बर्तन के लिए, तैयार, स्वादिष्ट! "बच्चों के खाना पकाने के शो नुस्खा: Calzone

• 2018

बच्चों के खाना पकाने के बर्तन, स्वादिष्ट, तैयार! (डिज़नी चैनल) हर रविवार को 9:55 बजे चलता है। एक स्वादिष्ट दूसरा सीज़न नुस्खा: एक कैल्ज़ोन।

1. प्रिय पिज्जा के साथ अप्रकाशित आटिचोक मिलाएं
2. 4 टुकड़े Calzone के लिए सामग्री
3. कैलेज़ोन की तैयारी

आटिचोक को सब्जियों की रानी माना जाता है: इसमें बीटा-कैरोटीन, बी-विटामिन, कैल्शियम और लोहा शामिल है - इसलिए सब कुछ है जो इस तरह के बढ़ते बच्चे के शरीर की जरूरत है। दुर्भाग्य से, आर्टिचोक में सिनारिन होता है, कैफिक एसिड व्युत्पन्न होता है, जो सब्जियों को थोड़ा कड़वा बनाता है - और कई बच्चों के लिए, यह "मुझे यह पसंद नहीं है" सूची में जाता है।

प्रिय पिज्जा के साथ अप्रकाशित आटिचोक मिलाएं

क्या एक चाल है, बच्चों को कैसे बनाया जाए, लेकिन स्वस्थ आटिचोक दिल तक पहुंचने के लिए? इस चुनौती को पूरा करने के लिए, डिज्नी चिल्ड्रन कुकिंग शो के शेफ को बर्तन, तैयार, स्वादिष्ट । आपका सुझाया समाधान: हजारों बच्चों की पसंदीदा डिश के साथ अनवैलिड आर्टिचोक मिलाएं: पिज्जा!

यह सहजीवन एक स्वस्थ कैलेज़ोन का परिणाम है जो सभी बच्चों को प्रसन्न करेगा! यहाँ जादुई नुस्खा आता है:

4 टुकड़े Calzone के लिए सामग्री

के लिए calzone आटा:

• 250 ग्राम साबुत आटा (प्रसंस्करण के लिए थोड़ा अधिक)
• ताजा खमीर के 6 जी
• जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच
• 3 बड़े चम्मच दूध
• फ्लोराइड के साथ 7 ग्राम आयोडीन नमक
• 1/2 चम्मच चीनी
• 160 मिली लीटर गुनगुना पानी

कैल्ज़ोन भरने के लिए:

• 75 ग्राम पनीर (दानेदार क्रीम पनीर)
• फ्लोराइड के साथ 1/2 चम्मच आयोडीन नमक
• काली मिर्च (हौसले से जमीन)
• लाल मिर्च
• 1 वसंत प्याज
• लहसुन की of लौंग
• 1 (आटिचोक दिल (टिन से, लगभग 40 जी)
• ½ मांस टमाटर
• पेशेवरों के 30 ग्राम
• पिज्जा सॉस का 1/2 टिन

कैलेज़ोन की तैयारी

खमीर आटा के लिए:

1. गुनगुने पानी के 86 मिलीलीटर में चीनी और खमीर में हिलाओ और छोटे बुलबुले बनने तक 5 मिनट तक आराम करने की अनुमति दें।
2. आटा को काम की सतह पर रखो, बीच में एक गर्त दबाएं और जैतून का तेल और दूध भरें। किनारे से आटे में काम करें।
3. नमक के साथ शेष पानी मिलाएं, कटोरे में डालें और आटे के साथ गूंधें।
4. खमीर मिश्रण जोड़ें और एक चिकनी आटा के लिए शेष सामग्री के साथ गूंध, संभवतः कुछ आटा जोड़ें।
5. आटे को एक गेंद के रूप में तैयार करें और इसे 2 घंटे तक रहने दें।

भरने के लिए:

1. थोड़ी देर में पनीर पनीर। नमक और काली मिर्च के साथ पिज्जा सॉस और सीजन के साथ हिलाओ।
2. वसंत प्याज को साफ करें, कुल्ला और ठीक छल्ले में काट लें। क्रीम पनीर के साथ वसंत प्याज और कुचल लहसुन को मिलाएं।
3. धीरे से अपने हाथ में सूखा आटिचोक दिलों को निचोड़ें और पतले स्लाइस में काट लें।
4. टमाटर कुल्ला, चौथाई और इसे कोर। टमाटर को बारीक स्लाइस में काटें और आधे में काटें। हैम को ठीक स्ट्रिप्स में काटें।
5. ओवन को 200 ° C पर प्रीहीट करें। बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे बिछाएं।
6. कटोरे से खमीर आटा निकालें, 4 बराबर टुकड़ों में विभाजित करें और लगभग 15-20 सेमी के व्यास में रोल करें।
7. आटा के निचले आधे हिस्से पर पिज्जा सॉस का एक बड़ा टुकड़ा फैलाएं और क्रीम पनीर मिश्रण के साथ भरें। भरने पर आटा के मुक्त आधे हिस्से को मोड़ो और एक कांटा के साथ किनारे को निचोड़ें।
8. बेकिंग ट्रे पर कैलज़ोन रखें और चाकू से काटें ताकि गर्म भाप बच सके।
9. यदि आप चाहते हैं, तो आप अभी भी उन्हें जैतून का तेल के साथ कोट कर सकते हैं। यह सुनहरे भूरे रंग के लिए बनाता है।
10. 20-30 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस पर ओवन में सेंकना।

पोषण संबंधी जानकारी (प्रति सेवारत):

• 479 कैलोरी
• 18 ग्राम प्रोटीन
• 16 ग्राम वसा
• 59 ग्राम कार्बोहाइड्रेट
• 12.2 ग्राम फाइबर

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