मक्खन या नकली मक्खन? स्वस्थ क्या है? न्यूट्रिशनिस्ट और फिटनेस एक्सपर्ट पैट्रिक हीमैन आपको बताते हैं कि आपको क्या देखना चाहिए।
"मार्जरीन स्वस्थ है!"। इस तरह से मार्जरीन उद्योग लगता है। उदाहरण के लिए, प्रार्थना मिलें उसी तर्क का उपयोग करती हैं जो मक्खन के साथ सीधे तुलना में, कोलेस्ट्रॉल के स्तर के लिए अच्छा है। मार्केटिंग-तकनीकी रूप से निपुण, उसने पहले से ही तेल से सनी गाड़ी से पहले कुछ सेलेब्स को देखा। लेकिन यह घिनौना वादा लंबे समय में हमें बीमार भी कर सकता था। बेस्टसेलिंग लेखक पैट्रिक हिज़मैन के साथ हम इस विषय की तह तक जाते हैं और पर्दे के पीछे देखते हैं।
मगरिन सबसे पुराना कृत्रिम भोजन है। 19 वीं शताब्दी के अंत में इसका आविष्कार और पेटेंट किया गया था। इसलिए नहीं कि गाय सभी छुट्टी पर थीं या सामान्य हड़ताल के लिए बुला रही थीं। बल्कि, प्रेरणा एक सस्ते मक्खन का विकल्प खोजने की थी। शुरुआत में दूध, पानी और गुर्दे की वसा को एक साथ मिलाया गया था। आज, वे वनस्पति तेल हैं।
तरल समेकित
समस्या यह है कि वनस्पति तेल केवल कुछ अपवादों के साथ तरल होते हैं और रोटी पर धब्बा करना मुश्किल होता है। तो यह हाइड्रोजनीकृत, कठोर है। यहीं से स्वास्थ्य समस्या शुरू होती है। बेस्टसेलर लेखक और पोषण विशेषज्ञ पैट्रिक हिज़मैन पृष्ठभूमि की व्याख्या करते हैं: "जब तेल को मौर किया जाता है, तो अत्यधिक महत्वपूर्ण ट्रांस फैटी एसिड बनाए जाते हैं, जो स्पष्ट रूप से स्वास्थ्य में आपके गधे को मारते हैं! स्वस्थ ट्रांस वसा भी होते हैं, जैसा कि आप जानते हैं, लेकिन हम उन्हें डेयरी उत्पादों में पाते हैं, सब्जी स्मीयर में नहीं!) "बेशक, कड़ी मेहनत करने वाले लैब तकनीशियन इन स्वास्थ्य हत्यारों के अनुपात को कम करने में कामयाब रहे हैं पिछले वर्षों को कम करने के लिए। लेकिन वे अभी भी उपलब्ध हैं। तो इसका मतलब है कि जहरीले से कम विषाक्त तक का परिवर्तन। तो जो 70 से 90 के दशक में "स्वास्थ्य के प्रति सचेत" तत्कालीन ट्रांस-फैटी एसिड युक्त मार्जरीन पर रखा गया था, आज स्वस्थ जहाजों के लिए और भी अधिक चिंता करने की ज़रूरत है ...
मार्जरीन - एक आगजनी?
लेकिन एक और बुरा स्वास्थ्य प्रतिद्वंद्वी कला मक्खन में छिप जाता है, जो उपभोक्ता को शायद ही पता हो। औद्योगिक भूस्वामी ओमेगा 6 और बहुत कम ओमेगा 3 वसा का उपभोग करते हैं। पोषण विशेषज्ञ पैट्रिक हिज़मैन ने ओमेगा -3 और ओमेगा -6 वसा के बीच के मुद्दों और मतभेदों पर प्रकाश डाला है: "ओमेगा -3 वसा रक्त द्रव, स्मार्ट सोच के लिए महत्वपूर्ण है, और नकली सूजन, जो ओमेगा -6 वसा द्वारा जलाया जाता है हो सकता है। "
मार्जरीन उद्योग के लिए एक उचित नकदी प्रवाह बनाने के लिए, एक स्वास्थ्य-हानिकारक उत्पाद के लिए महंगी ड्रम को सख्ती से हलचल करने में सक्षम होने के लिए, इसे एक सस्ते मुख्य घटक की आवश्यकता होती है: जैसे सूरजमुखी और कुसुम तेल। बस बेवकूफ है कि बस मुश्किल से ओमेगा 3 वितरित करते हैं। काफी अधिक फैटी एसिड और ओमेगा 6 फायर डेविल हैं, पैट्रिक हिज़मैन उन्हें "एक अद्भुत हत्यारा सूट" कहते हैं। बेशक, कोलेस्ट्रॉल जारी रहता है और असावधान, अंधे उपभोक्ता लाईम बूट को रसातल में बहा देता है ... यदि आप स्वस्थ और संतुलित पोषण के बारे में अधिक जानना चाहते हैं: पेट्रिक हिज़मैन 27 वर्षों के अनुभव में है "स्वस्थ आहार" के कई मिथक '' इसके नीचे तक गया। अपने मुफ्त ऑनलाइन सेमिनार में वह समझने योग्य और आलंकारिक शब्दों में बताते हैं, वजन कम करने में सबसे बड़ी गलती और बहुत स्पष्ट रूप से कहते हैं: "वसा का डर और वसा बना दिया है!" यहाँ आप पेट्रिक हिज़मैन द्वारा ऑनलाइन संगोष्ठी के लिए एक नि: शुल्क सीट सुरक्षित कर सकते हैं!,
अपनी अगली खरीदारी के लिए "सही वसा" का उपयोग करने के तरीके पर कुछ सुझाव दिए गए हैं:
आहार जासूसी
बने रहें या उत्सुक रहें: मार्जरीन पैकेजिंग की सामग्री सूची को देखें। इसमें जो सबसे पहले आता है, वह है। आप लगभग हमेशा "वनस्पति तेल" पाते हैं। यह सब मतलब हो सकता है। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले जैतून का तेल शायद ही इसके पीछे छिपेगा, अन्यथा यह वहां भी होगा। इसके साथ रास्ता!
