फोटो: मेरी पसंदीदा रेसिपी
यह केक सही बनाता है!
ग्रीष्म, सूर्य, कैप्रिंह! यह केक स्वादिष्ट है और रम के पानी का छींटा के साथ कुछ निश्चित है!
लगभग 12 टुकड़ों के लिए कैप्रिनहा केक के लिए इन सामग्रियों की आवश्यकता होती है:
बेकिंग का समय लगभग 110 मिनट।
"गलत" शॉर्टक्रेस्ट:
- 140 ग्राम आटा
- 1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
- 50 ग्राम चीनी
- 80 ग्राम मार्जरीन
स्पंज केक:
- 3 अंडे (आकार एम)
- 100 ग्राम चीनी
- आटे का 75 ग्राम
- 50 ग्राम कॉर्नस्टार्च
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
भरने:
- 2 कार्बनिक नीबू
- जिलेटिन की 6 शीट
- 500 ग्राम दूध दही
- 3 बड़े चम्मच सफेद रम
- 75 ग्राम ब्राउन शुगर
- पेपरमिंट सिरप में होगा
- 750 ग्राम व्हीप्ड क्रीम
- 1 बैग। वेनिला चीनी
इसके अलावा:
- के बारे में 3 बड़े चम्मच टुकड़े टुकड़े
- ब्राउन शुगर
- सजाने के लिए पुदीना और चूना
- पाक कागज
कदम से कदम के लिए Caipirinha केक:
पहला आटा :
आटा, बेकिंग पाउडर, चीनी, मार्जरीन और 1 बड़ा चम्मच पानी।
बेकिंग पेपर के साथ आटे को एक बेकिंग मोल्ड (26 सेमी dough) में दबाएं।
कई बार पियर्स।
लगभग 12 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर एक गर्म ओवन में सेंकना।
ठंडा होने दें।
2. स्पंज:
अलग अंडे।
अंडे की सफेदी को 2-3 बड़े चम्मच पानी और कड़ी होने तक चीनी के साथ मिलाएं।
जर्दी में हिलाओ।
शीर्ष पर आटा, स्टार्च और बेकिंग पाउडर डालें।
बेकिंग पेपर के साथ पंक्ति में एक बेकिंग टिन (26 सेमी a) में मिश्रण फैलाएं।
25-30 मिनट के लिए 175 डिग्री सेल्सियस पर एक गर्म ओवन में सेंकना।
कूल बिस्किट, एक बार क्षैतिज रूप से आधा करें।
आइसिंग शुगर के साथ "शॉर्टब्रेड" फैलाएं।
1. इस पर स्पंज केक रखें।
3 भरने:
चूने के छिलके को रगड़ें।
हल्की नीबू, रस निचोड़ें।
जिलेटिन को सोखें।
दही, रम, ब्राउन शुगर, नींबू का छिलका और रस मिलाएं।
सिरप में हिलाओ।
जिलेटिन व्यक्त करें, भंग।
लगभग 3 बड़े चम्मच दही क्रीम के साथ हिलाओ, बाकी क्रीम में हलचल करें।
लगभग 25 मिनट के लिए कूल क्रीम।
250 ग्राम क्रीम को कड़ा होने तक भूने, क्रीम के नीचे डालें।
4
केक के छल्ले को 1 बोतल के चारों ओर रखें, क्रीम पर फैलाएं।
2. शीर्ष पर बिस्किट रखें।
मन। 4 घंटे के लिए ठंडा करने के लिए।
अंगूठी निकाल दें।
वनीलिन चीनी के साथ 500 ग्राम क्रीम को सख्त होने तक हराया।
इसके साथ केक। ब्राउन शुगर, मिंट और लाइम स्लाइस से सजाएं।
गोल्डनस्टेड से एच। फेल्डहॉस द्वारा पकाने की विधि
