याओं के एक स्वस्थ राहत के बारे में है। क्या आप पेट दर्द, दस्त या कब्ज से पीड़ित हैं? यह FODMAP आहार कैसे काम करता है।

FODMAP आहार कार्बोहाइड्रेट यौगिकों जैसे कि फ्रुक्टोज, लैक्टोज या चीनी के विकल्प के साथ फैलता है।
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इस देश में लगभग 12 मिलियन लोग चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम से पीड़ित हैं : वे मामूली अवसरों पर भी प्रतिक्रिया करते हैं, जैसे कि हल्का तनाव या असामान्य भोजन, पेट दर्द, दस्त या कब्ज के साथ। शिकायतों के कारण अभी तक स्पष्ट नहीं हैं।

चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम का उपचार मुश्किल है, व्यक्तिगत लक्षणों का इलाज दवाओं के साथ किया जा सकता है, कुछ लोग विश्राम अभ्यास में भी मदद करते हैं। एक नया दृष्टिकोण एक विशेष आहार है जो ऑस्ट्रेलिया में विकसित किया गया था। यह तथाकथित FODMAP (किण्वित ओलिगो-, di- और मोनोसैकराइड और पॉलीओल्स) को माफ करता है, जो कार्बोहाइड्रेट यौगिक जैसे कि फ्रुक्टोज, लैक्टोज या चीनी के विकल्प हैं जो आंत में किण्वन कर सकते हैं।

बेला ने FODMAP आहार के बारे में Agaplesion Diakonieklinikum हैम्बर्ग के गैस्ट्रोएंट्रोलॉजिस्ट प्रो। एंड्रियास डी वेर्थ से बात की।

बेला: एक FODMAP आहार कैसा दिखता है?

प्रो। एंड्रियास डी वेर्थ: सबसे पहले , हम सभी FODMAP युक्त भोजन को चार से आठ सप्ताह तक कम करते हैं। आंत को बदलने के लिए समय चाहिए। उदाहरण के लिए, हम उच्च फ्रुक्टोज सामग्री वाले फलों के साथ वितरित करते हैं, जैसे कि सेब और नाशपाती, साथ ही लैक्टोज युक्त तैयार उत्पाद। 80 प्रतिशत से अधिक मामलों में, एफओडीएमएपी-कम आहार लक्षणों में सुधार करता है। चार से छह सप्ताह के बाद विशिष्ट लक्षण जैसे कि पेट में दर्द या ऐंठन बहुत कम हो जाना चाहिए या पूरी तरह से गायब हो जाना चाहिए।

क्या यह आहार सभी चिड़चिड़ा आंत्र रोगियों के लिए उपयुक्त है?

यह निश्चित रूप से FODMAP आहार की कोशिश करता है। अब कई अध्ययन हैं जो चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम में आहार के अच्छे परिणामों को प्रमाणित करते हैं । सामान्य तौर पर, यदि आठ सप्ताह के बाद कोई सुधार नहीं होता है, तो यह मानना ​​चाहिए कि FODMAP युक्त खाद्य पदार्थों का लक्षणों पर कोई प्रभाव नहीं है। यदि लक्षण FODMAP- खराब आहार के बावजूद बने रहते हैं, तो आगे के ट्रिगर की जांच होनी चाहिए - जैसे कि भाग का आकार, तनाव आदि।

FODMAP कई खाद्य पदार्थों में निहित है। क्या रोजमर्रा की जिंदगी में इसके बिना करना संभव है?

हां। हालांकि, महत्वपूर्ण एक पोषण संबंधी सलाह है। वहां, रोगी को FODMAP-खराब विकल्प का पता चलता है और व्यंजनों और मेनू सुझावों के संशोधन के लिए विशिष्ट सुझाव भी मिलते हैं। फ्रुक्टोज, उदाहरण के लिए, सेब और नाशपाती में बड़ी मात्रा में मौजूद है, लेकिन केवल खुबानी, केले या कीवी में थोड़ी मात्रा में; गेहूं और राई जैसे अनाज में फ्रुक्टेन बड़ी मात्रा में पाए जाते हैं, लेकिन केवल जई या मसाले में कम मात्रा में। हमारा अनुभव बताता है कि कार्यान्वयन उन लोगों के लिए मुश्किल नहीं है जो मुख्य रूप से घर पर खाते हैं। जिन रोगियों को अक्सर बाहर खाने या तैयार उत्पादों का उपयोग करना शुरू होता है उनमें अधिक समस्याएं होती हैं।

क्या यह पोषण उन लोगों के लिए भी उपयुक्त है, जिन्हें कोई चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम नहीं है और खाने के बाद भी पेट में दर्द से जूझना पड़ता है?

किसी भी मामले में। एक सुसंगत आहार के माध्यम से , खाद्य असहिष्णुता से पीड़ित लगभग सभी शिकायतों से छुटकारा पा सकते हैं। हालांकि, डॉक्टर से परामर्श किए बिना खुद को निदान करना और एक सख्त आहार लागू करना उचित नहीं है। भोजन-शिकायत डायरी डॉक्टर को संभावित ट्रिगर्स की पहचान करने में मदद करती है। प्रोटोकॉल को रिकॉर्ड करना चाहिए कि आप क्या खाते हैं और कब लक्षण होते हैं।

FODMAP: इन खाद्य पदार्थों से सावधान रहें

फल सेब, नाशपाती, चेरी, अंगूर, आम, पपीता, खरबूजे, क्विन, संतरे, अनानास, खजूर, अंजीर, किशमिश, ब्लूबेरी, रसभरी

सब्जियां (बड़ी मात्रा में) आटिचोक, शतावरी, सेम, ब्रोकोली, गोभी, कासनी, लीक, प्याज, मूंगफली, टमाटर, तोरी

गेहूं के उत्पाद आटा, पास्ता, ब्रेड, साबुत अनाज के गुच्छे और साबुत अनाज बड़ी मात्रा में

इसके अलावा चीनी, मिठास, शहद, मेपल सिरप

अतिरिक्त टिप यदि आहार में परिवर्तन पर्याप्त नहीं है या बस संभव नहीं है (उदाहरण के लिए, एक रेस्तरां की यात्रा के दौरान), तो वैज्ञानिक अपने स्पैस्मोडिक पेट की परेशानी को दूर करने के लिए ब्यूटिलसोपलामाइन लेने के लिए चिड़चिड़ा आंत्र महिलाओं को सलाह देते हैं।

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