हेल्बेट्टमारगरीन - दोगुना चीकू
शीर्ष कलाकृतियों के लिए केवल दोगुना कृत्रिम उत्पाद है। पेशेवर पैट्रिक हिज़मैन का कहना है: "अर्ध-फैटी मार्जरीन में, पानी का उपयोग रासायनिक यौगिकों के माध्यम से किया गया था। पानी में 50% सस्ता तेल भी नहीं है। "तो यह एक आर्थिक उपलब्धि है: पानी के प्रतिस्थापन के माध्यम से बचाए गए पैसे को स्मार्ट मार्केटिंग में डाल दिया गया, जिससे भोला और कैलोरी-जागरूक खरीदार के साथ अच्छा लाभ हुआ। सम्मान!
"वांछित आंकड़े के लिए 7 हर रोज़ चाल के साथ" चालें प्राप्त करेंकोलेस्ट्रॉल? (मक्खन) समस्या नहीं!
क्या उच्च कोलेस्ट्रॉल के कारण वेटिंग बटर वास्तव में सही है? यह बटर से या इसके बिना मुश्किल से प्रभावित होता है। क्योंकि विशिष्ट कार्बोहाइड्रेट मास्ट कोलेस्ट्रॉल स्तर को प्रतिकूल रूप से बदलता है। इसलिए बेहतर होगा कि बटर के नीचे ब्रेड या मार्जरीन के बिना रोटी न करें।
हमारे विशेषज्ञ कहते हैं: "मक्खन को रोटी से नहीं लेना चाहिए। सिंथेटिक दीपक की तुलना में मक्खन हमेशा स्वस्थ होता है! विशेष रूप से, जो चराई गायों के मक्खन को महत्व देते हैं। "स्वस्थ वसा का अनुपात स्थिर जानवरों की तुलना में काफी अधिक है जो सोया और अनाज (दोनों प्रकार के पौधे ओमेगा 6-समृद्ध) से खिलाए जाते हैं। आयरिश मक्खन का यहां एक बड़ा फायदा है: द्वीप पूरे साल हरा रहता है। सुखी गायें हमेशा बाहर रहती हैं और घास और जड़ी-बूटियाँ खाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप स्वास्थ्यवर्धक मक्खन मिलता है।
अच्छी और अच्छी वसा की खोज करें और अपने शरीर को मजबूत करें!
इसे नकली!
कुछ को फिगर की भी चिंता है। बेशक, अगर आप सुबह फ्रिज से ठंडी, कठोर मक्खन लाते हैं, तो आपको मक्खन के मोटे टुकड़ों को देखने के लिए एक बड़े चाकू की आवश्यकता होती है। ताकि यह तोड़ते समय टूट न जाए, ब्रेड का टुकड़ा कभी-कभी गाढ़ा हो जाता है। शीर्ष स्वच्छ वसा, नीचे स्वच्छ कार्बोहाइड्रेट - एक कॉम्बो जो मोटा होना पसंद करता है।
कैसे एक नकली सैंडविच के बारे में? मक्खन या मार्जरीन के बजाय, बस इसके नीचे क्रीम चीज़ डालें: यहां तक कि डबल वसा का स्तर अभी भी अधिक भरने, Refurbishing, मांसपेशियों के निर्माण प्रोटीन प्रदान करेगा। फिर यह आंकड़ा और स्वास्थ्य के साथ आसानी से चलता है। यदि आप यह जानना चाहते हैं कि कार्बोहाइड्रेट और वसा वास्तव में आपके जीव में क्या भूमिका निभाते हैं, तो हम पैट्रिक हिज़मैन द्वारा मुफ्त ऑनलाइन सेमीर की सलाह देते हैं, जहां विशेषज्ञ विनम्रतापूर्वक अपने कई वर्षों के ज्ञान को सरल शब्दों में पैक करता है। रजिस्टर करने के लिए यहाँ क्लिक करें!
